När det gäller Islaywhisky har få buteljerat så mycket och så genomgående högklassig whisky som Vintage Malt Whisky Company. Signaturserien Cooper’s Choice är svårslagen när det gäller antal singel casks från Islay, men Vintage Malt Whisky Company är även berömt för långa serier med intensiv rökwhisky som The Ileach och Finlaggan. Nu kommer två helt nya och rökstinna Single Cask-buteljeringar från Laphroaig och Caol Ila.

Laphroaig är ett av de klassiska röktemplen på Islays Sydkust, ett av ”The Kildalton Three” som destillerierna utmed Kildaltonstranden (Laphroaig, Ardbeg och Lagavulin) kallas. Laphroaig är ett av bara en handfull destillerier som fortfarande mältar sitt eget korn på två gammaldags maltgolv. Huvuddelen köps dock in från centrala mälteriet Port Ellen, enligt mycket gamla avtal. Laphroaig var ett av de destillerier som räddade Port Ellen genom att förbinda sig att köpa malt när anläggningen stod inför nedläggning på 1980-talet. Det är en tanke som i dag verkar osannolik när destillerier över hela världen står i kö för att få köpa rökmalt från Port Ellen.

Laphroaig gör en av världens mest robusta och distinkta whiskysorter. Råspriten som tas med ett ovanligt stort hjärta innehåller mängder med smakämnen, och brukar beskrivas som en av de mest ruffiga och ”brutala” av alla Skottlands destillerier.