Från Islay till Highlands med Cadenhead’s
Cadenhead’s fortsätter att lansera intressanta buteljeringar från destillerier som sällan står i centrum. Den här gången kommer fem whiskies från olika delar av Skottland, med lagringar på såväl bourbon- som sherryfat. Äldst är en 19-årig Fettercairn, tillsammans med Tamdhu, Ben Nevis, Glenlossie och Bowmore. Geografiskt rör vi oss från Speyside och Highlands till Islay.
Ben Nevis
Ben Nevis ligger vid Fort William i västra Highlands, vid foten av Storbritanniens högsta berg. Destilleriet grundades 1825 av John MacDonald, en legendarisk gestalt i whiskyhistorien som på grund av sin ovanliga längd gick under namnet Long John.
En välkänd episod inträffade när drottning Victoria besökte Fort William 1847. MacDonald överlämnade då ett fat whisky som gåva, med instruktionen att det skulle öppnas när hennes son, den blivande Edward VII, fyllde 21 år. Historien bidrog till ryktet kring Long Johns whisky, ett namn som senare kom att leva vidare som blendvarumärke.
Ben Nevis har sedan 1989 ägts av japanska Nikka och en stor del av produktionen har genom åren använts inom koncernens blended whisky för den japanska marknaden. Som singelmalt är destilleriet betydligt mindre synligt, vilket gör oberoende buteljeringar särskilt intressanta. Cadenhead’s version destillerades 2012, har lagrats i 13 år och avslutats på oloroso sherryfat.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Alkoholhalt:
Artnr:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Övrigt:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Färg:
Doft:
Mandelskorpor, brittisk julkaka, aprikosmarmelad, ingefära.
Smak:
Choklad, vanilj, ljus sirap, mandelkubbar.
Eftersmak:
Hasselnöt, kokos, svarta vinbär.
Tamdhu-Glenlivet
Tamdhu grundades 1897 av en grupp whiskyblenders vid floden Spey i hjärtat av Speyside. Destilleriet har genom åren upplevt såväl framgångsrika perioder som nedläggningar och var länge framför allt en viktig producent av maltwhisky till Famous Grouse och andra av Edringtons blends.
Efter en tid i malpåse köptes Tamdhu 2011 av Ian Macleod Distillers, bolaget bakom bland annat Glengoyne. De nya ägarna gav destilleriet en tydligare identitet som singelmalt och satte lagring på sherryfat i centrum. Olorosofat har sedan dess blivit något av Tamdhus signum.
Cadenhead’s använder namnet Tamdhu-Glenlivet på den här buteljeringen, en blinkning till en tradition med rötter i 1800-talet. Många skotska destillerier lade då till Glenlivet i sina namn för att dra nytta av det renommé som whiskyn från Glenlivet hade fått.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Övrigt:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Färg:
Doft:
Smörkola, vanilj- och hallonglass, ugnsbakade päron.
Smak:
Blåbär, karamelliserad ingefära, rågbröd.
Eftersmak:
Bowmore
Bowmore på Islay är ett av Skottlands äldsta destillerier. Det är närmast svindlande att tänka på att destilleriet, med vissa avbrott, har varit i drift sedan 1779, bara några år efter Gustav III oblodiga statskupp i Sverige.
Destilleriet ligger vid Loch Indaal i samhället Bowmore, mitt på Islay. Här finns också det berömda lagerhuset No. 1 Vaults, beläget vid strandkanten och delvis under havsnivån. Den svala och fuktiga miljön har länge förknippats med lagringen av Bowmores whisky.
Bowmore är dessutom ett av få skotska destillerier som fortfarande har ett eget mältningsgolv i drift. I dag ägs destilleriet av japanska Suntory Global Spirits. Bowmore är känt för sin rökiga stil, men torvröken är vanligtvis mer återhållsam än hos flera av Islays sydkustdestillerier.
Cadenhead’s buteljering destillerades 2015, har lagrats i tio år på bourbonfat och buteljerats vid 46 procent.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Buteljerad:
Maj 2026
Ålder:
Övrigt:
Ej färgad, ej kylfiltrerad.
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Färg:
Doft:
Mango, kiwi, tropiska frukter, vaniljstång, stearinljus, marsipan.
Smak:
Florsocker, grillad ananas, mineraler, oregano.
Eftersmak:
Glenlossie-Glenlivet
Glenlossie är ett stort destilleri som man förvånansvärt sällan hör talas om. En förklaring är att nästan hela produktionen traditionellt har varit avsedd för blended whisky. Den mest kända officiella singelmaltbuteljeringen är en 10-åring i Diageos Flora & Fauna-serie.
Destilleriet ligger söder om Elgin i Speyside och grundades 1876. Liksom flera andra destillerier använde Glenlossie under en period tillnamnet Glenlivet, en historisk tradition som Cadenhead’s återknyter till med namnet Glenlossie-Glenlivet.
Glenlossie har länge varit en viktig komponent i Diageos blends och är därför betydligt vanligare som oberoende buteljering än som officiell singelmalt. För den som vill lära känna destilleriets egen karaktär är buteljeringar från företag som Cadenhead’s och Gordon & MacPhail därför ofta vägen in.
Cadenhead’s nya Glenlossie destillerades 2013, har lagrats i tolv år på bourbonfat och buteljerats vid 46 procent.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
2013
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Bourbon hogsheads
Övrigt:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
675 kr
STORLEK
70 cl
RÖKIGHET
Smaknoter
Färg:
Halmgul.
Doft:
Citrongräs, örter, tuttifrutti, pocherade päron.
Smak:
Smörkakor, krusbär, farinsocker.
Eftersmak:
Vaniljstång, florsocker, crème brûlée, pistagenötter.
Fettercairn
Med sina 19 år är Fettercairn åldringen i den här lanseringsomgången från Cadenhead’s. Destilleriet ligger i östra Highlands, i det bördiga landskapet mellan Aberdeen och Dundee. I dag finns förhållandevis få aktiva whiskydestillerier i den här delen av Skottland, men historiskt var regionen betydligt viktigare.
Fettercairn grundades 1824, kort efter att den nya skattelagstiftningen gjort det möjligt för många tidigare illegala producenter att söka licens och övergå till laglig whiskytillverkning. Destilleriet har haft många ägare genom åren och ingår i dag i Whyte & Mackay.
Fettercairn är framför allt känt för en ovanlig detalj i destillationen. På spritpannorna finns en så kallad cooling ring som låter kallt vatten rinna längs utsidan av pannans hals. Nedkylningen ökar refluxen, vilket innebär att tyngre ångor kondenserar och faller tillbaka i pannan medan lättare ångor fortsätter vidare mot kondensorn. Tekniken bidrar till Fettercairns lätta och fruktiga destillat och är fortfarande en mycket ovanlig lösning inom skotsk whiskyproduktion.
Cadenhead’s buteljering destillerades 2006, har lagrats i 19 år på bourbonfat och buteljerats vid 46 procent.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Övrigt:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Färg:
Doft:
Smak:
Eftersmak:
Fler nyheter

En trea rom från Cadenhead’s
William Cadenhead var aldrig särskilt intresserad av whisky och rom – han

Förstautgåva av Benromach Small Batch Edition
Benromach är ett av Speysides minsta och mest traditionella destillerier. Det ligger

Glen Grant 2013 – Spirits of Scotland
Gordon & MacPhail har arbetat med whisky från Skottlands destillerier i över

