Kategorier
Highlight Produktnyhet Produktnyhet - Whisky

Finlaggan Batch Strength – Sverigepremiär för ny rökwhisky från Islays sydkust

Finlaggan Batch Strength - Sverigepremiär för ny rökwhisky från Islays sydkust

En gång i tiden styrde klanen MacDonald över Islay och stora delar av de västra högländerna. De bar titeln The Lord of the Isles och Gud hjälpe den som kom i deras onåd. Klanen hade under flera århundraden sitt högsäte på Finlaggan Castle vid Loch Finlaggan på Islay. Av borgen finns bara ruiner kvar, men platsen har stor historisk betydelse och har fått namnge maltwhiskyn Finlaggan. Det var lorderna som hade rätten att utkräva skatt och driva in den, vilket de gjorde med stor tydlighet, men de såg också till att Islay och öarna i det längsta lämnades orörda när det gällde skattepålagor på whiskytillverkningen. Detta burkar anges som en förklaring till att kornet på öarna kunde torvtorkas hårdare och längre eftersom rökpelaren från kölnorna inte skvallrade för lystna skattefogdar om var tillverkning pågick.

När Vintage Malt Whisky Company startades i början av 1990-talet blev Finlaggan det varumärke man använde för sin Mystery Malt, det vill säga för den whisky man buteljerade utan namngivet ursprungsdestilleri. Skälet till hemlighetsmakeriet är att destilleriet bakom whiskyn inte vill att den ska konkurrera med det egna varumärket, vilket det nu är? Diskussionens vågor har gått heta genom åren, men hemligheten är lika väl bevarad som telefonnumret till Bob Dylan.

 

Finlaggan har varit ett aktat varumärke på flera marknader ända sedan lanseringen, dock har whiskyn inte sålts i Sverige, förrän nu.

Finlaggan Batch Strength har utvecklats för svenska smaker. Bakom receptet står Symposions Thomas Kuuttanen och Andrew Crook från The Vintage Malt Whisky Company. Tillsammans har de skräddarsytt en smakprofil som resulterat i en buteljering som kommer upp på hyllorna i samtliga Systembolag den 1 september.

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Råvara:

Fat:

Jäsning:

Angels share:

Övrigt:

PRIS

388 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Rokighet_10@2x

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Kategorier
Highlight Produktnyhet Produktnyhet - Whisky

Caol Ila Single Cask för svenska marknaden

Caol Ila Single Cask för svenska marknaden

Tack vare Symposions mångåriga samarbete med Gordon & MacPhail har svenska whiskyälskare allt som oftast kunnat njuta av fat som buteljerats exklusivt för den svenska marknaden. Det gör såklart whiskyn lite extra speciell.

Nu är det dags igen och vi har, med gemensamma krafter, nosat och provat oss fram till en, i vårt tycke, formidabel whisky som bara går att köpa på Systembolaget; En 18-årig, first fill bourbonfatlagrad och gräsbrandsrökig Caol Ila. Buteljerades i juli 2021 vid naturlig fatstyrka på 55,3%.

Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - Whisky

Glen Grant 2008 för Sverige

Glen Grant 2008 för Sverige

Nu får de många samlarna ute i världen bekymmer igen. Tack vare vårt mångåriga samarbete med Gordon & MacPhail har vi kunnat buteljera fat exklusivt för Sverige. Det är dels en Caol Ila på ett förstagångs bourbonfat som lagrats i 18 år i lagerhusen i Elgin, dels en Glen Grant 2008. Även Glen Grant är ett av de destillerier som Gordon & MacPhail haft mångåriga samarbeten med. Glen Grant har en fascinerande historia med den excentriske Majoren som lyser som en fyrbåk i whiskyhistorien. Men whiskyn som Glen Grant producerar är intressant i sig själv. Majoren ville göra en lätt whisky till skillnad från andra Speysidedestillerier så han installerade höga pannor och försåg dem med ett egensinnigt kylsystem, så kallade purifiers, som i princip ledde spritångorna in i en evighetsvandring på sin väg genom pannhals och lynearm. Resultatet blir en ytterst elegant, ren och fruktig sprit i en egen stil för sig. Här möter denna ”clean and crispy spirit” ett first fill sherryfat.

Säljstart:

Fredag 10 december, utvalda butiker och webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Arran Heavily Peated Sherry Casks

Arran Heavily Peated Sherry Casks

Kombinationen rök och sherry är svenska whiskyvänner smått galna i. Och inte undra på det, den eleganta sherryn med sina dova toner av torkade bär och frukter gifter sig sagolikt med robust torvrökig whisky.

När Symposions Thomas Kuuttanen besökte Isle of Arran för första gången fick han se att de hade rökiga sherryfat i lagerhusen. Då tände han på alla cylindrar. Han började direkt att tjata på destillerichef och exportchef om att skräddarsy en tungt rökig sherrybomb för Sverige, en Arran Extra Allt. En sådan whisky hade Arran aldrig kommit på tanken att buteljera och man kallade den skämtsamt för ”The Crazy Swede”. Whiskyn går alltjämt under det smeknamnet.

”The Crazy Swede”, eller Arran Heavily Peated Sherry Cask som är det korrekta namnet, har komponerats av minst sju år gamla intensivt mättade olorosofat och alkoholstyrkan ligger på 50% för att ge en rejäl koncentration. Därtill har whiskyn en stor rökighet som ändå inte kör över Arrans egen husstil med mängder av smakrika estrar.

Arran Heavily Peated Sherry Casks är verkligen en whisky med extra allt! Den vann Systembolagets offertprovning med kanonpoäng. Att färgen dessutom får andra väletablerade sherrybomber att blekna gör bara det hela ännu häftigare. ”The Crazy Swede” lanseras i samtliga Systembolag från den 1 december. Finstämda whiskydrickare varnas. Det här är en riktigt rejäl käftsmäll.

Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Ålder:

Vatten:

Fat:

Råvara:

Mältat korn av sorten Concerto. Hårt torvrökt, ca 50 ppm.

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Indisk jul på Systembolaget

Indisk jul på Systembolaget

2018 började det indiska destilleriet Paul John att buteljera en Christmas edition. Varje år har man spänt sina sexradiga kornmuskler och tappat upp en än fruktigare och ester-rikare whisky, eller om man så vill, en ännu smakrikare och juligare godisbomb. Till årets buteljering har man använt både portvins- och madeirafat för att få upp fruktigheten ännu mer under en avslutande tvåårig tropisk turbolagring. Det är bara att tända tomteblossen, Christmas Edition 2021 fyller sannerligen sin plats på julens gottebord. Här finns mängder med juliga smaker som nötter, choklad, kryddor, apelsin och en lång rad annat smakrikt och läckert.

Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destillation:

Buteljerad:

Ålder:

Årgång:

Råvara:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Benromach 21 Years Old – Hittills äldsta buteljeringen från ”nya” Benromach

Benromach 21 Years Old – Hittills äldsta buteljeringen från ”nya” Benromach

När George Urquhart äntligen kunde förverkliga sin livsdröm och starta Gordon & MacPhails första egna destilleri blev det överraskande nog det nedlagda och utdömda Benromach som kom i det anrika familjeföretagets ägo.

När affären genomfördes 1993 hade ägarbolaget United Distillers nyligen lagt ner ett stort antal av sina destillerier och av dem som låg i malpåse var Benromach kanske det destilleri som var i störst behov av investeringar. Det stora ägarbolaget, dagens Diageo, överlät Benromach till Gordon & MacPhail för en symbolisk summa. Det blev starten på ett flerårigt renoveringsarbete där i princip hela utrustningen uppgraderades. Fem år senare var allt klart och den 15 oktober 1998, kunde en 80-årig ”Mr George” sitta i en fåtölj vid spritskåpet under öppningsceremonin och se på när Prins Charles klippte banden och de första dropparna rann ur pannorna. Sedan dess har mycket hänt.

Benromach har under Gordon MacPhails ledning utvecklats till ett ytterst respekterat destilleri som vunnit åtskilliga priser för sin Old School Whisky i klassisk Speyside-stil. 21-åringen är den äldsta utgåvan hittills från det återstartade destilleriet.

Säljstart:

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destillation:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Fat:

Jäst:

Jäsning:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Generations Glenlivet 80 Years Old – Världens äldsta whisky

Generations Glenlivet 80 Years Old – Världens äldsta whisky

Det är egentligen osannolikt att en whisky på hela 80-år kan ha överlevt i sitt fat under så lång tid. Men det är något mycket speciellt med Gordon & MacPhails lagerhus i Elgin. I det fuktiga och lite råkalla klimatet i norra Skottland tycks faten kunna bli hur gamla som helst.

Gordon & MacPhail har fått enorm uppmärksamhet för sina tidigare utgåvor av 70- och 75-årig whisky i Generations-serien. Varje lansering har inneburit ett världsrekord i gammal whisky. Nu får rekordet på nytt en putsning när de valt att låta en 80-årig Glenlivet lämna sitt väl inbodda fat.

Prislappen är näst intill astronomisk, men det internationella riktpriset är 110 000 dollar så Systembolaget lockar faktiskt med rena fyndpriset. Någon så exklusiv och dyr flaska har aldrig tidigare sålts på Systembolaget. Summorna är naturligtvis hisnande. Men en sådan här fullständigt unik whisky måste ses som ett konstföremål och kanske även som en finansiell placering. Ser man på whiskyn med ekonomiska ögon blir det egentligen inte konstigare än att någon med mycket pengar köper aktier.

Generations Glenlivet 80 Years Old är lagrad på ett first fill sherryfat och buteljerades vid naturlig fatstyrka på 44,9% den 5 februari 2020, två dagar efter whiskyns 80-årsdag. Fatet renderade 250 flaskor på 70 cl. Flaska nummer ett auktionerades nyligen ut av Sotheby’s i Hong Kong. Köpesumman på 1,5 miljoner Hong Kong-dollar (motsvarande ca 1,7 miljoner SEK) doneras till välgörenhetsprojektet Trees for Life. 

För den som är sugen på att köpa en flaska gäller det att vara snabb på knappen. Endast ett exemplar av de 250 kommer till Systembolaget.

Säljstart:

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Taketsuru Pure Malt – En hyllning till Nikkas grundare

Taketsuru Pure Malt – En hyllning till Nikkas grundare

Nikka Taketsuru Pure Malt är en hyllningsbuteljering till Nikkas legendariske grundare Masataka Taketsuru. Mannen som tog whiskytillverkningen från Skottland till Japan för snart 100 år sedan.

Pure Malt Whisky består av maltwhisky från två eller flera destillerier, medan Single Malt Whisky kommer från ett enda destilleri. Vatted Malt är en äldre benämning av denna typ av whisky, numera används dock oftast benämningen Blended Malt Whisky.

Taketsuru Pure Malt blandas av huvudsakligen sherryfatlagrad singelmalt från destillerierna Yoichi och Miyagikyo, där Miyagikyo utgör störst andel.

Säljstart:

Tisdag 26 oktober, utvalda butiker (ca 60 butiker) och webblager, kl. 10:00

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillation:

Potstill

Ålder:

Råvara:

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Nyhet Produktnyhet - Whisky Uncategorized

Nu väntar whiskymagi!

Nu väntar whiskymagi!

Nu har du som prenumererar på Symposions nyhetsbrev chansen att göra något riktigt spännande, mer kommer jag inte att berätta, men jag lovar att det handlar om whiskyupplevelser långt utöver det vanliga. Jag ger dig en öppen dörr till Symposion Magical Mystery Malt Club, en liten, sluten, helt unik och mycket speciell whiskyklubb för besjälade whiskyentusiaster.

Det är egentligen allt du behöver veta. Blir du medlem står överraskningarna på kö. Redan mycket snart kommer det att brinna av några häftiga första whisky-smällkarameller alldeles intill dig. Du kan inte ana!

Vad är det då du har att vänta? Ja, som bekant avslöjar en illusionist aldrig sina konster, och skulle du till äventyrs fråga blir svaret: ”det är magi”. Det bästa du kan göra är att låta dig förbluffas och överraskas av de ess jag har i rockärmen och av det som plötsligt dyker upp när jag viftar med min stav.

Jag lovar att det väntar whiskytrolleri i världsklass både här och där, kanske alldeles intill, kanske långt borta, när du minst anar det.

Medlemsavgiften är 945 kronor per år. Just nu har du möjlighet att boka din plats på första whiskyparkett för resten av 2021 och hela 2022 för 875 kronor. OBS! Begränsat antal medlemskap.

Välkommen att låta dig förtrollas!
Thomas Kuuttanen

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Produktnyhet - Whisky Uncategorized

Benromach 15 Years Old – First Fill-lagrad Old School Speyside

Benromach 15 Years Old – First Fill-lagrad Old School Speyside

Att lagra whisky på så kallade First Fill-fat, det vill säga fat som aldrig tidigare innehållit whisky utan endast sherry eller bourbon, utvecklar mer distinkta smaker. I Skottland är det vanligt att fat återanvänds gång på gång. Första gången ett fat används så sitter det betydligt mer smak- och aromämnen från det tidigare innehållet i fatväggarna. Whiskyn från ett sådant fat blir ofta smakrikare och fylligare och kräver därför inte heller lika lång lagring.

Benromach använder sig näst intill uteslutande av förstagångsfat och femtonåringen är inget undantag. Benromach är, i sig, en smakrik whisky med en hög fruktighet och lätt rökighet, men med förstagångsfaten trycker man ner gaspedalen ytterligare några snäpp och förstärker den smakrika karaktären än mer.

Den långa jästiden bidrar också väsentligt till Benromachs smaker. Regelmässigt låter man jäsningen pågå ändå in i den malolaktiska fasen, det vill säga den kemiska process där äppelsyra bryts ner till mjölksyra. Resultatet blir en hög esterhalt som, i kombination med små pannor, långsam destillering och relativt rökig malt, ger Benromach sin särpräglade och smakrika stil som ofta går under benämningen ”Old School Speyside”.

Benromachs femtonåring lanserades 2015 och har sedan dess belönats med priser i flera av världens mest prestigefyllda tävlingar, bl a guldmedaljer från International Spirits Challenge, World Whiskies Awards, The Scotch Whisky Master, San Francisco World Spirits Competition med flera.

Säljstart:

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destillation:

Ålder:

Råvara:

Fat:

Jäst:

Jäsning:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa