Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Trio från Campbeltown

Trio från Campbeltown

Springbanksläpp på Systembolaget brukar betyda rusning och det lär det nog bli igen när svenska allokeringen av Springbanks tioåring webblanseras den 2 februari.

Vid samma tillfälle lanseras även två buteljeringar från Springbanks rökiga alter ego; Longrow Red 11 Years Old och Longrow 21 Years Old.

Longrow Red 11 Years Old

Springbanks rökbomb Longrow har en nära fanatisk skara fans över hela världen. För dessa var det en stor överraskning när Springbank 2012 lanserade den första Longrowtappningen som slutlagrats på rödvinsfat. Resultatet var så övertygande att Longrow Red, trots att den endast görs i korta serier, togs in i core rangen.

Sedan dess har Springbank årligen buteljerat nya versioner av Longrow Red. Alltid slutlagrade på olika typer av rödvinsfat. Flera av dessa utgåvor har varit smått sensationella. Trots detta upprepas de inte, utan Springbank söker hela tiden nya spännande rödvinslagringar.

Nu har turen kommit för den rökiga Longrow-whiskyn att möta en söt, mäktig portugisisk Tawny port. Tawny betyder läder och syftar på vinets läderaktiga, brungula färg. Det är samma ord som engelskans tanned som betyder solbränd. Tawny kan vara något så enkelt som en blandning av rött och vitt portvin, men oftast är Tawny portvin som har lagrats mycket länge på ekfat. I regel åldersbetecknas Tawny som 10, 20, 30 eller 40 år där ålderssiffran anger genomsnittsåldern.

I lager

Longrow Red 11 Years Old Tawny Port Cask Matured, Bottled 2022, 57,5%

Säljstart:

Torsdag 2 februari, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

11897-01

Alkoholhalt:

57,5%

Typ:

Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

Anges ej

Destillation:

Dubbeldestillerad

Buteljerad:

2022

Ålder:

11 år

Råvara:

Egenmältad, hårt rökt malt, ca 50-55ppm

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

Sju år på Bourbonfat, därefter fyra år på Fresh Tawny Port Barrels.

Jäsning:

72-110 timmar i jäskar av skandinavisk lärk. Cirka 21 000 liter stora.

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Totalt antal flaskor:

8400 fl.

Antal flaskor till Sverige:

642 fl.

PRIS

1026 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk bärnsten.

Doft:

Bärig, röda vinbär, björnbär och kola, tillsammans med en dov och mustig torvighet.

Smak:

Söt och fruktig, toner av röda äpplen, honungsglace och nybakade kex tillsammans med rök och grillat bacon.

Eftersmak:

Torv och rök, sälta, nötter, inslag av rabarberpaj och rostad mandel.

Longrow 21 Years Old

Tillhör du dem som saknar riktigt gammal fin rökig whisky? Äldre rökig whisky tillhör numera rariteterna och när sådan dyker upp är den i regel synnerligen dyr att köpa. Få av Islays destillerier klarar längre att buteljera sin rökwhisky i hög ålder. Gamla fat är helt enkelt en bristvara.

Därför höjde många på ögonbrynen när Springbank 2019 adderade en 21-årig Longrow till sin core range. Den fick omedelbart stor uppmärksamhet och hyllades av en samstämd kritikerkår. För första gången släpptes en Longrow som var äldre än 18 år.

Nu är det dags igen. Den här gången är fatkompositionen något annorlunda. Merparten av whiskyn, 60 %, är sherryfat, 30 % är bourbonlagrad whisky och 10 % är whisky som lagrats på Chardonnayfat.

I lager

Longrow 21 Years Old, Bottled 2022, 46%

Säljstart:

Torsdag 2 februari, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

11332-01

Alkoholhalt:

46%

Typ:

Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

Anges ej

Destillation:

Dubbeldestillerad

Buteljerad:

2022

Ålder:

21 år

Råvara:

Egenmältad, hårt rökt malt, ca 50-55ppm

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

30 % Bourbonfat, 60 % Sherryfat, 10 % Chardonnayfat

Jäsning:

72-110 timmar i jäskar av skandinavisk lärk. Cirka 21 000 liter stora.

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej, men, som alltid när det handlar om Springbank, mycket hårt allokerad

Antal flaskor till Sverige:

48 fl.

PRIS

3619 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Behaglig torvrök, toner av rökta musslor och charkuterier, tillsammans med söta inslag av aprikos och persika.

Smak:

Robust torvig, rök, sälta, och tång, men också inslag av solmogna bär.

Eftersmak:

Delikat och krämig, hallon och brynt smör i en lång kvardröjande rök.

Springbank 10 Years Old

Springbank 10 Years Old är Campbeltownwhiskyns benchmark. Själva urstilen för all whisky som görs i den lilla saltstänkta whiskystaden längst nere på Kintyrehalvön. Tioåringen är den Springbank som mest framhäver destilleriets husstil. Springbank beskriver den som sitt flaggskepp och den har alla de kännetecken; kryddigheten, apelsintonerna, honungen och den robusta lite rostiga stil som så många Springbankvänner världen över hyllar.

10-åringen är destillerad i den helt unika variant av trippeldestillering som är Springbanks signum. Buteljerad vid 46 procent och lagras på både bourbon barrels (60 %) och sherryfat (40 %).

I lager

Springbank 10 Years Old, bottled 2022, 46%

Säljstart:

Torsdag 2 februari, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41316-01

Alkoholhalt:

46%

Typ:

Campbeltown Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD

Destilleri:

Springbank Distillery

Destillerad:

Anges ej

Destillation:

Destillerad två och en halv gång

Buteljerad:

2022

Ålder:

10 år

Råvara:

Egenmältad, medelhårt rökt malt, ca 12-15ppm

Vatten:

Crosshill Loch

Fat:

60 % Bourbon, 40 % Sherry

Jäsning:

72-110 timmar i jäskar av skandinavisk lärk. Cirka 21 000 liter stora.

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej, men som alltid när det handlar om Springbank, mycket hårt allokerad

Antal flaskor till Sverige:

516 fl.

PRIS

701 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Ljus koppar.

Doft:

En stillsam kustnära Kintyrebris med fuktig torv. Därtill toner av äpple, päron, apelsinzest, ljung, honung, malt och vanilj.

Smak:

Komplex och robust med kryddiga inslag av muskot och kanel i kombination med fruktiga äpple och pärontoner.

Eftersmak:

Söt saltkola, i en lång och behagligt torvig avslutning.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Triss i Arran

Triss i Arran

Arran är ett av få unga destillerier som på kort tid skaffat sig en position bland Skottlands mest hyllade. Det lilla destilleriet har ännu inte fyllt 30 år men är redan en djupt respekterad representant för den skotska whiskyn. Arran brukar beskrivas som ett skolexempel på hur man startar ett destilleri, på hur man gör besöksverksamhet till ett framgångsrecept och hur man genom slutlagringar och nyskapande fatarbete bygger ett framgångsrikt varumärke.

Arrans stora framgångar har bäddat för ytterligare ett whiskydestilleri på sagoön, Lagg Distillery på sydkusten. För att skilja de båda åt går det första destilleriet numera under namnet Lochranza, men varumärket är alltjämt Arran.

I dag har Arranwhiskyn etablerat ett rykte som förstklassig sherrylagrad whisky. Det är fel att säga att Lochranza blivit ett sherryhus, men det är inte långt ifrån. Sherrylagrad Arran rosar minst sagt marknaden. Besöker man Arrans lagerhus är det nästan som att gå in i en bodega i Jerez, det är en ljuvlig doft som möter med sötma, bär, frukt och ek. Ska man någonstans bli en whiskyängel så gör man klokt att boka en plats ovanför Arrans lagerhus.

Arran Sauternes Cask Finish

När Arran lanserade sina första whiskysorter runt millennieskiftet gjorde man det med ett imponerande fatarbete. Man var inte först med att slutlagra på vinfat, men man tog slutlagringskonsten ett steg till och experimenterade vildare än andra. Till och med så frimodigt att branschorganisationen SWA reste frågan om en striktare lagstiftning.

Arrans tidiga Cask Finishes imponerade med udda slutlagringar som Tokaj-fat, Amaronefat, Champagne- och Calvadosfat. Några av de mest lyckade lagringarna har Arran med jämna mellanrum återkommit till. En av dessa är Sauternes-finish.

Vindistriktet Sauternes ligger i södra delen av franska Bordeaux och är hemvist för världens mest berömda söta viner. Här finns de unika förutsättningarna för botrytisangrepp, det vill säga det svampangrepp som gör att druvorna drabbas av ädelröta. Angreppet medför att druvorna skrumpnar och får en mycket koncentrerad sockerhalt. På dessa druvor görs världens mest ryktbara dessertviner, bland annat Chateau d’Yquem. Att lagra whisky på sådana fat tillhör inte vanligheterna, men när det görs brukar mötet kunna bli alldeles underbart.

I lager

Arran Single Malt Sauternes Cask Finish, 50%

Säljstart:

Fredag 27 januari, utvalda butiker (ca 19st) samt webblager kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41087-01

Alkoholhalt:

50%

Ursprung:

Lochranza, Isle of Arran, Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Isle of Arran Distillers Ltd

Destilleri:

Lochranza Distillery

Destillerad:

Anges ej på etikett, men enligt destilleriet senast mars 2015

Destillation:

Dubbeldestillation i två washstills på 7 000 liter och två spirit stills på 4 000 liter, båda panntyperna har raka lyne arms. Långsam destillation, ca 6 liter/minut vid middle cut.

Buteljerad:

2022

Ålder:

Anges ej på etiketten

Råvara:

Orökt malt

Vatten:

Loch Na Davie

Fat:

Slutlagring på Sauternesfat

Jäsning:

55–70 timmar. Sex washbacks av Douglasgran på 13 000 liter

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

600 fl.

PRIS

601 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Kaprifol, melon och marsipan med en kryddig ton. Med vatten kommer frukt, banan, skogsblommor och en fyllig nötighet.

Smak:

Söt honung, apelsinzest, sälta och kryddor. Med luftning vanilj, sultanrussin och rostad ek.

Eftersmak:

Vinös och söt med en lång av kvardröjande maltighet.

Arran 18 Year Old

Sedan 2015 är Arrans 18-åring en hyllad medlem i Arrans core range. Den lagras på lika delar first- och second fill sherryfat samt på first fill bourbon barrels.

En klassisk Arranwhisky där destilleriets huskaraktär är som mest påtaglig.

I lager

Arran 18 Year Old Single Malt, 46%

Säljstart:

Fredag 27 januari, utvalda butiker (ca 6st) samt webblager kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41308-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Lochranza, Isle of Arran, Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Isle of Arran Distillers Ltd

Destilleri:

Lochranza Distillery

Destillerad:

Före september 2004

Destillation:

Dubbeldestillation i två washstills på 7 000 liter och två spirit stills på 4 000 liter, båda panntyperna har raka lyne arms. Långsam destillation, ca 6 liter/minut vid middle cut.

Buteljerad:

2022

Ålder:

18 år

Råvara:

Orökt malt

Vatten:

Loch Na Davie

Fat:

Ungefär lika delar First och Second Fill Sherry Hogsheads samt First Fill Bourbon Barrels

Jäsning:

55–70 timmar. Sex washbacks av Douglasgran på 13 000 liter

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

300 fl.

PRIS

1200 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk bärnsten.

Doft:

Äpple, päron, mörk sirap och rostad ek.

Smak:

Kanderad apelsin och mörk choklad med en touch av farinsocker, vanilj och ugnsbakade persikor.

Eftersmak:

Lång och intensiv. Klassiska Arran-toner i kombination med rik ek.

Arran 21 Year Old

Arrans 21-åring är en uppvisning i konsten att lagra whisky på sherryfat och ett prestigefyllt flaggskepp i Lochranzas flotta. Arran 21 är lagrad på 100% sherryfat och har komponerats av några av de äldsta faten som finns i lagerhusen.

En klassisk sherrywhisky med toner av mörk choklad, ingefära, hasselnötter och apelsin samt en lång, underbar, kryddig och söt eftersmak.

I lager

Arran 21 Year Old Single Malt, 46%

Säljstart:

Fredag 27 januari, utvalda butiker (ca 5st) samt webblager kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41315-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Lochranza, Isle of Arran, Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Isle of Arran Distillers Ltd,

Destilleri:

Lochranza Distillery

Destillerad:

Före maj 2001

Destillation:

Dubbeldestillation i två washstills på 7 000 liter och två spirit stills på 4 000 liter, båda panntyperna har raka lyne arms. Långsam destillation, ca 6 liter/minut vid middle cut.

Buteljerad:

2022

Ålder:

21 ÅR

Råvara:

Orökt malt

Vatten:

Loch Na Davie

Fat:

Ungefär lika delar First och Second Fill Sherry Hogsheads Angels share: Ca 2%

Jäsning:

55–70 timmar. Sex washbacks av Douglasgran på 13 000 liter

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad. Ej färgad.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

150 fl.

PRIS

1757 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk bärnsten.

Doft:

Ingefära och mörk choklad med Arrans klassiska citrustoner i bakgrunden. Mjuk och delikat.

Smak:

Toner av milda kryddor och rostade hasselnötter, tillsammans med Arrans adelsmärke, den lätta citrustonen, sherry och rostad ek.

Eftersmak:

Elegant och läcker, mörka frukter, svartavinbär och en mild kryddighet.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 2st Whisky

Mästerliga blandningar från Nikka

Mästerliga blandningar från Nikka

Japansk blendwhisky håller ofta mycket hög kvalitet. Det finns en noggrannhet och en passionerad syn på blandningskonsten i Japan. Medan blended whisky i väst många gånger anses som enklare whisky ser japanerna den mera som en annan typ av whisky som man ägnar precis lika mycket omsorg som singelmalten och som man bygger upp med samma besjälade entusiasm.

Nikka The Tailored

Japansk blendwhisky har i regel färre komponenter i sina recept än motsvarande skotsk. I Nikkas fall är de sällan fler än tre; de två maltwhiskydestillerierna Yoichi och Miyagikyo, samt grainwhisky från Miyagikyo. Att de få ingredienserna kommer från egna lager, gör att man med perfektion kan skräddarsy de smaker man eftersträvar.

Nikkas grainwhisky skiljer sig också från den som görs i industrikomplexen i Skottland. Där matas stora kolonner med vete. På Miyagikyo kör man istället klassiska Coffeypannor som laddas med majs. Majsråvaran ger en helt annan smakprofil. Det blir en sötare och mildare whisky som elegant balanserar med singelmalten.

Lyxblenden The Tailored lanserades 2020 och är Nikkas yngsta familjemedlem. Nikkas Master Blender har fokuserat på att skapa en elegant, karaktärsfull och välbalanserad whisky, värdig att ersätta den magnifika, men saligen insomnade, Nikka 12 Years Old.

Blenden består av singelmalt från Yoichi och Miyagikyo som blandas med grainwhisky gjord av majsråvara i de omtalade Coffeypannorna vid Miyagikyo. Fatkompositionen utgörs huvudsakligen av ex-sherryfat och ombyggda amerikanska fat.

I lager

Nikka the Tailored, 43%

Säljstart:

Fredag 20 januari, utvalda butiker (ca 22st) samt webblager kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41311-01

Alkoholhalt:

43%

Ursprung:

Miyagikyo Distillery och Yoichi Distillery, Japan*

Typ:

Blended whisky

Producent:

The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd.

Ålder:

Anges ej på etiketten (inofficiellt talas det om snittålder på ca 12 år)

Komponenter:

Maltwhisky från Miyagikyo och Yoichi, samt grainwhisky från Miyagikyo*

Råvara:

Mältat korn och majs

Fat:

Maltwhiskyn är huvudsakligen lagrad på ex-sherryfat. Grainwhiskyn har lagrats på ombyggda amerikanska fat.

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

660 fl.

* I Japan är det tillåtet att blanda in whisky från andra länder och fortfarande beteckna spriten som japansk whisky. Symposion kommunicerar dom för oss kända komponenterna i denna whisky. Det är endast Nikka som känner till det exakta receptet.

PRIS

1201 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Djupt gyllene.

Doft:

Mjuk och rund, äpple, aprikos, päron, honung, choklad.

Smak:

Krämig, toner av nybakat bröd, bittersöt, mörkchoklad, tangerin och apelsin.

Eftersmak:

Balanserad, apelsinzest, vanilj, bittersöt och fruktig.

Nikka Taketsuru Pure Malt

När Nikka lanserade hyllningsserien till sin grundare Masataka Taketsuru häpnade whiskyvärlden. Det var som om Nikka tagit i med all kraft de hade för att kunna skapa något riktigt magnifikt. Masataka Taketsuru fick aldrig uppleva den enorma framgång hans livsgärning skulle resultera i. Han gick ur tiden 1979, då hade ingen i väst ens hört talas om Yoichi eller Miyagikyo. Det skulle dröja två decennier innan den japanska whiskyn fick den uppmärksamhet den har i dag.

Hyllningsserien till Taketsuru lanserades 2013. Sedan dess har Nikka mer eller mindre abonnerat på utmärkelser för sina Taketsuru-buteljeringar vid whiskytävlingar över hela världen. I takt med framgångarna har intresset, liksom priserna, ökat och efterfrågan är svår att tillgodose.

Taketsuru Pure Malt är en så kallad blended malt, alltså en maltwhisky som blandas av två eller flera singelmalter. Huvuddelen av whiskyn produceras på östkusten vid Miyagikyo, som är Nikkas ena destilleri. Den andra komponenten kommer från Yoichi på nordön Hokkaido.

I lager

Nikka Taketsuru Pure Malt, 43 %

Säljstart:

Fredag 20 januari, utvalda butiker (ca 73st) samt webblager kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41061-01

Alkoholhalt:

43%

Ursprung:

Miyagikyo Distillery, Honshu & Yoichi Distillery, Hokkaido. Japan

Typ:

Blended Malt Whisky

Producent:

The Nikka Whisky Distilling Co., Ltd., Tokyo, Japan

Ålder:

Anges ej

Råvara:

100% mältat korn. Blandning av malt från Miyagikyo och Yoichi

Fat:

Huvudsakligen ex-sherry fat och ombyggda amerikanska ekfat

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

3000 fl.

PRIS

701 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Guld.

Doft:

Komplex och uttrycksfull, fruktig, apelsin, grapefrukt, mogna päron, örtig och lätt torvig.

Smak:

Rund och delikat, maltig, kryddig, kardemumma och kanderad frukt.

Eftersmak:

Fruktig och bittersöt, citrus, mörk choklad och lätt rökig.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Tamdhu 2007 Connoisseurs Choice

Tamdhu - Blendfabriken som blev ett sherrytempel

Dhu är ett av de där orden på gaeliska som ofta syns på whiskyetiketter, precis som Glen och Loch. De sistnämnda betyder dal respektive sjö medan Dhu betyder mörk eller svart. Tamdhus betydelse är ”den lilla mörka kullen” och syftar på den torvtäckta sluttning där destilleriet en gång byggdes invid flodbanken till river Spey i byn Knockando.

En gång i tiden var trakten där Tamdhu nu ligger en favorittillhåll för illegala destillatörer. Vattnet, torven och det bekväma avståndet till byarna och småstäderna runt omkring gav fina extra inkomster till de många farmare som brände whisky i den otillgängliga dalgången. Vid 1800-talets mitt ersattes smugglareran av en växande industri och i och med blendwhiskyns intåg såg många sin chans att göra pengar. En grupp affärsmän i blendingbranschen gick 1896 samman och lyckades skrapa ihop 19 200 pund för att bygga ett eget destilleri. Till konstruktionen anlitade man den berömde destilleriarkitekten Charles Doig. Tamdhu stod klart 1897.

Kort efter starten uppstod en dispyt med grannar om vattenrättigheterna och Highland Distilleries, nuvarande Edrington, köpte destilleriet av grundarna. Motgångarna kom att fortsätta och Tamdhu förblev stängt under långa perioder. Inte förrän på 1970-talet fick Tamdhu ordentlig fart under pannorna och destilleriet kunde expandera. En stor del av förklaringen var de framgångar som Famous Grouse fått, i synnerhet på taxfree-marknaden. Tamdhu var i tjänst som blendfabrik åt Famous Grouse till 2009 då destilleriet åter stängdes och lades i malpåse.

Två år senare såldes Tamdhu till den nuvarande ägaren Ian Macleod Distillers, som också äger Glengoyne. Under det nya ägarskapet har Tamdhu förnyats och fått en tydlig sherryprofil. Whiskyn buteljeras numera uteslutande i första- och andragångssherryfat och leveranserna till blendwhiskyindustrin är i stort sett borta.

Gordon & MacPhail har tappat upp en 15-årig Tamdhu i sin anrika Connoisseurs Choice-serie. Det var med Connoisseurs Choice som Gordon & MacPhail skapade en ny marknad för singelmaltwhisky och visade att det gick att sälja maltwhisky oavsett vilket avlägset hörn i Skottland den kom ifrån. Connoisseurs Choice banade vägen för hela branschen och bidrog i allra högsta grad till att göra singelmaltwhiskyn till ett nytt affärssegment. Serien skulle också röja mark för regiontanken när Skottlands whiskyregioner blev smakgränser på 1980-talet.

Tamdhu 2007 Connoisseurs Choice är lagrad på ett osedvanligt aktivt och tätt Refill Sherry-fat som valts ut särskilt för den svenska marknaden. Whiskyn bär på karaktäristiska sherryfatstoner och är buteljerad vid naturlig fatstyrka på 64,8%.  

I lager

Tamdhu 2007 Refill Sherry Butt Connoisseurs Choice, 15 YO, 64,8%

Säljstart

Fredag 9 december, utvalda butiker (ca 9st) samt webblager

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41208-01

Alkoholhalt:

64,8%

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Tamdhu Distillery

Destillerad:

17 Augusti 2007

Buteljerad:

14 september 2022

Ålder:

15 år

Årgång:

2007

Fat:

Refill Sherry Butt, Cask No. 4961

Övrigt:

Ingen kylfiltrering, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

596 fl.

Antal flaskor till Sverige:

596 fl. Exklusiv för svenska marknaden.

PRIS

1382 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Syltade russin, fruktkaka och kanel. Där finns också toner av apelsinzest, demerarasocker och vaniljstång.

Smak:

Mjuk, bärfruktig, inledning som går över i vitpeppar och sedan följs av sultanrussin, mjölkchoklad och rostad ek.

Eftersmak:

Lång och fyllig med engelsk apelsinmarmelad.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Paul John Christmas Edition

Paul John Christmas Edition

Långt nere i soldränkta indiska Goa producerar Paul John en fascinerande maltwhisky. John Distilleries ambition att tillverka en singelmaltwhisky för exportmarknaderna inleddes några år in på det nya millenniet. 2007 hade planerna blivit verklighet och man kunde påbörja destillering i ett traditionellt maltwhiskydestilleri med skotska förebilder.

Paul John Single Malt Whisky premiärvisades i oktober 2012 på Capital Hotel i London och därefter på Whisky Exchanges Whisky Show där experter och konnässörer häpnade. Whiskyn var enastående bra. Det var en oerhört fruktig och smakrik whisky med en alldeles unik karaktär. Succén var ett faktum.

Bland de unika förutsättningar som finns i Indien, och som bidrar till det fruktiga destillatet, är det några faktorer som inte går att kopiera. Dels klimatet, i Goa är det bedövande varmt och fuktigt, avdunstningen ur faten är extremt hög, men det innebär också att smaker koncentreras och att mognaden går fort. Dels Indiens sexradiga korn som har högre proteinhalt och mer enzymer, vilket ger ett fruktigare och mjukare destillat.

I dag är Paul Johns whisky en världssuccé och brukar framhållas bland de allra bästa. Exporten går för högtryck och de inhemska sorterna, särskilt Officer’s Choice säljs i fler än 150 miljoner flaskor årligen.

2018 lanserade Paul John för första gången sin Christmas Edition. Det var en kryddig julwhisky med ett helt julbord av smaker. Sedan dess har en årlig julutgåva komponerats och för att åstadkomma en riktigt julmättad stil använder man sig ofta av smakstarka fat som port, madeira, sherry, brandy med flera.

Resultatet brukar bli enastående bra och årets utgåva är inte något undantag. I år har Paul Johns Michael D’souza laborerat med orökt och lättrökt destillat samt tre olika fattyper. Utöver klassiska ex bourbonfat använder han även brandyfat och Oloroso sherryfat som trycker upp fruktigheten ännu mer.

Det är bara att tända tomteblossen. Christmas Edition 2022 är en verklig julklappswhisky och en perfekt match till julens gottebord.

I lager

Paul John Christmas Edition 2022, Single Malt Whisky, 46%

Säljstart

Fredag 2 december, utvalda butiker samt webblager

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41307-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Typ:

Indian Single Malt Whisky

Producent:

John Distilleries Pvt. Ltd.

Destilleri:

Paul John Distillery, Goa

Destillation:

Dubbeldestillation i indisktillverkade kopparpannor utrustade med boiling ball och uppåtlutande lynearms

Ålder:

Anges ej på etiketten, men inofficiellt ca 6,5 år

Malt:

Orökt och lättrökt malt av 6-radigt korn från norra Indien.

Fat:

Lättrökt och orökt destillat lagras separat på ex bourbonfat i ca 4,5 år. Därefter vidtar ca 2 års slutlagring, där den orökta whiskyn ligger på brandyfat och den lättrökta whiskyn på oloroso sherry fat. Efter slutlagring gifts destillaten samman.

Jäsning:

55-60 timmar, till ca 5% ABV

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämen. Cirka 8-10% angels share.

Antal flaskor till Sverige:

595 fl.

PRIS

749 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Kastanj.

Doft:

Fylliga aromer av söt ek, kryddor, bakade äpplen, persikor och mörk choklad.

Smak:

Mjuk och söt med lätt torvton, apelsinchoklad, vitpeppar, plommon och karamell.

Eftersmak:

Djup, rund och lång med toner av mörk choklad och hasselnöt.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Arran Sherry Cask

Sherrywhisky med elegans - Arran Sherry Cask

Sherry är whiskylagringens Rolls Royce, det är de flesta whiskyentusiaster tämligen överens om. Före amerikanska förbudstiden och lagändringen som gjorde att det plötsligt uppstod en enorm andrahandsmarknad med billiga bourbonfat, så dominerade sherryfaten de skotska lagerhusen. Det hade de antagligen fortfarande gjort om de bara funnits i sådan mängd som whiskyindustrin velat ha, och till sådana priser som destillerierna kunnat betala.

Så är det inte riktigt idag. Sherrykonsumtionen motsvarar inte alls efterfrågan på fat. Istället produceras sherryfat av europeisk ek, vars innehåll inte är avsett till något annat än att smaksätta ekstavar, sherryn kasseras eller destilleras till någon mer säljande produkt. Detta har inneburit att sherrylagrad whisky sällan är vad sherrylagrad whisky varit. Det är egentligen bara de större och mer väletablerade aktörerna som har möjlighet att teckna sådana leveransavtal att de kan försäkra sig om försörjning från de ledande bodegorna. Därför höjdes det på många ögonbryn när Arrans sherrylagringar började dyka upp. Det var klassisk, gammaldags, sherrylagrad whisky i en stil som numera blivit allt mer sällsynt.

Arran grundades av Harold Currie. Han var en av whiskyvärldens stora gentlemän som tillbringat hela sitt yrkesliv i ledande befattningar hos Chivas Brothers och Pernod Ricard. Drömmen om ett eget destilleri på Arran – det första på 150 år – kunde han förverkliga först efter sin pensionering. Det är högst troligt att Harold Curries gamla kontakter, hans vinnande sätt och respekten i branschen gav Arran möjligheter att köpa in sherryfat från de allra bästa spanska bodegorna. Arran har bland annat avtal med Gonzalez Byass som är en av Spaniens ledande sherryproducenter. Nyligen utsågs Gonzalez Byass till en av världens bästa platser för vinturister, värt en egen resa från vart som helst i världen.

Arrans sherrylagrade whisky är enastående bra. Den maltiga, kryddiga råspriten har en makalös förmåga att gifta sig med de högklassiga sherryfaten. De flesta destillerier skulle vara jublande glada om de hade haft förmånen att kunna arbeta med så bra sherryfat.

Arran Sherry Cask, Cask Strength 55,8 % är en sherrystinn, men elegant,  förstagångsfyllning. Buteljeringen kommer upp i det fasta sortimentet i 120 butiker. Den är tappad som cask strength och bär sherrylagringens karaktäristiska toner av torkad frukt, nötter och choklad.

I lager

Arran Sherry Cask, 55.8%

Säljstart

Torsdag 1 december, ca 120 butiker samt webblager

Ytterligare produktinformation

Artnr:

11265-01

Alkoholhalt:

55,8%

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Isle of Arran Distillers Ltd

Destilleri:

Lochranza Distillery, Isle of Arran

Destillation:

Dubbeldestillation i två washstills på 7 000 liter och två spirit stills på 4 000 liter, båda panntyperna har raka lyne arms. Långsam destillation, ca 6 liter/minut vid middle cut.

Ålder:

Inofficiellt cirka sju år

Malt:

Orökt malt

Vatten:

Vatten från floden Easan Biorach Burn som rinner utanför destilleriet

Fat:

First filled Sherry Hogshead 250L

Jäsning:

55–70 timmar. Sex washbacks av Douglasgran på 13 000 liter

Övrigt:

Ingen kylfiltrering, inga tillsatta färgämnen

Antal flaskor till Sverige:

Fast sortiment, ca 120 butiker

PRIS

582 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mahogny.

Doft:

Russin och choklad, mandarin och en liten lätt rökton.

Smak:

Fyllig med varma toner av mogna fikon, söta körsbär och en lyxig smak med finess och balans mellan Arrans maltiga sprit och de mäktiga sherryfaten.

Eftersmak:

Lång och kraftfull med inslag av rosépeppar, hasselnötter och rostad ek ­­– en mycket elegant whisky.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Fler än 3 Produktnyhet – 4st Whisky

Åter dags för Springbanksläpp

Åter dags för Springbanksläpp

Sverige och Springbank har en lång relation och den svenska marknaden var länge en av destilleriets största. Gammal kärlek rostar inte sägs det som bekant, och frågan är om det i något land har sålts lika mycket gammal fin Springbank som i Sverige.

Under alla förhållanden har Springbank en stor skara svenska fans och när de numera hårt allokerade utgåvorna dyker upp brukar det bli rusning till Systembolag och webbokningar. Något av en högtidsstund för alla vänner av det lilla Campbeltowndestilleriet som nyligen utsågs av Drinks International till världen mest beundrade whisky.

Den 24 november släpps de klassiska 15, 18 och 21-åriga Springbankarna och dessutom är den 18-åriga Longrow-buteljeringen tillbaka. Recepten varierar något år från år, så whiskyn görs inte för att exakt replikera tidigare batcher.

Longrow 18 Years Old

Springbanks dubbeldestillerade rökbomb har blivit en klassiker.

De årligen återkommande buteljeringarna av Longrows 18-åring skiljer sig en del i fatkompositionen. Den här gången slår man till med en whisky som uteslutande har lagrats på sherryfat. Kombinationen sherry och rök är inte den lättaste att balansera, men Springbank har lyckats på det mest enastående sätt. Som vanligt är man frestad att säga.

Slutsåld

Longrow 18 Years Old, Bottled 2022, 46%

Säljstart:

Torsdag 24 november, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41304-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD Campbeltown

Destilleri:

Springbank Distillery

Malt:

Egenmältad, hårt torvrökt i 48 timmar (50-55ppm)

Jäsning:

72-110 timmar

Destillation:

Dubbeldestillerad

Buteljerad:

2022

Ålder:

18 år

Fat:

100% Sherryfat

Övrigt:

Naturlig färg, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

Anges ej, men mycket begränsad tillgång och hårt allokerad

Antal flaskor till Sverige:

96 fl.

PRIS

1 545 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Toner av söt grillsås och barbecue, läder, en lätt jordig ton tillsammans med rök, nektariner och mynta.

Smak:

Sötman finns även i smaken, liksom honung, knäck och parmaskinka. Små inslag av apelsinzest och viol gör sig också påminda genom den kraftfulla röken.

Eftersmak:

Jordigheten följer med hela vägen och försvinner långsamt bort omgiven av tobak och rök.

Springbank 15 Years Old

Springbanks 15-åring är lagrad på 100 % sherryfat och buteljerad vid 46 %. Sherrylagringen ger whiskyn en lite fruktigare och djupare klang som bäddar in den kryddiga grundspriten i djupare och rundare smaker.

Slutsåld

Springbank 15 Years Old, Bottled 2022, 46%

Säljstart:

Torsdag 24 november, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41305-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD Campbeltown

Destilleri:

Springbank Distillery

Malt:

Egenmältad, medelhårt torvrökt i 6 timmar (12-15ppm)

Jäsning:

72-110 timmar

Destillation:

Två och en halv destillation

Buteljerad:

2022

Ålder:

15 år

Fat:

100 % Sherryfat

Övrigt:

Naturlig färg, ej kylfiltrerad

Antal flaskor totalt:

Anges ej, men mycket begränsad tillgång och hårt allokerad

Antal flaskor till Sverige:

270 fl.

PRIS

995 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Fyllig med toner av barbecue, charkuterier, nejlika, mynta, jod och konserverade plommon. Dessutom sherryinfluenser från olorosofaten och Springbanks unika havstoner.

Smak:

Den torviga Springbanksstilen får sällskap av rök, tobaksblad, dadlar, valnötter, fikon, demerarasocker och kakao.

Eftersmak:

Växande med en lite sotig karaktär, läder och valnötter som klingar av i havstoner.

Springbank 18 Years Old

Springbanks 18-åring är en av spjutspetsarna i destilleriets armada av berömda buteljeringar. Kanske är det också den mest prisbelönta. Årets allokering är något annorlunda eftersom inslaget av sherryfat har reducerats något.

Slutsåld

Springbank 18 Years Old, Bottled 2022, 46%

Säljstart:

Torsdag 24 november, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41306-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD Campbeltown

Destilleri:

Springbank Distillery

Malt:

Egenmältad, medelhårt torvrökt i 6 timmar (12-15ppm)

Jäsning:

72-110 timmar

Destillation:

Två och en halv destillation

Buteljerad:

2022

Ålder:

18 år

Fat:

65% Bourbonfat, 35% Sherryfat

Övrigt:

Naturlig färg, ej kylfiltrerad

Antal flaskor totalt:

Anges ej, men mycket begränsad tillgång och hårt allokerad

Antal flaskor till Sverige:

288 fl.

PRIS

1 545 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Sherryfaten framträder direkt med toner av russin, plommon och fruktkaka. det finns också inslag av gräddkola, och kryddig ek.

Smak:

Vinösa toner av madeira-kaka, marsipan och ingefära. Sötman är påtaglig med honung, sirap och krämig kolasås.

Eftersmak:

Ekig och kryddig, med anis och rostade fat.

Springbank 21 Years Old

21-åringen är Springbanks kanske mest berömda buteljering. Den var länge borta från marknaden alltmedan auktionspriserna sköt i höjden. Receptet till Springbank 21 har varierat genom åren och den här gången tar man till heders några häftiga förstagångs portvinsfat. Allokeringen är liten och många marknader i världen suktar efter dessa rara Springbankdroppar.

Slutsåld

Springbank 21 Years Old, Bottled 2022, 46%

Säljstart

Torsdag 24 november, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41303-01

Alkoholhalt:

46%

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

J&A Mitchell & Co. LTD Campbeltown

Destilleri:

Springbank Distillery

Malt:

Egenmältad, medelhårt torvrökt i 6 timmar (12-15ppm)

Jäsning:

72-110 timmar

Destillation:

Två och en halv destillation

Buteljerad:

2022

Ålder:

21 år

Fat:

55% Recharred Sherry, 45% Fresh Port

Övrigt:

Naturlig färg, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

3600 fl.

Antal flaskor till Sverige:

54 fl.

PRIS

3 619 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Mörka bär, fruktkaka, ingefära och honung ger en värmande introduktion till 21-åringen. Där finns också lädertoner som påminner om ett gammalt bibliotek.

Smak:

De välbekanta kusttonerna är på plats, mjuk och delikat, saltkola, toffee med inslag av kakao och ingefärsbröd och cheescake med röda bär.

Eftersmak:

Lång och kvardröjande, digestivekex och muscovadosocker.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Superlyx från superbuteljeraren Gordon & MacPhail

Superlyx från superbuteljeraren Gordon & MacPhail

Det är svårt att förstå hur Gordon & MacPhail kan fortsätta att buteljera den prestigefyllda whisky de gör år efter år. Det har sagts många gånger att det ligger fat i Elgin som inte borde finnas, men det tycks inte Gordon & MacPhail ha förstått. Gång på gång överraskar de med sagolika buteljeringar såsom ingenting har hänt på marknaden. Det har det naturligtvis gjort, men uppenbarligen bär ännu den mångåriga ambitionen, att köpa in och långlagra whisky.

Andra buteljerare kan bara avundsjukt betrakta och ångra att inte de hade förmågan, kontakterna, avtalen, och inte minst framsyntheten, att fylla sina lagerhus när marknaden inte ropade efter whisky på samma vis som idag. Tillfälligheternas spel har också gjort sitt. Gordon & MacPhails råkalla och fuktiga lagerhus i Elgin har visat sig vara ideala för att långlagra whisky. Faten som vilar där tycks bara fortsätta att blomma och växa år efter år.

Nu lanseras Gordon & MacPhail tre ytterst exklusiva buteljeringar från det gamla Glenburgie, försvunna Lochside och storslagna Mortlach.

Glenburgie 1984

Glenburgie, eller Kilnflat som destilleriet en gång hette, ligger invid väg A96 mellan Forres och Elgin, eller om man så vill mellan Benromach och Gordon & MacPhail. Det byggdes redan 1810, och har haft en brokig historia sedan dess.

Glenburgie har alltid varit favoritwhisky hos blenders och singelmalten sägs vara en katalysator som har förmågan att lyfta fram smaker i blandningar på ett sätt som få andra singelmalter har. När Chivas Brothers köpte Glenburgie 2005 var det en av nyckelmalterna i Ballentine’s och andra av bolagets stora blendmärken. Årets dessförinnan genomgick Glenburgie en totalrenovering, i princip byggdes ett helt nytt destilleri. Då fördes diskussioner om ifall förändringarna var så stora att det kanske hade varit bättre att ge destilleriet ett helt nytt namn. Men på grund av Glenburgies goda rykte valde man att behålla varumärket.

I dag är det få förunnat att prova whisky från det gamla Glenburgie, från en tid när pannorna var annorlunda och hela processen var betydligt mer ålderdomlig. Gordon & MacPhail gör det möjligt. Nu har de buteljerat en 37-åring i Private Collection-serien. Det är en Refill Bourbon-lagring på imponerande 55,9 %.

I lager

Glenburgie 1984, Refill Bourbon, 37 Years Old, Private Collection, 55,9%

Säljstart:

Torsdag 24 november, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41207-01

Alkoholhalt:

55,9%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Glenburgie Distillery

Destillerad:

1 Augusti 1984

Buteljerad:

14 December 2021

Ålder:

37 år

Fat:

Refill Bourbon Barrel, Cask No. 8511

Övrigt:

Naturlig färg, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

81 fl.

Antal flaskor till Sverige:

18 fl.

PRIS

15 939 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Söt aprikos, lime och rostade jordnötter. Vit choklad och därefter lite bitter citrus och en lätt ton av läder.

Smak:

Sötsyrlig citrus, rostad ek, kakao, torkad ananas, färsk mynta och vitpepparkorn.

Eftersmak:

Lång och kraftfull, kvardröjande med rostad mandel.

Mortlach 1978

Få destillerier har lika gott rykte som Mortlach. När maltwhiskyintresset sköt fart för 30-talet år sedan blev Mortlach snabbt ett favoritdestilleri hos världens whiskyentusiaster och ägarbolaget Diageo hakade på genom profilera destilleriet som exklusiv flaggskeppssingelmalt.  

Det brukar sägas att Mortlach aldrig har gjort en dålig whisky. Det må vara en sanning med modifikation, men destilleriet har en påfallande hög kvalitet på precis allt de gör.

Gordon & MacPhail har ett historiskt förhållande till Mortlach och i lagerhusen ligger ännu många mycket gamla och närmast osannolika Mortlachfat. Destilleriet själva har inte alls några fat av samma dignitet.

Nu kommer det en 43-årig Mortlach, destillerad 1978, i den prestigefyllda Private Collection-serien.

I lager

Mortlach 1978 Refill American Hogshead, 43 Years Old, Private Collection, 47,4%

Säljstart:

Torsdag 24 november, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41206-01

Alkoholhalt:

47,4%

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Mortlach Distillery

Destillerad:

8 februari 1978

Buteljerad:

3 december 2021

Ålder:

43 år

Fat:

Refill American Hogshead, Cask No. 996

Övrigt:

Naturlig färg, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

99 fl.

Antal flaskor till Sverige:

6 fl.

PRIS

22 946 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörkt gyllene.

Doft:

Söta apelsiner, färsk ananas, kvittenmarmelad, kanderad viol tillsammans med lime, hasselnötter och svartpeppar.

Smak:

Mogna röda äpplen med mörk honung och ingefära, fylliga toner av exotiska frukter och örtighet.

Eftersmak:

Lång och lätt kryddig, med kvardröjande citrus och anis.

Lochside 1981

Lochside är ett av de saligen insomnade och försvunna destillerierna i Skottland. De sista byggnaderna revs 2005, då hade destilleriet legat öde sedan 1992. Lochside låg i Montrose och var ett av flera destillerier i östra högländerna som nu är borta. Destilleriet var försett med en hög tornbyggnad som var ett landmärke som syntes på långt avstånd.

Lochside var ett av Skottlands äldsta destillerier. Såvitt man vet har det förekommit ölbryggning och troligen destillering vid Lochside åtminstone sedan 1786. Troligen tidigare än så, men vid det året tar spåren slut. Vid slutet av 1950-talet installerades en klassisk coffeypanna vid Lochside och man började att producera grainwhisky och blendwhisky. Man buteljerade till och med en Single Blend, en något udda men korrekt beskrivning för en blendwhisky där all whisky kommer från ett och samma destilleri.

Mannen som drog igång Lochsides whiskyproduktion på allvar 1957 var Joseph W Hobbs, en legendarisk whiskypersonlighet som satte sin prägel på Skottlands whisky under stora delar av 1900-talet. Han kallades the ”The Great Gatsby of Scotch Whisky” och åtföljs av många historier.

Whiskyn från Hobbs destilleri är sedan länge borta, men Gordon & MacPhail har uppenbarligen fat kvar. I sin prestige-serie har man nu buteljerat en 40-årig singelmalt från Lochside Distillery.

Slutsåld

Lochside 1981 Refill Sherry Hogshead, 40 Years Old, Private Collection, 49,2%

Säljstart:

Torsdag 24 november, webblansering kl 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41205-01

Alkoholhalt:

49,2%

Ursprung:

Eastern Highlands, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Lochside Distillery

Destillerad:

23 March 1981

Buteljerad:

14 December 2021

Ålder:

40 år

Fat:

Refill Sherry Hogshead, Cask No. 802

Övrigt:

Naturlig färg, ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

141 fl.

Antal flaskor till Sverige:

4 fl.

PRIS

37 949 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Fylliga sherryaromer, mandarinskal och salta mandlar. Därefter hallonkompott och vaniljkex.

Smak:

Nymalt kaffe, valnötter och russin. Svartvinbärssylt tillsammans med apelsinzest och röda äpplen.

Eftersmak:

Lång och kvardröjande med hasselnötter och kakao.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Triss i Benromach

Triss i Benromach

Benromach är ett av Skottlands mest intressanta destillerier. Det finns mycket som särskiljer Benromach, men det är nog den hårdnackade fatfilosofin som sticker ut allra mest. Det förekommer, i princip, inga Second Fill eller Refillfat i lagerhusen och detta är man i stort sett ensamma om.

Det skulle såklart vara betydligt billigare att använda ett fat flera gånger än att ständigt köpa in nya, men i och med denna policy får man en whisky med hög fatpåverkan, där sherry, bourbon och ek bidrar med massor av smaker.

Dessutom låter Benromach hela produktionskedjan präglas av ett ålderdomligt och allt annat än kostnadseffektivt sätt att tillverka singelmaltwhisky. När Gordon & MacPhail tog över Benromach gjorde man en totalrenovering – destilleriet var illa medfaret – man kan näst intill säga att man gjorde en modern ineffektivisering och sökte sig tillbaka till Speysidewhiskyns rötter och till den tid när whiskyn gjordes annorlunda och smakade annorlunda.

Whiskyn från Benromach är en solitär i Speyside, nästan museal i sin smak och intressant med sin fruktiga och lätt rökiga stil. Med en månad kvar till julafton lanseras nu tre häftiga Benromachbuteljeringar. Det är bara att kapitulera för dessa skönheter.

Benromach Vintage 2012

Först ut är en Vintage från 2012 som lagrats på en mix av både förstagångs bourbon och sherryfat. Den är tio år gammal och buteljerad på sin fatstyrka.

Slutsåld

Benromach Cask Strength Vintage 2012, First Fill Bourbon & Sherry Casks, 60,2%