Facebook-f Instagram
Facebook Instagram
symposion_logo_vector
Facebook

Kategori: Produktnyhet

Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - 2st Whisky

Yoichi 10 och Miyagikyo 10

Yoichi 10 och Miyagikyo 10

Nikkas flaggskepp Yoichi och Miyagikyo är tillbaka i all sin prakt. Det är ingen överdrift att påstå att det gick en chockvåg genom whiskyvärlden när Nikka 2015 tvingades lägga ner sina två storsäljare. Efterfrågan hade helt enkelt varit så stor att lagren tömts. Bolaget började omedelbart planera för framtiden och skapade en strategi för att så snabbt som möjligt få tillbaka sina stjärnor. I juli 2022 kom så pressmeddelandet om att de åter var tillgängliga på den inhemska marknaden, och två år senare kunde de även börja säljas i begränsad omfattning på exportmarknaden. Få japanska whiskysorter är lika prisbelönta som de båda tioåringarna. När de försvann från marknaden var det många som oroade sig över att det inte skulle gå att återuppta produktionen, men när de fösta flaskorna lanserades kunde man konstatera att den japanska noggrannheten satte alla sådana farhågor på skam. Yoichi och Miyagikyo var tillbaka på samma höga internationella nivå.

De båda destillerierna Yoichi och Miyagikyo är sinsemellan helt olika och producerar whisky som kompletterar varandra. Yoichi uppe på nordön Hokkaido är det traditionellt, gammaldags med direkteldade små pannor och med en omisskännlig rökig stil, medan Miyagikyo är det stora destilleriet, mer modernt och japanskt i sin stil. Miyagikyo gör elegant och finstämd singelmalt medan Yoichi trycker på med smakerna. På Miyagikyo finns också de stora kolonnpannorna som används för att göra destilleriets berömda Coffey Malt och Coffey Grain.

Den japanska whiskyn har genomgått en makalös förvandling. En handfull destillerier har på nåra få år blivit hundratals. Dessutom har det japanska regelverket styrts upp ordentligt och det som förr var en oreglerad marknad är nu inordnad i ett tydligt ramverk. Yoichi och Miyagikyo är två kronjuveler på den japanska whiskykartan och verkliga fundament i en välsorterad whiskyhylla.

Flaska av NIKKA Miyagikyo 10 years old
Handla på Systembolaget

Säljstart

Torsdag 20 augusti

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Flaska av NIKKA Yoichi - 10 Years Old
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Torsdag 20 augusti

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet – 10st

Cadenhead’s x fem 

Cadenhead´s whisky distillery
Cadenhead´s whisky distillery

Cadenhead’s x fem 

Symposion handlar och har alltid handlat om smak. Det vill vi markera genom namntillägget House of Taste som beskriver exakt vad vårt arbete handlar om – smakupplevelser av genuint hantverk.

Ben Nevis 2012

Ben Nevis är som bekant Storbritanniens högsta punkt. Det mäktiga berget ligger i Västra Highlands, vid den lilla staden Fort William i ett majestätiskt landskap. Destilleriet firade sitt 200-årsjubileum förra året. Ben Nevis grundades av en legendarisk figur i whiskyhistorien, den närmare två meter långe smugglaren och lönnbrännaren John McDonald. Den för sin tid nästan overkligt reslige mannen kallades för Long John. En kuriositet är att John MacDonald var den första som förärade en kunglighet ett whiskyfat. När drottning Victoria besökte höglandet och destilleriet 1847 överlämnade Long John ett helt whiskyfat som gåva. Fatet transporterades till Buckingham Palace med instruktionen att det inte fick öppnas förrän drottningens son, prins Albert (blivande kung Edward VII), fyllde 21 år. Tilltaget gav Long Johns whisky en enorm status. Long John är fortfarande ett stort blendmärke, men har sedan länge lämnat Fort William och görs numera av Pernod Ricard med hjälp av Tormore Distillery. Ben Nevis singelmalt är påfallande okänd, 2023 såldes bara 19 000 flaskor. År 1989 blev Ben Nevis det första skotska japanskägda destilleriet då det såldes till Nikka. Sedan dess har whiskyn under många år nästan uteslutande gått till Nikkas olika blendwhiskysorter. Nu har Cadenhead’s tappat upp ett 13-årigt fat som slutlagrats på ett olorosofat.

Ben Nevis 2012 Oloroso Cask Finish Cadenhead’s 13 Years Old
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Alkoholhalt:

Artnr:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Mandelskorpor, clootie dumpling, aprikosmarmelad, ingefära.

Smak:

Choklad, vanilj, ljus sirap, mandelkubbar.

Eftersmak:

Hasselnöt, kokos, svarta vinbär.

Tamdhu-Glenlivet 2013

Tamdhu grundades år 1897 av en grupp whiskyblenders vid floden Spey i hjärtat av Speyside. Tamdhu har genom åren haft såväl perioder av framgång som nedläggning. Länge var destilleriet en arbetshäst till Famous Grouse och andra av Edringtons blendwhiskymärken. Efter en tid i malpåse köptes Tamdhu 2011 av bolaget bakom Glengoyne, Ian Macleod Distillers. Köpet kom att förändra förutsättningarna totalt och Tamdhu förvandlades till ett närmast renodlat sherryhus som började producera imponerande singelmalt på olorosofat. Cadenheads nya tolvåriga sherrylagring har tillnamnet Glenlivet, vilket är en blinkning till en mer än sekelgammal tradition då flera destillerier i Livetdalen lade till Glenlivet i sina namn, för att på så sätt åka snålskjuts på tidens mest populära destilleri.

Tamdhu-Glenlivet 2013 Oloroso Cask Cadenhead’s 12 Years Old
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Kondenserad mjölk, vanilj- och hallonglass, ugnsbakade päron.

Smak:

Blåbär, kristalliserad ingefära, rågbröd.

Eftersmak:

Bowmore 2015

Bowmore Distillery på Islay är ett av Skottlands äldsta destillerier. Det är närmast svindlande att destilleriet med korta avbrott har varit i drift i stort sett sedan Gustav den III tog över makten i Sverige i en oblodig revolution 1772. Bowmore ligger vid stranden av havsviken Loch Indaal i orten med samma namn som whiskyn, vilket för övrigt är ganska ovanligt i Skottland. En intressant kuriositet är att Bowmore har världens lägst belägna lagerhus, om man bortser från tunnel- och grottlagrad whisky, lagerhusen ligger till och med under havsnivån, vilket har ställt till det med översvämningar genom åren. Den fuktiga havsmiljön anses ha stor betydelse för hur smaken på whiskyn utvecklas. I dag ägs detta traditionella destilleri, med bland annat eget mältningsgolv i drift, av japanska Suntory. Whiskyn är känd för sin rökighet, men är inte lika intensiv som Islaywhisky kan vara. Cadenheads buteljering är en tioårig ren bourbonlagring från 2015.

Bowmore 2015 Bourbon Cask Cadenhead’s 10 Years Old
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Ej färgad, ej kylfiltrerad.

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Mango, kiwi, tropiska frukter, vaniljstång, stearinljus, marsipan.

Smak:

Råsocker, grillad ananas, mineraler, oregano.

Eftersmak:

Glenlossie-Glenlivet 2013

Glenlossie är ett stort destilleri man sällan hör talas om. Det är inte så konstigt, den enda officiella buteljeringen är en 10-årig buteljering i Diageos legendariska Flora & Fauna-serie. Detta har inte hindrat Diageo från att investera stort i Glenlossie. Glenlossie ligger nära Elgin uppe i Speyside, och var ett av de destillerier som under senare delen av 1800-talet passade på att låna in tillnamnet Glenlivet, vilket Cadenhead’s återspeglar som en whiskyhistorisk tillbakablick. Nästan all singelmalt som Glenlossie producerar går till den storsäljande blendwhiskyn Haig, en uppgift man för övrigt delar med Linkwood och Glenkinchie. Glenlossie är numera ett klimatsmart destilleri sedan man 2025 övergick till att eldas med biomassa (sågspån). Vill man prova singelmalten från Glenlossie är det oftast till Gordon & MacPhail eller till Cadenhead’s man måste söka sig. Cadenheads buteljering destillerades 2013 och har lagrats 12 år på bourbonfat.

Glenlossie-Glenlivet 2013 Bourbon Cask Cadenhead’s 12 Years Old
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

2013

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Anges ej

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Bourbon hogsheads

Angels share:

Anges ej

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

675 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Anges ej.

Doft:

Citrongräs, örter, sherbet, pocherade päron.

Smak:

Shortbread, krusbär, farinsocker.

Eftersmak:

Shortbread, krusbär, farinsocker.

Fettercairn 2006

Med sina 19 år är Fettercairn åldringen i den här lanseringsomgången från Cadenhead’s. I dag är whisky från östra högländerna – kustlandet mellan Aberdeen och Dundee – sällsynt. En gång i tiden var den här delen av Skottland ett förlovat land för smugglare och lönnbrännare. Närheten till stora städer och det bördiga jordbrukslandskapet gav alla förutsättningar för att både sälja och tillverka whisky. Med åren valde många av de illegala tillverkarna att ta ut licens och börja betala den lilla tillverkningsskatt som myndigheterna ville belägga dem med. Men konkurrensen var stor och ryktet om den nordliga whiskyns förträfflighet gjorde ”söderns” whisky allt svårare att sälja. Av ett 20-tal destillerier i trakten återstod till slut bara Fettercairn. I dag går Fettercairn som tåget igen efter många år i skymundan. Ägarbolaget Whyte & Mackay har satsat stort på att profilera destilleriet som lokalt och klimatsmart. Fettercairn är känt för sin ovanliga destillationsteknik där kallt vatten får rinna ner längs pannornas utsida och kyla pannorna utifrån, vilket ökar kondensationen och gör att endast de lättaste ångorna klarar vandringen till kylarna. Denna så kallade ”cooling ring” är en lösning som fortfarande är unik inom skotsk whiskyproduktion och bidrar till att destillatet blir rent och elegant.

Fettercairn 2006 Bourbon Cask Cadenhead’s 19 Years Old
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - Whisky

Taketsuru – arvet efter Nikkas grundare

Taketsuru – arvet efter Nikkas grundare

Få whiskyföretag hyllar sin grundare lika passionerat som japanska Nikka. Det märks inte bara genom serien med Taketsuru-buteljeringar, utan genomsyrar hela verksamheten. Masataka Taketsurus arv präglar fortfarande företaget. Det blir särskilt tydligt vid ett besök på Yoichi Distillery utanför Sapporo.

Att promenera runt på det minutiöst välskötta destilleriområdet är närmast som att besöka ett friluftsmuseum där minnet av Masataka Taketsuru och hans skotska hustru Rita vårdas. Här finns minnesmärken, utställningar och särskilda guidade turer som visar styrelserum och kontor bevarade i ursprungligt skick. Mest påtagligt är kanske att parets bostad år 2002 flyttades från stadens utkanter till destilleriområdet för att kunna visas för besökare. Bostaden är bevarad i stort sett sådan den såg ut när paret levde där.

Besöket sker i en närmast andäktig stämning till toner av Ritas pianospel. Man får känna på hennes kappor och klänningar, se pianot där hon undervisade sina elever och stå vid spisen där hon lagade skotska pajer efter sin mors recept. Besökarna får till och med komma in i Masatakas sovrum, där den privata toaletten döljs bakom en lönndörr – och där whiskyflaskan ständigt stod vid hans säng. Efter Ritas bortgång 1961 blev whiskyn en daglig följeslagare för Masataka.

Den första utgåvan av Taketsuru Pure Malt lanserades redan år 2000. Det var långt innan japansk whisky fick sitt stora internationella genombrott och 14 år innan TV-serien om parets liv blev en stormande succé i Japan. Taketsuru Pure Malt är en blended malt som framställs av maltwhisky från Nikkas båda destillerier, Yoichi och Miyagikyo. Whiskyn uppfyller därmed de krav som den japanska whiskyindustrin införde 2021 för vad som får klassas som japansk whisky.

När det gäller konsten att blanda whisky räknas Nikkas blenders bland världens främsta. De arbetar med ett stort antal jäststammar, olika destillationsmetoder och med en närmast vetenskaplig precision.

Taketsuru Pure Malt består av maltwhisky från Nikkas båda destillerier, Miyagikyo och Yoichi. Whiskyn har huvudsakligen lagrats på sherryfat och ombyggda amerikanska ekfat.

Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky
Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Ålder:

Råvara:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

*Taketsuru Pure Malt uppfyller alla kriterier på japansk whisky som definieras av the Japan Spirits & Liqueur Makers Association. LÄS MER

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - 2st Whisky

Ovanlig whisky från Gordon & MacPhail

Ovanlig whisky från Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail är som bekant en närmast outsinlig källa när det gäller sällan buteljerad whisky. Hade det inte varit för det anrika Elginföretaget hade whiskyvärlden sett helt annorlunda ut och många destillerier hade förblivit oprovade för de flesta. Nu har Gordon & MacPhail buteljerat ytterligare två destillerier som sällan syns i whiskybutikernas hyllor, en Glendullan i Connoisseurs Choice-serien från 2007 och en Glentauchers 2008 i anrika serien Distillery Label.

Glendullan tillhör de många destillerier som byggdes i slutet av 1800-talet. Platsen var den lilla destilleristaden Dufftown (1500 invånare) i hjärtat av Speyside. I och med byggnationen av Glendullan uppstod talesättet ”Dufftown was built on seven stills”. Glendullan ser man väldigt sällan buteljerad som singelmalt, annat än i Diageos Singelton-serier där den ingår tillsammans med Granndestilleriet Dufftown och Glen Ord.

Glentauchers är ett Speyside-destilleri i Mulben nära Keith som grundades 1897 av James Buchanan & Co för att i huvudsak leverera maltwhisky till White Horse och andra av Buchanans blendmärken. Destilleriet byggdes under den stora whiskyboomen vid slutet av 1800-talet, men fick stängas nästan omedelbart i den så kallade Pattisonkraschen som skakade whiskybranschen från 1898 och flera decennier framåt. Glentauchers buteljeras sällan som singelmalt och har förblivit en arbetshäst som nästan enbart producerar malt till ägarbolagets (Diageos) stora blendmärken.

Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - Whisky

Glenfarclas 17 YO

Glenfarclas tunnor destilleri
Glenfarclas tunnor destilleri

Glenfarclas 17 YO

Glenfarclas är Skottlands allra mest dedikerade ”sherryhus”. Inget annat destilleri är lika hårdnackat konsekvent när det gäller synen på hur man tillverkar sin whisky. Glenfarclas gör bara sherrylagrad whisky, något annat är otänkbart. Men det är inte bara fatlagringen som gör Farclas unikt. Mycket annat är också nästan tjurskalligt i sin envishet. Glenfarclas tillåter sig inte att experimentera med några slutlagringar eller andra moderna påhitt, man krånglar inte till det med påkostade glasdesigners och ultraexklusiva förpackningar. Man har sin glasflaska och sin röda trälåda, samma illröda signalfärg som destilleriets dörrar för övrigt. Whiskyn gör man på ett sätt som i stort sett vartenda destilleri har slutat med. Direkteldning har för längesedan upphört, inte minst på grund av brandfaran det medför – det är dock inte därför som Glenfarclas har en egen brandbil på destilleriområdet, det beror mer på bilintresset hos nestorn i ägarfamiljen. Direkteldningen i branschens största pannor har en koppling till smaken på whiskyn. De öppna lågorna hettar upp pannan ojämnt. De utsätter pannbottnen för områden där temperaturen blir så hög att mäsken karamelliseras, proteinerna bränns, det uppstår samma maillardreaktion som vid grillning vilket utvecklar en unik smakutveckling. Mycket av destilleriets rigida syn på whisky beror på att det är en och samma ägarfamilj. Far har lämnat över till son sedan 1865, generation har följt på generation. I dag är det sjätte generationen Grant som ansvarar för driften. Dessa starka familjeband har skapat en kultur där respekten för det far och farfar gjort medför att son och sonson gör på samma sätt. 

Glenfarclas har sedan mycket länge ett nära samarbete med den spanska sherrybodegan José y Miguel Martin i Huelva. Deras olorosofat är en del av Glenfarclas DNA. Ungefär 60 procent av Glenfarclas whisky lagras dessutom på förstagångsfat.

Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet – 4st Whisky

Fyra nya Springers

Campbeltown hamn

Fyra nya Springers

Mångas favoritdestilleri Springbank har en stor skara fans i Sverige och det brukar vara en rejäl huggsexa om de nya buteljeringar som släpps. Sverige är inte längre Springbanks största internationella marknad, men en av de allra äldsta och med de mest trogna anhängarna. Springbank är som bekant ett destilleri som alltid gått sin egen väg och som navigerat på sitt eget sätt genom branschens upp- och nedgångar. Under 1900-talets stora Campbeltownkrasch, när de många destillerierna i den anrika whiskystaden försvann ett efter ett, var Springbank till slut det enda som fanns kvar, om än luggslitet och lagt i malpåse mellan 1926 och 1933. Detsamma hände faktiskt i nästa stora krasch på 80-talet då Springbank åter tvingades stänga. Anledningen den gången var att man hade förlitat sig på att leverera singelmalt till olika blendfirmor, och när den försäljningen helt stannade av tvingades också Springbank slå igen. Efter sju år i malpåse återstartades Springbank. För att undvika att hamna i samma situation igen och förlita sig på utomstående bolags försäljning beslutade ägaren Headly Wright att Springbank fortsättningsvis helt på egen hand skulle bygga sitt varumärke utan inblandning av någon annan. Det beslutet visade sig vara ett genidrag som till stora delar lagt grunden för den självständighet och det goda rykte som Springbank numera har världen över. I augusti släpps följande fyra nya buteljeringar.

Springbank 12

Springbanks klassiska tolvåring är lagrad på sin naturliga fatstyrka, det gör att alla smaker koncentreras och att den ”springbankska” karaktären framträder som allra mest. Dessutom har den uteslutande lagrats på bourbonfat vilket gör att destillerikaraktären blottas i all sin tydlighet.

Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Destillation:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Fat:

Jäst:

Jäsning:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Hazelburn Sherrywood

Hazelburn är Springbanks helt orökta och trippeldestillerade whisky. Det är den elegantaste av Springbanks stilar och den som kanske mest lyfter fram det fruktiga och maritima inslaget i Springbanks whisky.

Springbank Hazelburn Oloroso Cask Matured
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Destillation:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Fat:

Jäst:

Jäsning:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Springbank 1994

Denna lyxwhisky har buteljerats som en del av Springbank Vintage-serie, som lanserades 2025 för att lyfta fram några av destilleriets äldsta whiskysorter. Varje utgåva i Vintage-serien har lagrats länge och speglar den unika stilen hos äldre Springbank.

Springbank 1994
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Destillation:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Fat:

Jäst:

Jäsning:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Springbank 15 YO

Springbanks femtonåring beskrivs av destilleriet själv som ”a gentle giant”. Det är en whisky som till 100 % är lagrad på sherryfat.

Flaska med Springbank 12 YO cask strenght
Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Destillation:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Fat:

Jäst:

Jäsning:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

200-årsjubilerande kraftpaket med Port Wood-finish

200-årsjubilerande kraftpaket med Port Wood-finish

Benrinnes ligger i hjärtat av Speyside, vid foten av det 841 meter höga berget Ben Rinnes. Där blickar det 200-årsjubilerande destilleriet ner mot sin mer berömda granne Glenfarclas. Destilleriet har gjort sig känt för sin kraftfulla och smakrika maltwhisky, trots att det sällan stått i rampljuset.

Berget Ben Rinnes spelar en viktig roll för flera av Speysides destillerier. Bland annat Aberlour, Glenfarclas och GlenAllachie hämtar sitt vatten från bergets källor eller från bäckarna i dess avrinningsområde.

Benrinnes karaktäristiska stil fick sin grund i en ovanlig form av partiell trippeldestillering, en destillationsteknik som gav whiskyn dess fylliga och köttiga karaktär. Metoden användes ända fram till 2007, då destilleriet övergick till traditionell dubbeldestillering.

Som ett av få skotska destillerier använder Benrinnes fortfarande så kallade worm tubs (spiralkondensorer) som kyler spritångorna efter destilleringen. Den äldre och numera ovanliga kondensationsmetoden bidrar till destillatets fylliga och robusta karaktär.

Benrinnes buteljeras relativt sällan som singelmalt. I stället går större delen av produktionen till Diageos blended whiskies, däribland Johnnie Walker, J&B och House of Commons.

Vintage Malt Whisky Companys buteljering i Cooper’s Choice-serien har först lagrats på ex-bourbonfat och därefter slutlagrats på ett Ruby Port-fat. Faten har tillfört inslag av kanderade körsbär, rostad mandel och vanilj. En smakprofil som för tankarna till det klassiska brittiska bakverket Cherry Bakewell, därav namnet.

Whiskyn är en single cask-buteljering och samtliga 360 flaskor är avsedda för den svenska marknaden.

Benrinnes - Cherry Bakewell - Port Wood Cask Finish, Coopers Choice
Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Anges ej

Buteljerad:

Ålder:

Anges ej

Råvara:

Destillation:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Arrans Sauternes Finish är tillbaka

Arran tunnor destilleri
Arran tunnor destilleri

Arrans Sauternes Finish är tillbaka

Säg Sauternes till en vinentusiast och du får sannolikt ett brett leende till svar. Sauternes är en liten men mycket prestigefylld appellation i södra Bordeaux. Vinerna får sin karakteristiska söta stil genom ädelröta – mögelsvampen Botrytis cinerea – som angriper druvorna och får dem att skrumpna. Därmed koncentreras socker, syra och aromer. Mest berömt är Château d’Yquem, vars viner räknas bland världens främsta.

Trots sin höga sötma kännetecknas Sauternes av frisk syra och komplexa aromer av honung, aprikos, saffran och tropisk frukt. De mest eftertraktade årgångarna kan på auktion betinga priser på hundratusentals kronor.

Fat som använts för Sauternesvin är relativt ovanliga inom whiskyvärlden. De är både eftertraktade och kostsamma, vilket gör slutlagringar av det här slaget mindre vanliga. Lochranza Distillery på Arran har länge haft tillgång till Sauternesfat från välrenommerade vinproducenter. Det har gjort det möjligt att lansera en årlig utgåva med Sauternes Finish.

Arrans fruktiga och mjuka destillat lagras först på bourbonfat innan det får sin slutlagring på Sauternesfat. Bourbonfaten bidrar med vanilj- och kokostoner, medan Sauternesfaten tillför honung, aprikos och tropisk frukt. Resultatet har blivit en av destilleriets mest uppskattade slutlagringar, sida vid sida med destilleriets port- och amaronefinish.

Flaska med Arran Sauternes Finish 2026
Handla på Systembolaget

Säljstart

Fredag 3 juli, utvalda butiker (ca 14st) samt online, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Kilnaughton – hemlig Islayrökare med Port Cask Finish

Locket av whiskytunnor
Locket av whiskytunnor

Kilnaughton – hemlig Islayrökare med Port Cask Finish

Kilnaughton är ett namn som lockar till gissningar. Vintage Malt Whisky Company avslöjar inte vilket destilleri som döljer sig bakom buteljeringarna, men namnet rymmer ledtrådar som länge har väckt nyfikenhet bland Islayentusiaster.

Kilnaughton är namnet på bukten strax väster om Port Ellen på Islays sydkust. Namnet kommer från gaeliskans Cill Neachdain, ”Nechtans kyrka”, och syftar på det medeltida Kilnaughton Chapel som ligger intill en av öns vackraste sandstränder. Från stranden ser man fyren Carraig Fhada, det nyöppnade Port Ellen-destilleriet och kuststräckan där Laphroaig, Lagavulin och Ardbeg ligger på rad. Från vilket av dessa destillerier whiskyn kommer, eller om det handlar om ett annat Islay-destilleri, vet bara Vintage Malt Whisky Company. Resten är upp till den egna näsan och gommen att avgöra.

Vintage Malt Whisky Company har under flera decennier byggt upp starka relationer med destillerierna på Islay. Företaget ligger bakom välkända namn som The Ileach och Finlaggan, men också den uppskattade Cooper’s Choice-serien.

För att undvika direkt konkurrens med destilleriernas egna buteljeringar avslöjas i vissa fall inte ursprungsdestilleriet. I stället presenteras whiskyn som en så kallad Mystery Malt, ofta med en slutlagring som ger buteljeringen en egen karaktär. Kilnaughton är ett sådant exempel.

Den nya Kilnaughton-utgåvan har slutlagrats på portvinsfat, vars toner av mörka bär, torkad frukt och söt kryddighet möter den klassiska Islayröken. Resultatet är en kraftfull och karaktärsfull whisky buteljerad vid 56 %. Samtliga 390 flaskor är reserverade för den svenska marknaden.

Flaska med Kilnaughton Secret Islay Port Cask Finish från Coopers Choice
Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Destillation:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - Whisky

Nikka The Tailored

Nikka-tunnor-destilleri
Nikka-tunnor-destilleri

Nikka The Tailored

Om Nikka hyllar sin grundare med Taketsuru-serien så är The Tailored främst en hyllning av deras blenders. Nikka är kanske den producent i världen som fäster störst vikt vid blandningsteamets arbetsuppgifter. På Yoichi distillery arbetar man med olika panntyper, ett mycket stort antal jäststammar, varierade jästider och skiftande fattyper för att skapa en smått osannolik stor verktygslåda åt chief blender Junji Iseki och hans team. Fatblandning sker med vetenskaplig precision och man skräddarsyr whiskyn tills den får en perfekt passform enligt de smakkriterier man har satt upp. I Japan är en masterblender en mycket aktad person, vissa destillerier kan ha haft en och samma masterblender i hela yrkesliv och det är inte ovanligt att efterträdare får gå bredvid i tiotals år för att utveckla de färdigheter som krävs.

Masataka Taketsuru var känd som en mycket välklädd man. Han bar perfekt sittande kostymer till såväl arbetsdagar som affärsbesök och resor. Han var i allra högsta grad en elegant och representativ man för sina destillerier. Därför är Nikka The Tailored också en anspelning till grundaren samtidigt som den hyllar de skickliga skräddare som syr ihop Nikkas olika whiskysorter. Nikka Tailored innehåller whisky från Miyagikyo och Yoichi, de viktigaste smaksättarna i blandningen är maltwhisky som lagrats på återanvända sherryfat och den sällsynt lena majsbaserade grainwhiskyn från Miyagikyo.

NIKKA The Tailored
Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Årgång:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

*I Japan är det tillåtet att blanda in whisky från andra länder och fortfarande beteckna spriten som japansk whisky. Symposion kommunicerar de för oss kända komponenterna i denna whisky. Det är endast Nikka som känner till det exakta receptet.

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa

Arran Distillery (Lochranza Distillery)

Lochranza är ett av de mer fascinerande skotska whiskydestillerierna. Arran, som är destilleriets ursprungliga namn, kom på många sätt att inleda den våg av nystartade destillerier som dragit fram över Skottland och världen på 2000-talet.

 

Arran invigdes 1995 och blev snart en förebild och ett skolexempel i konsten starta whiskydestillerier. Arran blev tidigt både lyckosamt och lönsamt, och visade att det var möjligt att åter satsa på whiskytillverkning i ett land som länge tyngts av destillerinedläggningar.

 

Lochranza gör en genuin skotsk ö-whisky med maritima toner och mjuk kryddighet. Trots att Lochranza är ett ungt och relativt litet destilleri är det ett av de mest respekterade. Arran gjorde sig tidigt känt för innovativa fatlagringar och var i flera avseenden ett av de destillerier som utvecklade cask finishing.

 

Med fler än 100 000 besökare årligen är Lochranza Skottlands mest besökta destilleri. Det stora intresset för bolagets whisky och för att besöka Isle of Arran gjorde att man 2017 invigde en andra destilleri- och besöksanläggning på ön, Lagg Distillery. För att särskilja de båda Arran-destillerierna åt beslutade man att kalla det äldre destilleriet för Lochranza, efter orten där ligger. Numera producerar Lochranza uteslutande orökig whisky, medan Lagg fokuserar på rökig whisky .

 

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

JAG ÄR UNDER 25 ÅR
JAG ÄR ÖVER 25 ÅR