Facebook-f Instagram
Facebook Instagram
symposion_logo_vector
Facebook

Månad: maj 2022

Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Sherryfatlagrat kraftpaket

Sherryfatlagrat kraftpaket

Craigellachie grundades 1891 och ligger i hjärtat av Speyside. Namnet betyder ”stenig kulle” och syftar på höjden, med utsikt över floden Spey, där destilleriet är beläget. Byn Craigellachie huserar även Macallan Distillery och välkända tunnbinderiet Speyside Cooperage.

Craigellachie Distillery ägs av Dewar’s och huvuddelen av produktionen används som komponent i ägarbolagets blended whiskies. Det är dock systerdestilleriet Aberfeldy som marknadsförs som ”Home of Dewar’s”, vilket inneburit att Craigellachie fört en ganska anonym tillvaro. Besökare välkomnas endast undantagsvis och besökscenter saknas. 

Whiskyn från Craigellachie brukar vara smakrik och kraftfull och denna sherryfatlagrade single cask-buteljering är inget undantag. Fatet är särskilt utvalt av Symposion från Gordon & MacPhail’s lager i Elgin och buteljerades vid naturlig fatstyrka på 58,3%. Samtliga flaskor är reserverade för den svenska marknaden.

Slutsåld

Craigellachie 2008 1st Fill Sherry Hogshead 13 YO Connoisseurs Choice, 58,3%

Handla på Systembolaget
Säljstart

Fredag 27 maj, utvalda butiker (ca 7st) samt webblager kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41120-01

Alkoholhalt:

58,3%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Craigellachie Distillery

Destillerad:

Måndag 9 juni, 2008

Buteljerad:

Onsdag 16 februari, 2022

Ålder:

13 år

Fat:

First Fill Sherry Hogshead, #20600802. Batch: 22/060.

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Naturlig färg.

Totalt antal flaskor:

326 fl.

Antal flaskor till Sverige:

325 fl.

PRIS

1 295 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörkt gyllenfärgad.

Doft:

Syltade russin, kryddnejlika och apelsinzest. Där finns också blåbär och små eleganta toner av ingefära och farinsocker.

Smak:

Intensiv sherry tillsammans med julkryddor, honung, ugnsbakade äpplen och vitpeppar.

Eftersmak:

Lång, relativt torr och med en sublim kryddighet.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Rom

Papalin förenar två av Jamaicas storheter

Papalin förenar två av Jamaicas storheter

Den italienska buteljeraren Velier, med grundaren Luca Gargano i spetsen, är utan tvekan en av romvärldens viktigaste aktörer. Företaget är specialiserat på att lagra och buteljera rom från mängder av länder och till och med från destillerier som inte längre finns. Det var exempelvis Luca Gargano som ”upptäckte” det stängda Caroni för några år sedan. Gargano har också arbetat intensivt med att bringa ordning i romvärlden och har bland annat utvecklad Gargano Classification.

Papalin är namnet på den ort i Italien, strax söder om Padova, där Velier har sin hemvist. Det är också namnet på den Vatted Rum som Luca Gargano skapat av rom från de två legendariska Jamaicadestillerierna Worthy Park och Hampden Estate.

I det här fallet har han blandat rom från Worthy Park och Hampden Estate i proportionerna 80/20. Lagringen har skett i tropisk miljö på respektive destilleri. I båda fallen är rommen potstilldestillerad och i Hampdens fall lagrad på lika delar bourbon och sherryfat.

Slutsåld

Papalin 7 Years Old Original Vatted Rum, Pot Still, Worthy Park & Hampden, 47%

Handla på Systembolaget
Säljstart

Fredag 27 maj, utvalda butiker (ca 5 butiker) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

11778-01

Alkoholhalt:

47%

Ursprung:

Jamaica

Typ:

Brittiska skolan, Vatted Rum

Ålder:

7 år

Producent:

Velier Rum

Destilleri:

Worthy Park och Hampden Estate

Buteljerad:

December 2021

Råvara:

Melass

Jästtyp:

Worthy Park: destillerijäst. Hampden Estate: luftburen vildjäst

Destillation:

100% Pot still

Komponenter:

80% Worthy Park, 10% Hampden HCLF ex bourbon, 10% Hampden Estate HCLF e

Fat:

Worthy Park: American white oak Hampden Estate: ex sherry + ex bourbon

Esterhalt:

Hampden Estate: 500-600 gr hLPA Worthy Park: Anges ej

Lagring:

Tropisk lagring på respektive destilleri

Övrigt:

Inget socker tillsatt

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

294 fl.

PRIS

599 kr kr

STORLEK

70 cl cl

SÖTMA

Smaknoter

Stil:

Kraftfull och balanserad.

Doft:

Stor och kraftfull. Mogna äpplen, kanderad citron, mandel, eukalyptus, medicinala toner.

Smak:

Smakrik och fyllig med söta undertoner. Vanilj, plommon, örter, mynta, lakrits och kardemumma.

Eftersmak:

Lång och komplex. Kaffe, blommor, grönt te, citron, valnöt och mandel.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Benrinnes möter Cadillac

Benrinnes möter Cadillac

Speysidedestilleriet Benrinnes dricker man nästan bara i ägarbolaget Diageos blendwhisky Johnny Walker och länge fanns det endast en officiell buteljering, en Flora och Fauna som lanserades 1991. Det är istället hos de oberoende buteljerarna man får leta efter detta gamla klassiska Speyside-destilleri.

Nu har Glasgowföretaget Vintage Malt Whisky Company buteljerat en singelmalt från Benrinnes och sin vana trogen har man arbetat med omdragningar till ett spännande vinfat. VMWC är sannolikt skotska mästare i fatarbete. Få andra buteljerare, om ens någon, jobbar lika aktivt med att utveckla nya smakupplevelser genom annorlunda och oväntade smakkombinationer.

Här möter en 11-årig Benrinnes ett Bordeauxfat från den lilla berömda vinappellationen Cadillac, som är särskilt känt för sina söta ädelrötade dessertviner. Det blir ett sött och smakrikt möte.

Slutsåld

Benrinnes 2010 Cadillac Wine Finish, Cooper’s Choice, 55%

Handla på Systembolaget
Säljstart

Fredag 20 maj, utvalda butiker (ca 6 st) samt webblager kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

11631-01

Alkoholhalt:

55%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Vintage Malt Whisky Company

Destilleri:

Benrinnes Distillery

Destillerad:

April 2010

Buteljerad:

2022

Ålder:

11 år

Fat:

Först i amerikansk ek, därefter slutlagring på Cadillacfat från Bordeaux. #303338

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, naturlig färg

Totalt antal flaskor:

260 fl. (På etiketten anges felaktigt 300 fl.)

Antal flaskor till Sverige:

260 fl.

PRIS

859 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Stor doft med frukt, kryddor och läder.

Smak:

Fyllig med elegant munkänsla. Mältat korn, ingefära och söta frukter. Komplex och kryddig.

Eftersmak:

Lång med söt malt, frukt och kryddor.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Äntligen Springbank igen!

Äntligen Springbank igen!

Det vankas högtidsstund för Springbankälskare när Systembolaget webblanserar årets allokering av Springbank Local Barley 10 Years Old, Longrow Red 15 Years Old och Hazelburn 10 Years Old. Tillgången är, som alltid när det handlar om Springbank, mycket begränsad.

Springbank Local Barley

Springbank Local Barley är en av de mest eftersökta och internationellt sett mest omskrivna av dagens whiskyserier. Det är en klassisk serie som egentligen påbörjades för mycket länge sedan, men som åter tagits till heder under de senaste åren. Den bygger på att odlare kring Campbeltown levererar sina skördar till destilleriet, en utvald farm till varje batch.

Priserna på dessa lokalodlade Springbanks har skjutit i höjden och samlare och konnässörer över hela världen lägger raskt upp stora pengar för att komma över dem. 2022-års utgåva betalas redan till uppseendeväckande priser. Glädjande nog torde Systembolagets tilldelning vara den som prissatts allra lägst i världen. Systembolagets prismodell gör ingen skillnad på whisky och whisky. På andra marknader vet handlarna att de kan ta bra betalt, och det gör de. På Systembolaget blir den en fyndwhisky.

Till årets utgåva av Local Barley kommer kornet från Glencraig Farm där David Young odlar ekologiska grödor en knapp mil utanför Campbeltown. Whiskyn har lagrats på 100 % bourbonfat under tio år.

Slutsåld

Springbank Local Barley 10 Years Old, 51,6% (2022 release)

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41123-01

Alkoholhalt:

51,6%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Springbank

Destillation:

Maj 2011, destillerad två och en halv gång

Buteljerad:

December 2021

Ålder:

10 år

Typ av korn:

Belgravia (från Glencraigs Farm på Kintyre-halvön)

Malt:

Egenmältad, medelhårt rökt malt, 12-15 ppm

Fat:

100% Ex-Bourbon

Jäsning:

72-110 timmar

Totalt antal flaskor:

15 000 fl.

Antal flaskor till Sverige:

978 fl.

PRIS

1 114 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Delikat blommig, digestivekex-kex, malt och krämig bourbonvanilj. Där finns också fruktiga körsbärstoner i bakgrunden.

Smak:

Vaniljtonerna återkommer i smaken, men blir sötare, mer sockerkaka, honung, och malt.

Eftersmak:

Söt och elegant med frukt och saltkola.

Longrow Red 15 Years Old, Pinot Noir Cask, 51,4% (2022 release)

Longrow Red är en omtyckt serie och ett självklart flaggskepp i Springbanks core range. Det började 2012 som ett experiment med en Cabernet Sauvignon-lagrad Longrow och blev en sådan succé att man fortsatt att lansera den rökiga whiskyn i en rad olika rödvinslagringar. Det är onekligen något speciellt med Springbanks rök och hur den balanseras med vinfatslagringar. Sedan 2012 har det blivit åtskilliga experiment med vinfat från hela världen, inte sällan från väldigt eftertraktade och högt ansedda vindistrikt.

För den här buteljeringen har man sökt sig ända till Nya Zeeland och Grant Taylor, som är en av landets mest prisbelönta vinmakare. Hans Valli Vineyards räknas bland landets främsta och i synnerhet har vingårdens Pinot Noir-viner tilldelats många internationella priser.

Slutsåld

Longrow Red 15 Years Old, Pinot Noir Cask, 51,4% (2022 release)

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41122-01

Alkoholhalt:

51,4%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Springbank

Destillation:

Dubbeldestillerad.

Buteljerad:

Februari 2022

Ålder:

15 år

Malt:

Egenmältad, hårt rökt malt, ca 50-55 ppm

Fat:

11 års initial lagring på Bourbonfat följs av 4 års finish på first fill Pinot Noir-barriques från Nya Zeeländska Valli Vineyards i Central Otago.

Jäsning:

72-110 timma

Totalt antal flaskor:

9 400 fl.

Antal flaskor till Sverige:

510 fl.

PRIS

975 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene, bärnsten.

Doft:

Krämig och fruktig, vaniljkräm, björnbärssylt, röda äpplen och körsbär. Den rökiga Longrowkaraktären kommer med glödande björkved tillsammans med nybakade kex och kola.

Smak:

Mjuk och delikat. Rökigheten dominerar men balanseras av tanniner från vinet, söta godistoner, tranbär och hallon.

Eftersmak:

De havsnära tonerna blir tydliga, och den speciella campbeltownröken ringlar långsamt iväg.

Hazelburn 10

Hazelburn Distillery i Campbeltown fick exakt 100 år innan det stängdes 1925. Höjdpunkten uppnåddes framåt slutet av 1800-talet då destilleriet var stadens största.

1920 kom en ny excentrisk ägare, den berömde Peter Mackie, whiskybaronen som ägde Lagavulin och Malt Mill och som gjort en förmögenhet på sin blendwhisky White Horse. Då hade Campbeltown-whiskyn hamnat i onåd hos blandningshusen och förbudstiden stängde dörrarna till i USA. Det var stor kris bland stadens destillerier. Peter Mackie tog ett nytt grepp för att rädda Hazelburn. Han börja trumpeta ut att man inte tillverkade Campbeltown-whisky, utan Kintyrewhisky. Peter Mackies marknadsföring hjälpte inte, Hazelburn led bokstavligen sotdöden och fick stängas några år senare. Då hade destilleriet tagits över av ägarfamiljen bakom Springbank.

2005 återupplivade Springbank namnet Hazelburn efter 80 års ”glömska”. De lät Hazelburn bli varumärket för deras trippeldestillerade, orökta, whisky, eller om man så vill, deras whisky i klassisk låglandsstil.

Slutsåld

Hazelburn 10 Years Old, 46%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41121-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Springbank

Destillation:

Trippeldestillerad

Ålder:

10 år

Malt:

Egenmältad, orökt malt

Fat:

100% bourbonfat

Jäsning:

72-110 timmar

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

621 fl.

PRIS

618 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Honung, bivax, vanilj och smörkola följs av inkokta päron, äppelpaj och nougat.

Smak:

Trippeldestillationen ger en mjuk, len och elegant karaktär som ackompanjeras av vanilj och mjölkchokladtoner från bourbonfatlagringen. Därtill noter av honung och citrus.

Eftersmak:

Eleganta toner av mjölkchoklad.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet – 10st

Sex rara buteljeringar från Cadenhead’s

Sex rara buteljeringar från Cadenhead’s

I början av 1900-talet ärvde William Cadenhead’s brorson, Robert W. Duthie, dryckesföretaget Cadenhead’s. 1931 omkom han i en spårvagnsolycka. Duthie var ungkarl och hans två systrar, som var helt okunniga om dryckesbranschen, tog över verksamheten. De överlät i sin tur ansvaret till Miss Ann Oliver, en excentrisk kvinna som varit anställd i bolaget sedan länge.

Miss Oliver drev Cadenhead’s under många år utan att bry sig nämnvärt om vare sig administration eller affärsmoral. Det nödvändiga pappersarbetet utfördes knappt och efter ett antal förvirrade beslut måste verksamheten och ett stort lager säljas på exekutiv auktion. Köpare blev ägarfamiljen bakom Springbank. Lagret som Springbank köpte blev början till en ny och framgångsrik era för varumärket.

I dag räknas Cadenhead’s bland världens absolut främsta independent bottlers och har butiker i flera europeiska storstäder. Till Sverige kommer Cadenhead’s dessvärre i små portioner. De egna butikerna har första tjing vid tilldelningarna och går före andra marknader som vill ha. Äntligen har vi fått tag på ett massivt gäng Cadenhead’s. Nu kommer inte mindre än sex stycken riktigt häftiga buteljeringar.

Caol Ila 10 Years Old

Caol Ila är på alla sätt ett av de mer stiltrogna destillerierna på Islay. Caol Ilas hårt torvrökta, gräsbrandssmakande, whisky förhäver sig sällan utan är en traditionell och rökig Islaywhisky i den gamla skolan. Det är på många sätt en naken och ärlig Islaywhisky, utan krusiduller, som blivit en favorit för många.

Slutsåld

Caol Ila 10 Years Old First Fill Bourbon Cask, Cadenhead’s, 46%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Alkoholhalt:

46%

Artnr:

41171-01

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Cadenhead’s

Destilleri:

Caol Ila Distillery

Destillerad:

2012

Buteljerad:

Februari, 2022

Ålder:

10 år

Fat:

100% fresh Bourbon

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

348 fl.

PRIS

588 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Havstoner, apelsinskal, mineral och rök.

Smak:

Kraftfull rök, charkuterier, rökt ost, citrus-zest.

Eftersmak:

Krämig, citronmarängpaj och känsla av våt rök.

Heaven Hill 12 Years Old

Till skillnad från många andra buteljerare i Skottland så har Cadenhead spännande whisky från många länder i sina lager. Till och med svensk whisky. Nu har de buteljerat en amerikansk whiskey från Heaven Hill, en klassisk bourbon från ett av de senare årens mest prisbelönade amerikanska bourbondestillerier. Just den här buteljeringen har dessutom fått en för bourbon ovanligt lång lagring, hela 12 år.

Slutsåld

Heaven Hill 12 Years Old American Bourbon, Cadenhead’s, 46%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41164-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Kentucky, USA

Typ:

American Bourbon

Producent:

Cadenhead’s

Destilleri:

Heaven Hill Distilleries Inc.

Destillerad:

2009

Buteljerad:

Februari, 2022

Ålder:

12 år

Fat:

American new oak

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

60 fl.

PRIS

998 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Kokos, jordgubbsarom, vingummi och läder.

Smak:

Mandel, mörkchoklad och ananas.

Eftersmak:

Kiwifrukt, Piña colada, viss torrhet.

Glen Elgin-Glenlivet 12 Years Old

Glen Elgin med tillnamnet Glenlivet är en kvarleva från långt tillbaka i tiden då destillerier i hela Livet-dalen och en bra bit därifrån gladeligen åkte snålskjuts på stora Glenlivets starka varumärke. Det är alltså inte en droppe Glenlivet i whiskyn. Som den enda buteljeraren i Skottland har Cadenhead tagit upp den här traditionen av whiskyhistoriska skäl.

Glen Elgin ligger några kilometer utanför Elgin och är ett sällan buteljerat destilleri vars whisky huvudsakligen används i Diageos blendmärken.

Slutsåld

Glen Elgin-Glenlivet 12 Years Old Bourbon Barrel, Cadenhead’s, 46%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41169-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Cadenhead’s

Destilleri:

Glen Elgin-Glenlivet Distillery

Destillerad:

2009

Buteljerad:

Februari, 2022

Ålder:

12 år

Fat:

100% Bourbon

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

90 fl.

PRIS

654 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Ljust gyllene.

Doft:

Körsbär, engelsk julkaka, sultanrussin, apelsinlikör.

Smak:

Tobaksblad, frukt, dadlar, grapefrukt.

Eftersmak:

Mandel, äpple och stillsam fruktighet.

Inchgower 12 Years Old

Inchgower byggdes 1871 vid fiskehamnen i Buckie på Speysides nordkust. Det är ett destilleri som man sällan ser som singelmalt. Inchgower sägs göra en råsprit som har mer sälta än någon annan skotsk whisky. Det mesta som produceras går till Diageos berömda blendmärken, Bell’s och Johnny Walker. Arthur Bell & sons var för övrigt ägare till Inchgower under en stor del av 1900-talet.

Till den här 13-åriga buteljeringen har Cadenhead’s använt sig av tre olika fattyper; sherry, bourbon och madeira.  

Slutsåld

Inchgower 12 Years Old Sherry Bourbon & Madeira Cask, Cadenhead’s, 46%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41172-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Cadenhead’s

Destilleri:

Inchgower Distillery

Destillerad:

2009

Buteljerad:

Februari, 2022

Ålder:

12 år

Fat:

60 % Bourbon-, 20 % Sherry- och 20 % Madeirafat

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

72 fl.

PRIS

719 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mahogny.

Doft:

Honung, mogen ananas, muskot, teblad och fikon.

Smak:

Mjuka tanniner, ingefära och kryddiga toner.

Eftersmak:

Fruktig, mjölkchoklad, med en citrustwist.

Ardmore 11 Years Old

Ardmore är ett destilleri i östra Speyside som är känt för att göra en nästan Islayrökig whisky. Dessvärre ser man ganska sällan singelmaltbuteljeringar från detta mycket smakrika destilleri. Nu kommer en 11-åring som slutlagrats på ett Pinot Noir-fat.

Slutsåld

Ardmore 11 Years Old, Pinot Noir Cask Finish, Cadenhead´s, 46%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41168-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Cadenhead’s

Destilleri:

Ardmore Distillery

Destillerad:

2010

Buteljerad:

Februari, 2022

Ålder:

11 år

Fat:

Slutlagrad på 100% Pinot Noir sedan 2022

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

60 fl.

PRIS

697 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk bärnsten.

Doft:

Mycket fyllig, maltig och rökig.

Smak:

Jordgubbssylt, karamelliserat socker, mjuka tanniner, vingummi och rökt skinka.

Eftersmak:

Lätt avlägsen rök, glödande ved, kryddnejlika.

A Speyside Distillery 13 Years Old

En spökwhisky från ett icke namngivet destilleri i Speyside. 13 år på sherryfat, gör det nästan omöjligt att gissa vilket destilleri det kan röra sig om. Det skulle kunna vara något av de berömda sherryhusen som Glenfarclas eller Aberlour, men det kan såklart vara vilket som helst av de många destillerierna i det stora whiskydistriktet.

Slutsåld

A Speyside Distillery 13 Years Old, Oloroso Sherry, Cadenhead´s, 46%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

orsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41170-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Cadenhead’s

Destilleri:

A Speyside Distillery

Destillerad:

2008

Buteljerad:

Februari, 2022

Ålder:

13 år

Fat:

100% Sherryfat: 50% first fill Oloroso + 50% refill Oloroso Sherry

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, ej färgad

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

36 fl.

PRIS

849 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Körsbär, engelsk julkaka, sultanrussin, apelsinlikör.

Smak:

Tobaksblad, frukt, dadlar, grapefrukt.

Eftersmak:

Demerara-socker, anis, kanel.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Rara buteljeringar från drömfabriken Gordon & MacPhail

Rara buteljeringar från drömfabriken Gordon & MacPhail

När det kommer lanseringar från Gordon & MacPhail kan man vara näst intill säker på att det är intressanta och spännande fat som har tappats upp. Tillgången på sådana tycks i det närmaste var obegränsad i de makalösa lagerhusen i Elgin.

Sedan Connoisseurs Choice-serien fick en rejäl uppgradering häromåret, tycks kvaliteten ökat av bara farten. Whiskyn vattnas sällan ner och faten har ofta både rejäla åldrar och toppkvalitet. Den andra prestigeserien Private Collection, har också blivit mer inriktad på riktigt exklusiv whisky. I dag finns det ingen annan producent som buteljerar så rar whisky lika frekvent som Gordon & MacPhail gör i sin Private Collection-serie – men det är klart, smakar det så kostar det. Prislappen är ofta ansenlig och värdet på exklusiv whisky tycks ju ständigt skjuta i höjden.

Nu kommer två nya G&M-buteljeringar. I Connoisseurs Choice-serien en 23-årig Bunnahabhain och från Private Collection-serien en 43-årig Glenlivet.

Connoisseurs Choice Bunnahabhain 23 Years Old

Islaywhisky i sådan anspråksfull ålder som 23 år är inte alldeles enkel att komma över numera. Öns popularitet har brandskattat många whiskylager på äldre fat. Då är det trösterikt att Gordon & MacPhail kan backa upp. Nu lanseras en 23-årig Bunnahabhain i Connoisseurs Choice-serien.

Slutsåld

Bunnahabhain 1999 Refill American Hogshead, Connoisseurs Choice, 23 Years, 54%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

11730-01

Alkoholhalt:

54%

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Bunnahabhain Distillery

Destillerad:

Tisdag, 9 februari 1999

Buteljerad:

Tisdag, 15 februari 2022

Ålder:

23 år

Fat:

Refill American Hogshead, #517 Batch: 22/059

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Naturlig färg.

Totalt antal flaskor:

236 fl.

Antal flaskor till Sverige:

120 fl.

PRIS

2 385 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Mogen färsk ananas, kvittenmarmelad och eleganta apelsintoner. Där finns också citrus, kaprifol och kolad ek.

Smak:

Först kommer honung, sedan grapefrukt och svartpeppar och därefter tropiska frukter, rostad mandel och pikant ton av chili.

Eftersmak:

Lång och fruktig med toner av mandarin och örter.

Private Collection Glenlivet 1978

Ingen buteljerare, eller ens destilleriet självt, har en lika imponerande armada av gammal fin Glenlivet, som Gordon & MacPhail, ofta lagrad på klassiska sherryfat. Glenlivet 1978 är inget annat än en absolut lyxwhisky lagrad på sådant sätt man gjorde förr i Speyside, på fullmatade sherryfat som tidigare innehållit söt och mörk Olorososherry.

Slutsåld

Glenlivet 1978 Refill Sherry Hogshead 43 Years Old

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 19 maj, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41174-01

Alkoholhalt:

54,3%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Glenlivet Distillery

Destillerad:

Onsdag 30 augusti, 1978

Buteljerad:

Torsdag 9 december, 2021

Ålder:

43 år

Fat:

Refill Sherry Hogshead, #9044402

Totalt antal flaskor:

310 fl.

Antal flaskor till Sverige:

6 fl.

PRIS

22 948 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Russin, kanderat apelsinskal och lätta toner av bivax. Där finns också ugnsbakade äpplen, vanilj och muskot.

Smak:

anel, apelsinmarmelad, rostade mandlar och nymalda kaffebönor. I andra vågen kommer körsbär och hasselnötter.

Eftersmak:

Lång avslutning med sultanrussin och söt sherry.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Rom

Cognacsfatlagrad rom från Indiska oceanen

Cognacsfatlagrad rom från Indiska oceanen

Romvärlden är mycket större än man tror. Det som förr mestadels var en karibisk dryck tillverkas numera nästan överallt där sockerrör odlas. Många länder är ganska oväntade romproducenter som Indien och Japan, för att inte tala om en så avlägsen plast som Fijiöarna där sockerrör till och med är avbildade på den lilla önationens flagga.

Men det finns en plats som är ännu mer obekant – Réunion Island. Réunion är en liten ö som ligger mitt ute i Indiska oceanen cirka 80 mil rakt österut från Madagaskar. Ön ingår i Maskarenerna och tillhör Frankrike. Réunion koloniserades av fransmännen på 1500-talet. Då var platsen obebodd men blev snart ett viktigt handelscenter och en provianteringshamn för sjöfarten mellan Europa och Orienten. Réunion förlorade i betydelse när Suezkanalen öppnade, men då hade det vuxit fram ett betydande samhälle, en omfattande sockerrörsodling, sockerindustri och en gryende romindustri. I dag har Réunion drygt 800 000 invånare och öns stolthet Savanna Rhum exporteras världen över.

Destillerie de Savanna byggdes i slutet av 1940-talet i staden Saint Paul av sockerfabrikören Emile Hugot. Dock har rom producerats på platsen sedan 1870-talet. 1992 byggdes en större destillerianläggning vid sockerfabriken Bois-Rouge på nordöstra delen av ön. Där sker numera all produktion och sockerrören hämtas från närbelägna odlingar.

På senare år har Savanna uppmärksammats mer och mer av romentusiaster. De avlägsna öarna producerar en rom som är mycket smakrik och elegant och bjuder på blommiga smaker.

Compagnie des Indies har skämt bort oss med flera utgåvor från många länder i den stora romvärlden. Det franska företaget drivs av romentusiasten Florent Beuchet. Bolagets namn är en hyllning till de Atlantfarare som tidigt trotsade havets faror och öppnade handelslinjer med de västindiska öarna. Florent Beuchet läger stor vikt vid rommens olika stilar och menar att den moderna industrirommen suddat ut ursprung och nationsgränser. Som fransman är han mycket mån om begreppet terroir, alltså karaktären av de platser där sockerrören vuxit. Compagnie des Indes hyllar rommens ursprungskaraktär och eftersötar inte sin rom.

Savanna 2011 Réunion Ex Cognac är en Single Cask-buteljering som lagrats på cognacsfat.

Få kvar

Savanna 2011 Réunion Ex Cognac Single Cask, Compagnie des Indes, 58,3%

Handla på Systembolaget
Säljstart

Fredag 13 maj, utvalda butiker (ca 8st) samt webblager

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41165-01

Alkoholhalt:

58,3%

Ursprung:

Réunion, Indiska Oceanen (Departement till Frankrike)

Typ:

Franska skolan, Traditional Rum

Ålder:

10 år

Producent:

Compagnie des Indes

Destilleri:

Destillerie de Savanna

Destillerad:

April 2011

Buteljerad:

Februari 2022

Råvara:

Melass

Jästtyp:

Destillerijäst

Jäsning:

5 dagar

Destillation:

Kolonn

Fat:

350 liters ex Cognac fat, R S114

Lagring:

85% tropisk, 15% kontinental

Angels share:

Ca 5%

Övrigt:

Inget tillsatt socker

Totalt antal flaskor:

257 fl.

Antal flaskor till Sverige:

256 fl.

PRIS

997 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Färg:

Kopparfärgad.

Doft:

Fruktig med välintegrerade fattoner. Mogna röda äpplen, rostad mandel, marsipan, lakrits och kryddnejlika.

Smak:

Mycket blommig med toner av rosor, jasmin och eukalyptus. Mjölkchoklad, kastanj och ekfat samt ett friskt och elegant inslag av svarta vinbär.

Eftersmak:

Lång, blommig och elegant.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Bunnahabhain möter Muscat-fat

Bunnahabhain möter Muscat-fat

Det lilla familjeföretaget Vintage Malt Whisky Company i Glasgow kännetecknas av flera saker. Bland annat är de i hög grad specialiserade på Islaywhisky. Få andra oberoende buteljerare har berikat marknaden med lika mycket spännande och intressant whisky från Islay. Deras storsäljare The Ileach och Finlaggan är som bekant välkända exempel på löpande Islaybuteljeringar.

Specialiseringen vid Islay hänger samman med att företagets grundare, Brian Crook, en gång i tiden var exportchef på Morrison Bowmore Distillers. Då var han den, som mer än någon annan, lärde världen att dricka rökig singelmalt. Brian Crook blev mer eller mindre en ambassadör för den klassiska Islaywhiskyn. När Bowmore fick nya ägare valde Brian Crook att hoppa av och startade sitt eget företag – Vintage Malt Whisky Company. Sitt goda rykte som Islaywhiskyns förkämpe gav honom möjlighet att teckna avtal med åtskilliga Islaydestillerier om fortsatt samarbete.

För att inte stöta sig med leverantörerna av råsprit och whisky buteljerar Vintage Malt ofta under andra namn än destilleriernas, man strävar också efter att skapa smaker som inte ligger i omedelbar linje med destilleriernas egna utgåvor. Därför blir whiskyn från Vintage Malt Whisky Company ofta annorlunda, ofta slutlagras den på lite udda fat, och ofta visar den upp helt nya sidor av de kända destillerierna smakbilder. På så sätt kompletterar och berikar Vintage Malt Whisky Company bilden av de välbekanta destilleriernas portföljer. 

Så är till exempel fallet med Bunnahabhain Sweet & Smoky som fått en slutlagring på Muscat-fat. Kombinationen av en rökig Bunnahabhain och ett riktigt sött vitt vin ger en synnerligen delikat och fruktig godiswhisky. Som så ofta med Cooper’s Choice handlar det om en single cask-buteljering och hela fatet är avsett för svenska marknaden.

Slutsåld

Cooper's Choice Bunnahabhain Sweet & Smoky Muscat Finish, 52%

Handla på Systembolaget
Säljstart

Fredag 6 maj, utvalda butiker (ca 5 butiker) samt webblager

Ytterligare produktinformation

Artnr:

11625-01

Alkoholhalt:

52%

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

The Vintage Malt Whisky Co.

Destilleri:

Bunnahabhain Distillery

Destillerad:

Anges ej

Buteljerad:

2022

Ålder:

Anges ej

Fat:

Initial lagring på American Oak, sedan finish på Muscat Cask No 183

Övrigt:

Ej färgad, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

264 fl. (på etiketten anges felaktigt 270 fl.)

Antal flaskor till Sverige:

264 fl.

PRIS

679 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Kopparfärgad.

Doft:

Söt och fruktig doft med rökiga toner av torv och rökt bacon.

Smak:

Smakrik med torvrökiga toner, söt malt och citrus. Len munkänsla.

Eftersmak:

Lång med söta röktoner.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa

Läs mer om hur vi behandlar dina personuppgifter i vår Personuppgiftspolicy.

Romlandet Jamaica

Jamaica brukar beskrivas som romvärldens Islay. Jämförelsen är ganska relevant. På Jamaica finns flera betydelsefulla destillerier och den brittiska stilen är den av romstilarna som ligger närmast whiskyn. Även klimatet kan vara närmast brittiskt, det är svalare och präglat av salta havsvindar. Jamaicarommen är den mest smakrika av alla romstilar. Den i hög grad potstilldestillerade rommen får ofta jäsa med så kallad Dunder, en typ av surmäsk som förvaras i hålor i marken. Resultatet är en esterrik rom med mängder av smaker, kraftfull, kryddig och robust som en Islaywhisky.

Skottland

Skottland är utan tvekan whiskyns hemland, även om konsten att göra whisky kom från annat håll. I Skottland finns de flesta av världens mest berömda destillerier och skotsk single malt har blivit stilbildande för all världens whisky.

Skotsk whisky omgärdas av lagar som ofta kan upplevas som överdrivet protektionistiska, men regelverket har i hög grad bidragit till att Skottland blivit världens ledande whiskynation. Att Skottland är whiskyvärldens epicentrum är i hög grad relaterat till förekomsten av råvaror som torv, korn och källvatten.

Den skotska whiskyn har flera stilar och landet är indelat i olika whiskyregioner, som i någon mån är kännetecknande för den whisky som produceras just där. I Skottland finns omkring 150 destillerier och dessutom ett stort antal fristående buteljerare.

Skottland är också födelseplatsen för blendwhiskyn, flera av världens mest kända blendwhiskysorter är skotska.

Vintage Malt Whisky Company

1992 startade Brian Crook Vintage Malt Whisky Company. Dessförinnan hade han arbetat vid destillerierna på Islay i över 20 år. Under många år var han exportchef på Bowmore och byggde då upp ett kontaktnät över hela världen. Vid slutet av 1980-talet var Brian Crook en av dem som introducerade rökig single malt på världsmarknaden och han såg mycket tidigt vilken potential whiskystilen hade. Medan många menade att rökig whisky inte gick att sälja som single malt bröt Brian Crook nya marker.

Han lyckades skriva avtal med destillerier på Islay och kunde snart bygga upp ett världsrykte kring sina varumärken Finlaggan, The Ileach och inte minst kring serien med single malt, Cooper’s Choice.

I dag driver sonen Andrew företaget i samma anda. Man exporterar till över 20 länder. Vintage Malts prestigeserie är Cooper’s Choice, under denna etikett buteljerar man exklusiv och intressant whisky från hela Skottland.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

JAG ÄR UNDER 25 ÅR
JAG ÄR ÖVER 25 ÅR