Äntligen Cadenhead!
Cadenhead är en legendarisk buteljerare vars flaskor drar ögonen till sig var de än dyker upp i världen. Kan man på något sätt tala om en ursprunglig buteljerare så är det i så fall Cadenhead.
Firman grundades 1842, men exakt när Cadenhead började köpa in och sälja singelmalt från olika destillerier är osäkert. Gamla kataloger, som går ett gott stycke in i 1800-talet, visar dock att både rom och maltwhisky salufördes i den lilla butiken i Aberdeen.
Verksamheten kom så småningom att gå i arv till släktingar och när innehavaren Robert Duthie tragiskt omkom i en spårvagnsolycka hamnade Cadenhead hos två av Duthies systrar. De var dessvärre inte särskilt angelägna att driva bolaget och överlät det så småningom till en ung excentrisk sekreterare som mer eller mindre körde bolaget till ruinens brant. Till slut fanns ingen annan utväg än att sälja allt på exekutiv auktion. Den 3:e och 4: oktober 1972 såldes Cadenheads lager av Christies i London. Det är den största dryckesauktion som någonsin hållits i Storbritannien. Resultatet blev lyckat och det sjusiffriga överskottet täckte mer än väl företagets skulder. Efter utförsäljningen såldes Cadenhead och kvarvarande lager till J & A Mitchell & Co Ltd, Springbanks ägarfamilj.
Dagens Cadenhead har mycket gott renommé och när det kommer nya lanseringar har de egna butikerna gräddfil. Efterfrågan brukar överträffa tillgången, vilket inneburit att den svenska marknaden fått finna sig att stå i skuggan av Cadenheads butiker; men nu är det islossning och det kommer inte mindre än sex härliga Cadenheadbuteljeringar till oss.
Bunnahabhain Peated - Sherry Cask
En rökig Bunna (Staoisha) på sherryfat. Kombinationen rök och sherry tillhör inte vanligheterna. Det är egentligen två solister som var för sig vill spela förstafiolen, men när de samspelar blir resultatet ofta rena magin.
Bunnahabhain 2014 Peated Sherry Casks, Aged 7 Years, 46%
Cadenhead Original Collection
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Alkoholhalt:
Artnr:
Ursprung:
Islay, Skottland
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Övrigt:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
70 cl
RÖKIGHET

Smaknoter
Färg:
Doft:
Knaperstekt bacon, mogna bananer, fiskehamn.
Smak:
Lägereld, paprika och lätt medicinala toner.
Eftersmak:
Fuktig rök, mörk choklad, chili, mynta.
Fettercairn - PX Sherry & Bourbon Casks
Fettercairn är ett intressant destilleri som ofta går under radarn. Det ligger i östra högländerna i Pertshire som numera är en ganska utarmad destilleribygd. Trots att Fettercairn fyller 200 år 2024 så är det ganska sällan buteljeringar dyker upp på våra breddgrader. Istället har destilleriet varit en blendfabrik till ägarbolaget Whyte & Mackays många stora blendwhiskymärken. Fettercairn 2007 har blandats av Sherry- (PX) och bourbonfat.
Fettercairn 2007 PX Sherry & Bourbon Casks, Aged 15 Years, 46%
Cadenhead Original Collection
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Highlands, Skottland
Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
2007
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
60% PX Sherryfat, 40% Bourbonfat
Övrigt:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
887 kr
STORLEK
70 cl
RÖKIGHET

Smaknoter
Färg:
Mörk mahogny.
Doft:
Pepparkaka, mörk sirap, kolasås.
Smak:
Kanderat äpple, jordgubbssylt, rostat bröd.
Eftersmak:
Lätt beska, varm choklad, röda bär, körsbärspaj.
Jura - Manzanilla Sherry Cask Finish
Jura är också ett destilleri hos Whyte & Mackay, men till skillnad från en del andra destillerier i bolaget så satsar ägarna mycket på att profilera Jura som singelmalt. På senare år har Jura gått från att ha ansetts vara ett ganska medelmåttigt destilleri till något väldigt eftertraktat och uppskattat. Bakom utvecklingen ligger en ny fatpolicy och en ny branding.
Manzanilla är en torr sherry (fino) med ursprungsbeteckning. Manzanilla kommer från området runt Sanlúcar de Barrameda i provinsen Cádiz i Andalusien i södra Spanien.
Jura 2009 Manzanilla Sherry Cask Finish, Aged 12 Years, 46%
Cadenhead Original Collection
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Highlands, Skottland
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
2009
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Övrigt:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET

Smaknoter
Färg:
Doft:
Mycket fruktig, tropiska frukter, sockerkaka, hickoryträ.
Smak:
Grillade marshmallows, rökt ost, charkuterier.
Eftersmak:
Ardmore - Marsala & Bourbon Cask
Ardmore är ett spännande destilleri långt uppe i högländerna. Husstilen är en maltig och ofta rökig whisky, ibland så torvig att whiskyn misstas för att vara från Islay. Ardmore ses tämligen sällan som singelmalt och även om kapaciteten hos destilleriet är hög så går det mesta av maltwhiskyn till den berömda blendwhiskyn Teachers.
Marsala är ett sicilianskt starkvin uppkallat efter hamnstaden Marsala i provinsen Trapani på västra Sicilien. Vinet har smak av vanilj, aprikos och farinsocker.
Ardmore 2011 Marsala & Bourbon Casks, Aged 11 Years, 46%
Cadenhead Original Collection
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Highlands, Skottland
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Övrigt:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET

Smaknoter
Färg:
Doft:
Maritima toner med inslag barbequesås och rökt korv.
Smak:
Barbeque, grillkol och lätt sälta.
Eftersmak:
Grillkol, apelsin.
Knockdhu - Madeira & Bourbon Cask
Knockdhu ligger strax öster om Speyside och har länge varit en fabrik för ägarbolagets Inverhouse Blendwhiskysorter. Detta har förändrats på senare år. I dag finns gott om Knockdhu på marknaden, eller Ancnoc som varumärket heter. 2007 beslutade man att byta namn för att inte bli sammanblandade med Knockando som ligger några kilometer från Knockdhu. Madeira är ett berömt
stark- och dessertvin från Atlantön med samma namn.
Knockdhu 2011 Madeira & Bourbon Casks, Aged 11 Years, 46%
Cadenhead Original Collection
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Highland, Skottland
Typ:
Producent:
Destilleri:
Knockdhu Distillery
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Övrigt:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET

Smaknoter
Färg:
Doft:
Smak:
Eftersmak:
A Speyside Distillery - Bourbon Cask
Oberoende buteljerare som Cadenhead får, eller vill, ibland inte avslöja vilket destilleri en buteljering kommer ifrån. Det handlar om affärshemligheter som man är angelägna att bevara. Men det handlar också om man vill sprida lite mystik över en buteljering.
Ofta kan man gissa vilka destillerier som gömmer sig bakom en ”mystery malt”. I det här fallet är det dock svårare. Speyside har ju några att välja på. Från god källa har vi dock fått berättat att destilleriet i fråga vanligtvis förknippas med sherryfatlagrade buteljeringar.
A Speyside Distillery 2004, Bourbon Casks, Aged 18 Years, 46%
Cadenhead Original Collection
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Speyside, Skottland
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Övrigt:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET

Smaknoter
Färg:
Doft:
Smak:
Eftersmak:
Fler nyheter

Islayrök med 20 års Bourbonlagring
Gordon & MacPhail är mest av allt specialist på Speysidewhisky. Företagets track

Calvadoslagrad Arran
Att lagra skotsk whisky på calvadosfat tillhör inte vanligheterna trots att avståndet