Kategorier
Highlight Produktnyhet – 10st

Cadenhead gånger sex

Cadenhead gånger sex

Cadenhead är ett fascinerande whiskyföretag som buteljerat mängder med makalös whisky genom åren. Trots att man har stora mängder fat har man visat upp en kräsenhet i urvalet som få andra buteljerare. Många oberoende buteljerare tappar gladeligen upp de fat de kan komma över, medan Cadenhead snarare väljer bort fat än buteljerar. Det gör att när man ser en flaska med den karaktäristiska designen så kan man vara mer än säker. Står det Cadenhead på etiketten så är det enastående bra whisky.

Så har det egentligen alltid varit och just i Cadenhead’s fall betyder alltid mycket, mycket länge. Inget annan oberoende buteljerare har handlat med rom och whisky så länge som Cadenhead. Bolaget grundades 1842 och i de äldsta orderböckerna från 1800-talet framgår att man redan då sålde Laphroaig liksom annan singelmalt och rom från de brittiska kolonierna i Karibien.

Idag ägs Cadenhead av Springbank som köpte bolaget och ett närmast osannolikt lager med gammal whisky på en offentlig auktion 1972. Cadenhead hade hamnat på obestånd på grund av att verksamheten misskötts av en ytterst excentrisk kvinna som via arvskiften ensam fått ta hand om butik och försäljning. Auktionen hölls i London under två dagar och är förmodligen den mest exklusiva whiskyauktionen någonsin. Lagren var enorma och klubbades till vrakpriser. Detta lager blev sedan grunden för ett nytt kapitel i Cadenhead’s långa historia.

Under Springbanks försorg har Cadenhead vuxit och utvecklats till ett mer professionellt företag. Under flera år drev man t ex egna butiker i flera europeiska städer. Fokus är på hög kvalitet i liten skala enligt devisen ”once-in-a-lifetime whiskies”. Inte så förvånande med den ägaren kanske?

Cadenhead’s 7 Stars

Cadenhead’s 7 Stars är en blendwhisky, som gjordes för många decennier sedan för att visa upp hur utsökt whisky kan komponeras genom att blanda fat från Cadenhead’s stora lager.

Nu har Cadenhead återupptaget namnet i en fatstark 30-årig hyllningsversion till föregångaren. I blandningen finns whisky från flera olika skotska regioner.

Cadenhead´s 7 Stars Blended Scotch Whisky, Sherry Casks, 30 Years Old, 48,2%

Säljstart:

Torsdag 24 augusti, webblansering kl. 10:05 – 12:00

Ytterligare produktinformation

Alkoholhalt:

Artnr:

Region:

Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerier från olika regioner i Skottland

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Fat:

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Citron, vanilj, kaffe, valnötter och knäck.

Smak:

Lättrostat kaffe, dadlar, smörkola och engelsk julkaka.

Eftersmak:

Pepprig, saltkaramell och muskot.

Glencadam Oloroso Sherry & Bourbon Casks

Glencadam ligger i östra högländerna i en gammal destilleritrakt där det numera finns ganska få destillerier kvar. Glencadam är känt för att göra en ren och mycket fruktig whisky, bland annat för att destilleriets pannhalsar är så långa och uppåtlutande, de brukar beskrivas som Skottlands längsta uppförsbackar.

I denna tioåriga Cadenheadbuteljering har Oloroso- och Bourbonfat använts.

Säljstart:

Torsdag 24 augusti, webblansering 10:05 – 12:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Fyllig, persikor, jordgubbar, sockerlag och mandarin.

Smak:

Citrus, apelsin, ingefärsvin, Coca-Cola och apelsinläsk.

Eftersmak:

Aultmore-Glenlivet Sherry Cask Finish

Aultmore Distillery ligger i den anrika whiskystaden Keith i hjärtat av Speyside. Lejonparten av produktionen används i Dewar’s blended whisky.

Cadenhead’s 12-åriga Aultmore-Glenlivet har slutlagrats på Fino- och Manzanillasherryfat sedan 2020. Resultatet är en intensiv och fruktig smakresa.

Säljstart:

Torsdag 24 augusti, webblansering kl. 10:05-12:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Destillation:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Mältat korn

Fat:

Slutlagrad på 75% Fino- och 25% Manzanillasherryfat sedan 2020.

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Apelsinzest, demerarasocker, julkryddor, körsbär, pekannötter.

Smak:

Gröna äpplen, kanelstång, torkad frukt.

Eftersmak:

Benriach-Glenlivet Sauternes Cask Finish

Whisky som lagras på sauternesfat tillhör inte det vanligaste. När det exklusiva söta franska vinet från Bordeaux möter en frisk och fruktig singelmalt uppstår ljuv musik. Cadenhead ger oss nu en 12-årig Benriach slutlagrad sedan 2020.

Säljstart:

Torsdag 24 augusti, webblansering kl. 10:05-12:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

2010

Destillation:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Slutlagrad på Sauternesfat sedan 2020.

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

889 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Smörig, banana split, gröna äpplen, vaniljkräm och aprikos.

Smak:

Vita druvor, lätt vanilj, mandel, marsipan, nygräddade bakverk.

Eftersmak:

Marsipan, croissanter och krusbär.

Craigellachie-Glenlivet Tawny Port Cask Finish

Craigellachie är den berömda lilla whiskybyn mitt i hjärtat av Speyside med sitt anrika hotell ett stenkast från Macallan Distillery. I byn finns också det lite hemlighetsfulla Craigellachie Distillery, som mycket få har besökt. Nu har Cadenhead’s buteljerat en 15-årig Craigellachie som fått en slutlagring sedan 2021 på portvinsfat.

Säljstart:

Torsdag 24 augusti, webblansering kl. 10:05-12:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Fat:

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Springbank Bourbon Casks

Är det något destilleri som Cadenhead’s har riktigt bra kontakter med så är det naturligtvis med sina ägare Springbank som, enligt egen uppgift, inte sålt fat till andra fristående buteljerare eller brokers sedan tidigt 2000-tal. Nu har Cadenhead fått möjlighet att buteljera en elvaårig bourbonfatlagrad Springbank.

Säljstart:

Torsdag 24 augusti, webblansering kl. 10:00-12:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Destillation:

Två och en halv destillation

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Fat:

100% Bourbonfat

Angels share:

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Maritim sälta, mango, citronsorbet, stearinljus.

Smak:

Eftersmak:

Grillad marshmallow, maräng, knäck, rund med en mild och lätt torvighet.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet – 10st

Äntligen Cadenhead

Äntligen Cadenhead!

Cadenhead är en legendarisk buteljerare vars flaskor drar ögonen till sig var de än dyker upp i världen. Kan man på något sätt tala om en ursprunglig buteljerare så är det i så fall Cadenhead.

Firman grundades 1842, men exakt när Cadenhead började köpa in och sälja singelmalt från olika destillerier är osäkert. Gamla kataloger, som går ett gott stycke in i 1800-talet, visar dock att både rom och maltwhisky salufördes i den lilla butiken i Aberdeen.

Verksamheten kom så småningom att gå i arv till släktingar och när innehavaren Robert Duthie tragiskt omkom i en spårvagnsolycka hamnade Cadenhead hos två av Duthies systrar. De var dessvärre inte särskilt angelägna att driva bolaget och överlät det så småningom till en ung excentrisk sekreterare som mer eller mindre körde bolaget till ruinens brant. Till slut fanns ingen annan utväg än att sälja allt på exekutiv auktion. Den 3:e och 4: oktober 1972 såldes Cadenheads lager av Christies i London. Det är den största dryckesauktion som någonsin hållits i Storbritannien. Resultatet blev lyckat och det sjusiffriga överskottet täckte mer än väl företagets skulder. Efter utförsäljningen såldes Cadenhead och kvarvarande lager till J & A Mitchell & Co Ltd, Springbanks ägarfamilj.

Dagens Cadenhead har mycket gott renommé och när det kommer nya lanseringar har de egna butikerna gräddfil. Efterfrågan brukar överträffa tillgången, vilket inneburit att den svenska marknaden fått finna sig att stå i skuggan av Cadenheads butiker; men nu är det islossning och det kommer inte mindre än sex härliga Cadenheadbuteljeringar till oss.

Bunnahabhain Peated - Sherry Cask

En rökig Bunna (Staoisha) på sherryfat. Kombinationen rök och sherry tillhör inte vanligheterna. Det är egentligen två solister som var för sig vill spela förstafiolen, men när de samspelar blir resultatet ofta rena magin.

Bunnahabhain 2014 Peated Sherry Casks, Aged 7 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Alkoholhalt:

Artnr:

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Knaperstekt bacon, mogna bananer, fiskehamn.

Smak:

Lägereld, paprika och lätt medicinala toner.

Eftersmak:

Fuktig rök, mörk choklad, chili, mynta.

Fettercairn - PX Sherry & Bourbon Casks

Fettercairn är ett intressant destilleri som ofta går under radarn. Det ligger i östra högländerna i Pertshire som numera är en ganska utarmad destilleribygd. Trots att Fettercairn fyller 200 år 2024 så är det ganska sällan buteljeringar dyker upp på våra breddgrader. Istället har destilleriet varit en blendfabrik till ägarbolaget Whyte & Mackays många stora blendwhiskymärken. Fettercairn 2007 har blandats av Sherry- (PX) och bourbonfat.

Fettercairn 2007 PX Sherry & Bourbon Casks, Aged 15 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

2007

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

60% PX Sherryfat, 40% Bourbonfat

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

887 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk mahogny.

Doft:

Pepparkaka, mörk sirap, kolasås.

Smak:

Kanderat äpple, jordgubbssylt, rostat bröd.

Eftersmak:

Lätt beska, varm choklad, röda bär, körsbärspaj.

Jura - Manzanilla Sherry Cask Finish

Jura är också ett destilleri hos Whyte & Mackay, men till skillnad från en del andra destillerier i bolaget så satsar ägarna mycket på att profilera Jura som singelmalt. På senare år har Jura gått från att ha ansetts vara ett ganska medelmåttigt destilleri till något väldigt eftertraktat och uppskattat. Bakom utvecklingen ligger en ny fatpolicy och en ny branding. 

Manzanilla är en torr sherry (fino) med ursprungsbeteckning. Manzanilla kommer från området runt Sanlúcar de Barrameda i provinsen Cádiz i Andalusien i södra Spanien.

Jura 2009 Manzanilla Sherry Cask Finish, Aged 12 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highlands, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

2009

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Mycket fruktig, tropiska frukter, sockerkaka, hickoryträ.

Smak:

Grillade marshmallows, rökt ost, charkuterier.

Eftersmak:

Ardmore - Marsala & Bourbon Cask

Ardmore är ett spännande destilleri långt uppe i högländerna. Husstilen är en maltig och ofta rökig whisky, ibland så torvig att whiskyn misstas för att vara från Islay. Ardmore ses tämligen sällan som singelmalt och även om kapaciteten hos destilleriet är hög så går det mesta av maltwhiskyn till den berömda blendwhiskyn Teachers.

Marsala är ett sicilianskt starkvin uppkallat efter hamnstaden Marsala i provinsen Trapani på västra Sicilien. Vinet har smak av vanilj, aprikos och farinsocker.

Ardmore 2011 Marsala & Bourbon Casks, Aged 11 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highlands, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Maritima toner med inslag barbequesås och rökt korv.

Smak:

Barbeque, grillkol och lätt sälta.

Eftersmak:

Grillkol, apelsin.

Knockdhu - Madeira & Bourbon Cask

Knockdhu ligger strax öster om Speyside och har länge varit en fabrik för ägarbolagets Inverhouse Blendwhiskysorter. Detta har förändrats på senare år. I dag finns gott om Knockdhu på marknaden, eller Ancnoc som varumärket heter. 2007 beslutade man att byta namn för att inte bli sammanblandade med Knockando som ligger några kilometer från Knockdhu. Madeira är ett berömt
stark- och dessertvin från Atlantön med samma namn.

Knockdhu 2011 Madeira & Bourbon Casks, Aged 11 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Knockdhu Distillery

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

A Speyside Distillery - Bourbon Cask

Oberoende buteljerare som Cadenhead får, eller vill, ibland inte avslöja vilket destilleri en buteljering kommer ifrån. Det handlar om affärshemligheter som man är angelägna att bevara. Men det handlar också om man vill sprida lite mystik över en buteljering.

Ofta kan man gissa vilka destillerier som gömmer sig bakom en ”mystery malt”. I det här fallet är det dock svårare. Speyside har ju några att välja på. Från god källa har vi dock fått berättat att destilleriet i fråga vanligtvis förknippas med sherryfatlagrade buteljeringar.

A Speyside Distillery 2004, Bourbon Casks, Aged 18 Years, 46%

Cadenhead Original Collection

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet – 10st

Sex rara buteljeringar från Cadenhead’s

Sex rara buteljeringar från Cadenhead’s

I början av 1900-talet ärvde William Cadenhead’s brorson, Robert W. Duthie, dryckesföretaget Cadenhead’s. 1931 omkom han i en spårvagnsolycka. Duthie var ungkarl och hans två systrar, som var helt okunniga om dryckesbranschen, tog över verksamheten. De överlät i sin tur ansvaret till Miss Ann Oliver, en excentrisk kvinna som varit anställd i bolaget sedan länge.

Miss Oliver drev Cadenhead’s under många år utan att bry sig nämnvärt om vare sig administration eller affärsmoral. Det nödvändiga pappersarbetet utfördes knappt och efter ett antal förvirrade beslut måste verksamheten och ett stort lager säljas på exekutiv auktion. Köpare blev ägarfamiljen bakom Springbank. Lagret som Springbank köpte blev början till en ny och framgångsrik era för varumärket.

I dag räknas Cadenhead’s bland världens absolut främsta independent bottlers och har butiker i flera europeiska storstäder. Till Sverige kommer Cadenhead’s dessvärre i små portioner. De egna butikerna har första tjing vid tilldelningarna och går före andra marknader som vill ha. Äntligen har vi fått tag på ett massivt gäng Cadenhead’s. Nu kommer inte mindre än sex stycken riktigt häftiga buteljeringar.

Caol Ila 10 Years Old

Caol Ila är på alla sätt ett av de mer stiltrogna destillerierna på Islay. Caol Ilas hårt torvrökta, gräsbrandssmakande, whisky förhäver sig sällan utan är en traditionell och rökig Islaywhisky i den gamla skolan. Det är på många sätt en naken och ärlig Islaywhisky, utan krusiduller, som blivit en favorit för många.

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Alkoholhalt:

Artnr:

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Havstoner, apelsinskal, mineral och rök.

Smak:

Kraftfull rök, charkuterier, rökt ost, citrus-zest.

Eftersmak:

Krämig, citronmarängpaj och känsla av våt rök.

Heaven Hill 12 Years Old

Till skillnad från många andra buteljerare i Skottland så har Cadenhead spännande whisky från många länder i sina lager. Till och med svensk whisky. Nu har de buteljerat en amerikansk whiskey från Heaven Hill, en klassisk bourbon från ett av de senare årens mest prisbelönade amerikanska bourbondestillerier. Just den här buteljeringen har dessutom fått en för bourbon ovanligt lång lagring, hela 12 år.

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Kentucky, USA

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Kokos, jordgubbsarom, vingummi och läder.

Smak:

Mandel, mörkchoklad och ananas.

Eftersmak:

Glen Elgin-Glenlivet 12 Years Old

Glen Elgin med tillnamnet Glenlivet är en kvarleva från långt tillbaka i tiden då destillerier i hela Livet-dalen och en bra bit därifrån gladeligen åkte snålskjuts på stora Glenlivets starka varumärke. Det är alltså inte en droppe Glenlivet i whiskyn. Som den enda buteljeraren i Skottland har Cadenhead tagit upp den här traditionen av whiskyhistoriska skäl.

Glen Elgin ligger några kilometer utanför Elgin och är ett sällan buteljerat destilleri vars whisky huvudsakligen används i Diageos blendmärken.

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Inchgower 12 Years Old

Inchgower byggdes 1871 vid fiskehamnen i Buckie på Speysides nordkust. Det är ett destilleri som man sällan ser som singelmalt. Inchgower sägs göra en råsprit som har mer sälta än någon annan skotsk whisky. Det mesta som produceras går till Diageos berömda blendmärken, Bell’s och Johnny Walker. Arthur Bell & sons var för övrigt ägare till Inchgower under en stor del av 1900-talet.

Till den här 13-åriga buteljeringen har Cadenhead’s använt sig av tre olika fattyper; sherry, bourbon och madeira.  

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

2009

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

60 % Bourbon-, 20 % Sherry- och 20 % Madeirafat

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

719 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mahogny.

Doft:

Honung, mogen ananas, muskot, teblad och fikon.

Smak:

Mjuka tanniner, ingefära och kryddiga toner.

Eftersmak:

Fruktig, mjölkchoklad, med en citrustwist.

Ardmore 11 Years Old

Ardmore är ett destilleri i östra Speyside som är känt för att göra en nästan Islayrökig whisky. Dessvärre ser man ganska sällan singelmaltbuteljeringar från detta mycket smakrika destilleri. Nu kommer en 11-åring som slutlagrats på ett Pinot Noir-fat.

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highlands, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

A Speyside Distillery 13 Years Old

En spökwhisky från ett icke namngivet destilleri i Speyside. 13 år på sherryfat, gör det nästan omöjligt att gissa vilket destilleri det kan röra sig om. Det skulle kunna vara något av de berömda sherryhusen som Glenfarclas eller Aberlour, men det kan såklart vara vilket som helst av de många destillerierna i det stora whiskydistriktet.

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet – 10st

Ljus i vintermörkret – fyra nya buteljeringar från Springbank

Ljus i vintermörkret – fyra nya buteljeringar från Springbank

Springbank är ett destilleri som saknar både förebilder och efterföljare. Det är svårt att tänka sig något annat destilleri som i lika hög grad är sin egen måttstock. Springbank går sin väg och bryr sig inte det minsta om vilka vägval andra tar.

Ett ord som ”modernisering” existerar knappast på Springbank. Bara en sådan sak som att golvmältningen – som nästan alla destillerier effektiviserade bort redan på 1960-talet och som endast ett fåtal har kvar, mest för att visa turister hur man gjorde förr – ännu är en självklarhet på Springbank.

Denna nästan tjuriga inställning, att alltid göra som man alltid har gjort, har resulterat i en whisky som speglar en svunnen tid och som får dofter och smaker av Campbeltown och whiskyhistoria som inte längre finns. Det är inte svårt att förstå varför denna mycket speciella whisky har stora skaror av fans över hela världen, så stora att produktion och lager inte hänger med. Springbank måste därför allokera sin försäljning med strikt tilldelning.

Tack och lov är Sverige en av Springbanks prioriterade scener och vi har under många år haft en närmast ”favoriserad” position. Därför kan vi ännu en gång glädja oss åt att återigen kunna presentera en välfylld Springbankportfölj, men det gäller att skynda på. Det är många som vill ha av godsakerna.

Springbank 18 YO

Springbanks artonåring är ett hyllat slagskepp i destilleriets flotta. På senare år torde 18-åringen vara destilleriets mest prisbelönta whisky vid olika prestigefulla provningsarrangemang. Årets utgåva är något förändrad gentemot tidigare år. Andelen sherry- och bourbonfat är nu 50/50, vilket gör att whiskyn upplevs välbalanserad och något mindre sherrytung. Självklart är hela Springbanks kryddiga havssälta på plats, framhävd av nästan två decennier på fat i Campbeltowns ruffiga och fuktiga lagerhus. Whiskyn är levereras i den nya presenttuben.

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Alkoholhalt:

Artnr:

Typ:

Producent:

Destillation:

Buteljerad:

Ålder:

Malt:

Fat:

Jäsning:

Angels share:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Söt och sirapslik med Springbanks omisskännliga husstil från allra första stund. Honungs- och sockerkaka, lönnsirap, ingefära och en fruktig lite syltig ton av jordgubbar. Här finns också viol och russin.

Smak:

Hackade hasselnötter, lakrits och en subtil rökighet. Lönnsirapen återkommer och följs av skogsbär och svarta vinbär

Eftersmak:

Krämig och sammetsmjuk med en salt ton, hyvlat trä, glödande kol och mjölkchoklad.

Springbank 12 YO Cask Strength

Destilleriets core range buteljeras I regel en gång om året. Där ingår den 12-åriga Cask strength-buteljeringen. Whisky på fatstyrka i sådan ålder brukar ofta vara den som bäst fångar ett destilleris husstil. Mognaden är på plats och faten har ännu inte tagit över.  Springbanks fingeravtryck är robust och kryddigt med en omisskännlig marin ton.

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Typ:

Producent:

Destillation:

Buteljerad:

Ålder:

Malt:

Fat:

Jäsning:

Angels share:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Först märks torven tillsammans med anis och medicinala toner. Bourbonlagringen gör sig påmind med kolatoner, nybakade kex och en krämig nötig känsla.

Smak:

Len och mjuk gräddighet, citronmarängpaj, mandel, turkisk konfekt och en delikat torvig rökighet.

Eftersmak:

Springbank 15 YO

Till Springbanks signum hör att destilleriet sedan gammalt har uppsjö av sherryfat i sina lagerhus. Springbanks kryddiga whisky gifter sig särdeles bra med de fruktiga toner som bra sherryfat kan bidra med. Springbanks 15-åring är uteslutande lagrad på sherryfat. Dessa dyrare och exklusivare fat ger en rundare karaktär som bäddar in den kryddiga grundspriten med en vinklang där de havsnära medicinaltonerna sjunger i bakgrunden.

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Typ:

Producent:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Angels share:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Springbanks verkliga gentlemannawhisky. Ödmjuk men stor i smakerna. Här möts man av barbequetoner, örter, mynta, jod, syrliga marknadskarameller, sviskon och allt som mättade olorosofat bidrar med. Dessutom kommer Springbanks maritima toner, sälta och hummerskal fram.

Smak:

Här dominerar rökigheten med sotig kölna och tobaksblad, tillsammans med mörka bär, plommon, valnötter, fikon, demerarasocker, kokos och rökta charkuterier.

Eftersmak:

Longrow 18 YO

Till Springbanks egenheter hör att man gör whisky i olika stilar. Longrow är sedan 1970-talet destilleriets egen tolkning av gammaldags rökig Islaywhisky. Från början hade man avsikten att göra en replika av whiskyn från Islays sydkust. Det misslyckades man med. Den dubbeldestillerade whiskyn blev inte särskilt lik, men enligt de inbitna fansen, betydligt bättre. Gillar man sotig, kraftfull, käftsmällswhisky så är det Longrow man ska fylla sina hyllor med. De årligen återkommande buteljeringarna skiljer sig en del i fatkompositionen. Det är mest sherryfat, men toppnoterna varierar. Fjolårets utgåva fick en touch av romfat, medan årets buteljering får sin smakbild från Chardonnayfat. Årets utgåva är förpackad i ny presenttub.

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destillation:

Buteljerad:

Ålder:

Malt:

Jäsning:

Angels share:

Ca 2%

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

1 445 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Den typiska havsnära aromen är det första som framträder med tång, sälta och jod, här finns också skogsbär och torkad frukt.

Smak:

Honungskaka, nybakade kex, vanilj och örter inbäddade i en distinkt torvighet med toner av kryddig kolgrill.

Eftersmak:

De maritima inslagen dröjer sig kvar tillsammans med torvrök och slitet läder.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa

Skottland

Skottland är utan tvekan whiskyns hemland, även om konsten att göra whisky kom från annat håll. I Skottland finns de flesta av världens mest berömda destillerier och skotsk single malt har blivit stilbildande för all världens whisky.

Skotsk whisky omgärdas av lagar som ofta kan upplevas som överdrivet protektionistiska, men regelverket har i hög grad bidragit till att Skottland blivit världens ledande whiskynation. Att Skottland är whiskyvärldens epicentrum är i hög grad relaterat till förekomsten av råvaror som torv, korn och källvatten.

Den skotska whiskyn har flera stilar och landet är indelat i olika whiskyregioner, som i någon mån är kännetecknande för den whisky som produceras just där. I Skottland finns omkring 150 destillerier och dessutom ett stort antal fristående buteljerare.

Skottland är också födelseplatsen för blendwhiskyn, flera av världens mest kända blendwhiskysorter är skotska.

Springbank

Långt ner på Kintyrehalvön, i staden Campbeltown, ligger Springbank, som på många sätt är ett av Skottlands mest egensinniga destillerier. Campbeltown var en gång i tiden en så betydande whiskystad att den klassificerades som en egen whiskyregion. Detta beror dels på det isolerade geografiska läget, dels på att staden hade flera destillerier och var ett centrum för handel och utskeppning av whisky.

Under Campbeltowns storhetstid var fler än 20 destillerier i drift staden, vilket inte överträffades någonstans i Skottland. I dag är bara Springbank, med sitt systerdestilleri Glengyle och Glen Scotia kvar i Campbeltown.

Springbank är unikt på många sätt. Destilleriet ägs av samma familj sedan William Mitchell köpte det 1837. Familjeägda destillerier oberoende av storbolagen tillhör ovanligheterna. Själva destilleringen utförs genom ett mellanting av dubbel- och trippeldestillering, men man gör även traditionell dubbeldestillerad liksom trippeldestillerad whisky. Som det enda destilleriet i Skottland mältar man allt sitt, i hög grad lokalt odlat, korn på ett gammaldags maltgolv och man torkar malten över glödande torv. Springbank har alltid gått sin egen väg vid sidan av den övriga whiskyindustrin. Genom ålderdomliga metoder och stark självkänsla har man byggt upp varumärken som hyllas över hela världen.

Springbank har tre produktlinjer. Den klassiska Springbankwhiskyn, den helt orökta och trippeldestillerade Hazelburn och den hårt rökta och dubbeldestillerade Longrow. Både Hazelburn och Longrow är uppkallade efter nedlagda destillerier från Campbeltown.

Longrow

Sedan 1973 tillverkar Springbank en hårt rökt och dubbeldestillerad whisky i samma stil som Islaywhiskyn. Länge var Springbank i stort sett ensamma på fastlandet om att producera sådan whisky.

Longrow Distillery stängdes 1896 och köptes då av Springbank. I dag är det mesta rivet, bara några få rester finns kvar av det ursprungliga destilleriet, som låg där Springbank numera har sin parkering.

Springbanks utgåvor med den dubbeldestillerade och rökiga Longrowwhiskyn finns endast tillgänglig i begränsade volymer och är mycket eftertraktad.

Hazelburn

Hazelburn är Springbanks trippeldestillerade och helt orökta whisky. Redan på 1700-talet fanns ett destilleri med namnet Hazelburn i Campbeltown, men det Hazelburn som skulle bli det mest berömda och största destilleriet i staden byggdes 1846. Under sin storhetstid producerade Hazelburn nästan en miljon liter whisky årligen och hade nio stora lagerhus med plats för över 2 miljoner fat. Hazelburn köptes av Lagavulins ägarbolag Peter Mackie och Co och hann med att ha den japanska whiskyns fader Masataka Taketsuru som lärling under några månader innan det stängdes 1921.

Hazelburnwhiskyn från Springbank produceras bara under kortare perioder av året och finns därför endast tillgänglig i begränsade volymer.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.