Cadenhead är ett fascinerande whiskyföretag som buteljerat mängder med makalös whisky genom åren. Trots att man har stora mängder fat har man visat upp en kräsenhet i urvalet som få andra buteljerare. Många oberoende buteljerare tappar gladeligen upp de fat de kan komma över, medan Cadenhead snarare väljer bort fat än buteljerar. Det gör att när man ser en flaska med den karaktäristiska designen så kan man vara mer än säker. Står det Cadenhead på etiketten så är det enastående bra whisky.

Så har det egentligen alltid varit och just i Cadenhead’s fall betyder alltid mycket, mycket länge. Inget annan oberoende buteljerare har handlat med rom och whisky så länge som Cadenhead. Bolaget grundades 1842 och i de äldsta orderböckerna från 1800-talet framgår att man redan då sålde Laphroaig liksom annan singelmalt och rom från de brittiska kolonierna i Karibien.

Idag ägs Cadenhead av Springbank som köpte bolaget och ett närmast osannolikt lager med gammal whisky på en offentlig auktion 1972. Cadenhead hade hamnat på obestånd på grund av att verksamheten misskötts av en ytterst excentrisk kvinna som via arvskiften ensam fått ta hand om butik och försäljning. Auktionen hölls i London under två dagar och är förmodligen den mest exklusiva whiskyauktionen någonsin. Lagren var enorma och klubbades till vrakpriser. Detta lager blev sedan grunden för ett nytt kapitel i Cadenhead’s långa historia.

Under Springbanks försorg har Cadenhead vuxit och utvecklats till ett mer professionellt företag. Under flera år drev man t ex egna butiker i flera europeiska städer. Fokus är på hög kvalitet i liten skala enligt devisen ”once-in-a-lifetime whiskies”. Inte så förvånande med den ägaren kanske?