Rariteter ur G&MS Private Collection
Gordon & MacPhails Private Collection är inte bara ett vackert juvelskrin som smyckar exklusiva whiskyhyllor över hela världen. Det är även makalöst intressant och ofta svårfångad whisky. Nu kommer två verkliga rariteter från sedan länge försvunna destillerier. Eller vad sägs om en Convalmore och en Caledonian?
Convalmore
Convalmore är ett av de destillerier som vi trodde var borta för alltid. Sin vana trogen fortsätter Gordon & MacPhail att överraska med skatterna de har i sina lagerhus. Convalmore var ett av de ursprungliga ”Seven Stills of Dufftown” när det byggdes 1893. Det stängdes slutligen 1985, som ett av de sista i den stora nedläggningsvågen. Ägarbolaget United Distillers hade långtgående planer på att rädda destilleriet, men beslutade efter några år att sälja hela destilleriområdet till William Grant & Sons som nu använder lagerhusen till Glenfiddich och Balvenie.
Säljstart:
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Fatnummer:
154
Övrigt:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Doft:
Smak:
Eftersmak:
Caledonian
Caledonian byggdes i Edinburgh 1885 när grainwhiskyn och Coffeypannan just hade förändrat spritvärlden. Då var destilleriet ett tekniskt underverk och störst i Skottland. Detta var grainwhiskyns guldålder. Två år senare var ett 20-tal grainwhiskydestillerier i drift. Detta ledde till överproduktion och att marknaden reglerades. Caledonian tilldelades 45 % av all grainproduktion, vilket säger en del om destilleriets betydelse. Som så många andra destillerier skulle inte Caledonian överleva 1980-talet. Modernare och större anläggningar hade byggts och United Distillers beslutade att satsa helhjärtat på andra fabriker. Därtill var marken i Edinburgh eftertraktad. I dag har destilleriet ersatts av bostäder. Den 300 fot höga skorstenen står dock kvar som ett historiskt minnesmärke från en försvunnen industriepok.
Gordon & MacPhail har nu buteljerat 39-årig whisky det försvunna Edinburgh-destilleriet. Whiskyn destillerades i november 1980 och lades då på ett amerikanskt bourbonfat som fått mogna hos G&M i Elgin.
Säljstart:
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Fat:
Fatnummer:
92569
Övrigt:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Doft:
Smak:
Eftersmak:
Fler nyheter

Yoichi – destilleriet där allt började
Historien om Nikka börjar på Hokkaido, Japans nordligaste huvudö. Här fann Masataka

Tre sidor av Nikka
Nikka har alltid gått sin egen väg. När Masataka Taketsuru grundade företaget

Destillatdriven Springbank på fatstyrka
Springbanks tolvåriga Cask Strength-buteljering är en av destilleriets verkliga klassiker. Fatkompositionen varierar