Ljus i vintermörkret – fyra nya buteljeringar från Springbank
Springbank är ett destilleri som saknar både förebilder och efterföljare. Det är svårt att tänka sig något annat destilleri som i lika hög grad är sin egen måttstock. Springbank går sin väg och bryr sig inte det minsta om vilka vägval andra tar.
Ett ord som ”modernisering” existerar knappast på Springbank. Bara en sådan sak som att golvmältningen – som nästan alla destillerier effektiviserade bort redan på 1960-talet och som endast ett fåtal har kvar, mest för att visa turister hur man gjorde förr – ännu är en självklarhet på Springbank.
Denna nästan tjuriga inställning, att alltid göra som man alltid har gjort, har resulterat i en whisky som speglar en svunnen tid och som får dofter och smaker av Campbeltown och whiskyhistoria som inte längre finns. Det är inte svårt att förstå varför denna mycket speciella whisky har stora skaror av fans över hela världen, så stora att produktion och lager inte hänger med. Springbank måste därför allokera sin försäljning med strikt tilldelning.
Tack och lov är Sverige en av Springbanks prioriterade scener och vi har under många år haft en närmast ”favoriserad” position. Därför kan vi ännu en gång glädja oss åt att återigen kunna presentera en välfylld Springbankportfölj, men det gäller att skynda på. Det är många som vill ha av godsakerna.
Springbank 18 YO
Springbanks artonåring är ett hyllat slagskepp i destilleriets flotta. På senare år torde 18-åringen vara destilleriets mest prisbelönta whisky vid olika prestigefulla provningsarrangemang. Årets utgåva är något förändrad gentemot tidigare år. Andelen sherry- och bourbonfat är nu 50/50, vilket gör att whiskyn upplevs välbalanserad och något mindre sherrytung. Självklart är hela Springbanks kryddiga havssälta på plats, framhävd av nästan två decennier på fat i Campbeltowns ruffiga och fuktiga lagerhus. Whiskyn är levereras i den nya presenttuben.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Alkoholhalt:
Artnr:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destillation:
Buteljerad:
Ålder:
Malt:
Fat:
Jäsning:
Angels share:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Doft:
Söt och sirapslik med Springbanks omisskännliga husstil från allra första stund. Honungs- och sockerkaka, lönnsirap, ingefära och en fruktig lite syltig ton av jordgubbar. Här finns också viol och russin.
Smak:
Hackade hasselnötter, lakrits och en subtil rökighet. Lönnsirapen återkommer och följs av skogsbär och svarta vinbär
Eftersmak:
Krämig och sammetsmjuk med en salt ton, hyvlat trä, glödande kol och mjölkchoklad.
Springbank 12 YO Cask Strength
Destilleriets core range buteljeras I regel en gång om året. Där ingår den 12-åriga Cask strength-buteljeringen. Whisky på fatstyrka i sådan ålder brukar ofta vara den som bäst fångar ett destilleris husstil. Mognaden är på plats och faten har ännu inte tagit över. Springbanks fingeravtryck är robust och kryddigt med en omisskännlig marin ton.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destillation:
Buteljerad:
Ålder:
Malt:
Egen golvmältning, medelhårt rökt malt, 12–15 ppm
Fat:
Jäsning:
Angels share:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Doft:
Först märks torven tillsammans med anis och medicinala toner. Bourbonlagringen gör sig påmind med kolatoner, nybakade kex och en krämig nötig känsla.
Smak:
Len och mjuk gräddighet, citronmarängpaj, mandel, turkisk konfekt och en delikat torvig rökighet.
Eftersmak:
Springbank 15 YO
Till Springbanks signum hör att destilleriet sedan gammalt har uppsjö av sherryfat i sina lagerhus. Springbanks kryddiga whisky gifter sig särdeles bra med de fruktiga toner som bra sherryfat kan bidra med. Springbanks 15-åring är uteslutande lagrad på sherryfat. Dessa dyrare och exklusivare fat ger en rundare karaktär som bäddar in den kryddiga grundspriten med en vinklang där de havsnära medicinaltonerna sjunger i bakgrunden.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Angels share:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Doft:
Springbanks verkliga gentlemannawhisky. Ödmjuk men stor i smakerna. Här möts man av barbequetoner, örter, mynta, jod, syrliga marknadskarameller, sviskon och allt som mättade olorosofat bidrar med. Dessutom kommer Springbanks maritima toner, sälta och hummerskal fram.
Smak:
Här dominerar rökigheten med sotig kölna och tobaksblad, tillsammans med mörka bär, plommon, valnötter, fikon, demerarasocker, kokos och rökta charkuterier.
Eftersmak:
Longrow 18 YO
Till Springbanks egenheter hör att man gör whisky i olika stilar. Longrow är sedan 1970-talet destilleriets egen tolkning av gammaldags rökig Islaywhisky. Från början hade man avsikten att göra en replika av whiskyn från Islays sydkust. Det misslyckades man med. Den dubbeldestillerade whiskyn blev inte särskilt lik, men enligt de inbitna fansen, betydligt bättre. Gillar man sotig, kraftfull, käftsmällswhisky så är det Longrow man ska fylla sina hyllor med. De årligen återkommande buteljeringarna skiljer sig en del i fatkompositionen. Det är mest sherryfat, men toppnoterna varierar. Fjolårets utgåva fick en touch av romfat, medan årets buteljering får sin smakbild från Chardonnayfat. Årets utgåva är förpackad i ny presenttub.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Producent:
Destillation:
Buteljerad:
Ålder:
Malt:
Egenmältad, hårt rökt malt, ca 50–55 ppm
Jäsning:
Angels share:
Ca 2%
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
1 445 kr
STORLEK
70 cl
RÖKIGHET
Smaknoter
Doft:
Den typiska havsnära aromen är det första som framträder med tång, sälta och jod, här finns också skogsbär och torkad frukt.
Smak:
Honungskaka, nybakade kex, vanilj och örter inbäddade i en distinkt torvighet med toner av kryddig kolgrill.
Eftersmak:
De maritima inslagen dröjer sig kvar tillsammans med torvrök och slitet läder.
Fler nyheter

Foursquare Indomitas: dubbellagrad rom från Barbados
Foursquare Indomitas: dubbellagrad rom från Barbados Foursquare Distillery på Barbados räknas bland

Laphroaig och Laggan Mill från Cooper’s Choice
Få oberoende buteljerare förknippas lika starkt med Islay som Vintage Malt Whisky

Bittersöta toner och elegant frukt från Arran
Arran var tidigt ute med att utforska olika typer av vinfat för