Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

32-årig sherrydoftande Highlander

32-årig sherrydoftande Highlander

Ingen vet när man började destillera whisky på Balblair. Det kan ha varit långt innan det officiella födelseåret 1790. Destilleriet ligger nämligen i en vacker, men ökänd, lönnbrännartrakt; en gång var det ett näst intill väglöst land och ett jungfruligt sådant för illegal bränning. Man vet att det bryggdes öl på Balblair 1749, och högst troligt brändes det whisky redan då.

Balblair ligger långt upp i högländerna, inte långt från Tain och Glenmorangie. Balblair är ett märkligt obekant destilleri, när deras buteljeringar kommer ut brukar de mötas av de mest översvallande hurrarop, ändå går de ofta under radarn och Balblair är inte ens med bland de 60 mest säljande singelmalterna i Skottland.

Nu har Gordon & MacPhail buteljerat en Balblair från 1990, en sherrybutt, 32 år gammal, som håller smått ofattbara 58,2 %.

Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Sällan skådad Speysider

Sällan skådad Speysider

Allt a Bhainne – som om man ska vara noggrann bör uttalas [alltavain] eftersom ’bh’ blir ’v’ på gaeliska – är ett av de många destillerier som byggdes under första halvan av 1970-talet, när whiskyindustrin befann sig i en rejäl uppgång. Skälet till den ökade försäljningen var inte minst charterturismen som blivit var mans nöje och väl på flygplatser och färjeterminaler skulle i stort sett alla köpa med sig en flaska whisky hem. Whisky hade näst intill blivit en statussymbol som bekräftade för grannar och vänner att man varit vid Medelhavet. Det är nu som Glenfiddich och inte minst Chivas Regal blev storsäljarna i taxfreebutikerna.

Det var just efterfrågan på Chivas Regal som fick Seagrams dotterbolag Chivas Brothers att storsatsa och investera i nya destillerier. 1973 byggde de Braeval Distillery och ett år senare sattes spaden i jorden för Allt a Bhainne. De båda systerdestillerierna ser dock väldigt olika ut även om de uppfördes samtidigt och ligger i närheten av varandra i den undersköna Livetdalen. Allt a Bhainne gömmer sig lite undanskymt och liknar närmast en modern kontorsbyggnad, medan vitmålade Braeval har en mer klassisk destilleridesign med en ståtlig pagod på taket.

Det byggdes många destillerier dessa år. Mellan 1965 och 1975 uppfördes ett tiotal nya destillerier i Skottland. Nästan alla tänkta som stora och rejäla arbetshästar som skulle förse de växande blendmärkena med singelmalt. Storsatsningarna var inte koordinerade och de bidrog var för sig till den överproduktion som 1983 resulterade i det ödesdigra beslutet att stänga ett stort antal av de skotska destillerierna. Både Braeval och Allt a Bhainne överlevde den första nedläggningsvågen men lades i malpåse 2002. Det skulle dröja till 2005, respektive 2008, innan de startades upp igen.

Allt a Bhainne är, precis som sitt systerdestilleri, en modern anläggning som drivs av ett mycket litet antal anställda. Destillerierna sägs till och med kunna skötas med fjärrövervakning.

Namnet Allt a Bhainne betyder ”den vita mjölkkällan” och kommer sig av att bönderna i trakten tvättade sina mjölkkannor och andra redskap i floden, vilket grumlade och vitfärgade vattnet.

Allt a Bhainne byggdes som blendfabrik och än i dag går malten nästan uteslutande till ägarbolagets blendwhiskysorter, mestadels 100 Pipers. De officiella buteljeringarna med singelmalt är få och ofta svårfångade. Därför kan vi glädjas åt att Gordon & MacPhail ständigt hjälper oss att få uppleva de mindre kända och sällsynta destillerierna. I sin berömda Connoisseurs Choice-serie har de buteljerat en 17-årig Allt a Bhainne från 2005.

Whiskyn destillerades bara någon månad efter att Allt a Bhainne startats upp igen efter ett treårigt produktionsuppehåll sedan överproduktion återigen hotat branschen. Buteljeringen kommer från ett singelfat, refill American Hogshead, och har buteljerats vid naturlig fatstyrka på imponerande 60,6%.

Säljstart

Fredag 3 november, utvalda butiker (ca 5st) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Allt a Bhainne Distillery

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Refill American Hogshead. Cask No. 16600704

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

1634 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Inkokta päron, söt honung, torkade bananer och en antydan till ingefära följs av nyklippt gräs och grapefrukt.

Smak:

Toner av mogna röda äpplen, honungsmelon, vaniljstång och citrusfrukt gifter sig med rostad mandel och ek.

Eftersmak:

Medelfyllig med kvardröjande noter av citronskal och kakao.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Ädla lyxbuteljeringar från Gordon & MacPhail

Ädla lyxbuteljeringar från Gordon & MacPhail

När det kommer de till mest imponerande whiskymusklerna har inte Gordon & MacPhail någon överman. Lagerhusen i Elgin ruvar på skatter man nästan inte trodde fanns. Att besöka dessa skattkammare är som att gå in i en tidskapsel. Där ligger fat på fat i rad efter rad med idel lyxwhisky. Några av lagerhusen är så stinna av ädelwhisky att man är mycket restriktiv med att öppna dörrarna, eller ens knysta om vad som vilar där.

Nyligen meddelade Gordon & MacPhail att man ska sluta fylla fat med whisky från andra destillerier. Många blev bekymrade och började ana att det skulle vara slut med Connoisseurs Choice och Private Collection – det är dock alldeles ogrundade farhågor. Det finns whisky för dessa prestigeserier under åtskilliga decennier framöver. Nu har Gordon & MacPhail buteljerat tre av sina magnifika antikviteter, en 50-årig Tamdhu, en 40-årig Caol Ila och en 39-årig Benromach som de lagt i den prestigefyllda samlarserien Private Collection.

Benromach 1982

Det var nog ingen som trodde att Benromach någonsin skulle startas igen den där ödesdigra dagen när personalen ristade in ”Last still March 24, 1983” på en av träbjälkarna i det nedgångna destilleriet. Att Gordon MacPhail några år senare köpte destilleriet och totalrenoverade det var en sensation.

Fram till nedläggningen producerade Benromach, i princip, uteslutande maltwhisky till ägarbolagets, nuvarande Diageos, stora blendmärken. I köpet ingick en del mognande whisky som låg i Benromachs lagerhus, men Gordon & MacPhail hade dessförinnan gjort affärer med Benromach under många år och hade själva gammal whisky i sina lagerhus.

Benromach originalwhisky har Gordon & MacPhail buteljerat under alla år, men i takt med att den minskat i lager har utgåvorna blivit betydligt färre och allt mer exklusiva. Det har länge sagts att whiskyn från gamla Benromach skulle vara helt slut, men Gordon & MacPhail upphör aldrig att förvåna. Nu har de buteljerat ett Benromachfat som destillerades i november 1982, om det är det sista fatet vet man inte, men det är fullt tänkbart att det är så. Sex flaskor kommer till Sverige.

Benromach 1982 Private Collection 39 Years Old, 60,1%

Säljstart:

Torsdag 26 oktober, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Sherry Cask 19 år + Burgundy Cask 20 år, Cask No. 3024410

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mörk Mahogny.

Doft:

Syltade bär, vaniljkola, hallon och elegant citrus som följs av torkade äpplen och en lätt ton av anis.

Smak:

Apelsin och engelsk fruktkaka, svartpeppar, farinsocker som backas upp av jordgubbar och rostad ek.

Eftersmak:

Lång och fyllig med toner av skogsbär och lakrits.

Caol Ila 1982

Rökig whisky har egenheten att den förändras mer över tid än många andra whiskystilar. Från att från början ha varit en rykande käftsmäll med en massa kraftfull rök blir den, vid långlagring, lugnare och stillsammare, varpå andra smaker tillåts komma fram. Det beror på att fenolerna som ger röksmaken oxideras ner till mindre distinkta kolväteföreningar, torvigheten kommer fram och whiskyn blir rundare och mjukare.

Många menar att gammal Islaywhisky är whiskyns Formel 1, men sådan whisky ser man numera sällan, och när den dyker upp brukar den raskt försvinna upp på samlarhyllorna.

Caol Ila 1982 har lagrats på en Refill American Hogshead och buteljerats vid 49,5 %. Endast sex flaskor kommer till Sverige.

Caol Ila 1982 Private Collection 40 Years Old, 49,5%

Säljstart:

Torsdag 26 oktober, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Refill American Hogshead, Cask No. 691

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Tamdhu 1972

50-årig whisky är något alldeles sensationellt. Fat i sådan ålder är numera så värdefulla och sällsynta att det är svårt att förstå. Tamdhu tillhör de destillerier som man nästan aldrig ser i äldre åldrar. Den första officiella buteljeringen kom 2013, så singelmalt av äldre datum är uteslutande kvarvarande fynd hos oberoende buteljerare. Speysidedestilleriet Tamdhu byggdes som en blendwhiskyfabrik under den stora whiskyboomen i slutet av 1800-talet. I huvudsak tillverkade Tamdhu ryggradsmalt till Famous Grouse och Cutty Sark ända fram till 2009 då destilleriet såldes till Glengoynes ägarbolag Ian Macleod Distillers.

Tamdhu 1972 är en mäktig 50-åring. Fatet gav bara 143 flaskor och endast en av dem har hittat till Sverige.

Tamdhu 1972 Private Collection 50 Years Old, 47,7 %

Säljstart:

Torsdag 26 oktober, webblansering kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Destillerad:

Destilleri:

Tamdhu Distillery

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Refill American Hogshead, Cask No. 3430

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Knäck, röda äpplen, apelsinskal, kanderad viol och mogna päron åtföljs av dova läder- och kakaotoner.

Smak:

Söt och fruktig, hallon, citruszest och svartpeppar, torkade exotiska frukter och rostad mandel.

Eftersmak:

Fyllig och kryddig med söta frukttoner och ek.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 2st Whisky

Sherrylagrad Bunnahabhain för Sverige

Sherrylagrad Bunnahabhain för Sverige

Gordon & MacPhail har en snart 30-årig historia på den svenska marknaden. Det har knutits starka vänskapsband och inte minst har Sverige blivit ett land som står högt på Gordon & MacPhails lista över ofta besökta länder. Otaliga är de provningar och events som ägarfamiljen Urquhart och deras kollegor genomfört i Sverige.

Det goda samarbetet har också inneburit ett antal specialbuteljeringar för den svenska marknaden. Buteljeringar som enbart säljs i Sverige är svåra att få tag på för internationella samlare och gör dem lite extra eftertraktade, men framförallt ges möjlighet att skräddarsy smaker för den svenska paletten. Så har exempelvis skett med den nu aktuella sherryfatslagrade Bunnahabhain-buteljeringen.

När Bunnahabhain byggdes 1881 valde man en av de mest ensligt belägna och svårtillgängliga platserna på hela Islay. Det fanns inte ens en väg till byggarbetsplatsen. Allt byggmaterial fick fraktas med båt. Anledningen till den avlägsna lokaliseringen var att man sökte en pålitlig hamn där whiskyskeppen kunde ankra upp. Så småningom byggdes en hel liten by kring destilleriet med personalbostäder, en liten handelsbod och till och med en skola. Långt senare fick man också en lång och smal väg till övriga delar av ön.

I dag ägs Bunnahabhain av Distell International och är det snabbaste växande av Islays klassiska destillerier.

Gordon & MacPhails buteljering av Bunnahabhain 2009 har lagrats 13 år på ett First Fill Sherry Hogshead. Fatet gav 250 flaskor med naturlig fatstyrka på 57,1 %.

Säljstart:

Fredag 27 oktober, utvalda butiker (ca 5st) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Bunnahabhain Distillery

Destillerad:

30 april 2009

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

First Fill Sherry Hogshead. Cask No. 452

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inga tillsatta färgämnen

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Intensiva toner av svarta vinbär, citruszest och en elegant ton av ingefära tillsammans med ugnsbakade äpplen, valnöt och rostad ek.

Smak:

Söta russin, kakao, anis, mörk choklad, kaffebönor och svartpeppar.

Eftersmak:

Lång och kryddig med citrusfrukt och jordnötter.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Sverigeunik Dalmore

Sverigeunik Dalmore

Dalmore är ett destilleri som fascinerar på många sätt. Dess historia leder oss långt tillbaka i tiden, närmare tvåhundra år, till gården Ardross med sin underbara utsikt över Black Isle vid havsviken Cromarty Firth i norra Highlands. Länge var detta en plats för idel ädel lönnbränning, ett närmast väglöst land där fromma lantbrukare odlade sitt korn och brände sin sprit i fred. Här gjorde sig inte tulltjänstemän besvär – det vore i så fall med risk för liv och lem.

Området kring Dalmore är känt för att odla Skottlands bästa korn, vilket är ett av skälen till att destilleriet tidigt fick ett mycket gott rykte.

Destilleriet grundades av en affärsman som i sin tur lät arrendera ut det till familjen Sutherland. Under en följd av år var en kvinna ansvarig för driften, Margaret Sutherland. Arrendet upphörde 1867 då familjen Mackenzie tog över. Andrew och Charles Mackenzie totalrenoverade destilleriet och kom att driva det ända tills man bildade destilleribolaget Whyte & Mackay 1960. Alltjämt pryds Dalmores flaskor och etiketter av familjen Mackenzies släktvapen, ett hjorthuvud i silver på flaskor och etiketter.

Dalmore är en verklig arbetshäst med åtta pannor som taktar på fyra miljoner liter ren alkohol årligen. Dalmores pannor har en egenartad design. De är knubbiga med tjocka grova halsar och försedda med ångfällor som ökar råspritens renhet. Resultatet blir en robust och kraftfull whisky med kryddiga toner.

Dalmore gör stora mängder whisky till Whyte & Mackays olika blendwhiskysorter, samtidigt har man nischat sig som ett ytterst exklusivt destilleri med påkostade buteljeringar och fantastisk flaskdesign. Dalmore har slagit mängder med prisrekord på de stora auktionshusen i London, New York och Hongkong.

Dalmore 2008 är buteljerad av Gordon & MacPhail i den berömda Connoisseurs Choice-serien. Whiskyn har valts ut av Symposion exklusivt för den svenska marknaden. Det är en elegant, blommig och fruktig whisky som lagrats på ett refill bourbonfat och buteljerats vid sin naturliga fatstyrka.

Säljstart

Fredag 22 september, utvalda butiker (ca 5st) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Glen Grant 1959 – ett arv från Mr George

Glen Grant 1959 – ett arv från Mr George

Mr Georges Legacy är en serie med Gordon & MacPhails mest prestigefyllda whisky. I serien buteljeras dyrgripar som ingen annan är i närheten av att kunna pryda de allra exklusivaste samlarhyllorna med.

Mr George är mannen som gjorde det möjligt. Under hans och hans fars ledning uppfann Gordon & MacPhail långlagringen och George Urquhart reste runt bland destillerierna i Speyside och fyllde mängder med fabulösa fat. Den lilla butiken på South Street i Elgin importerade sherry och på tomfaten tappade de upp new make hos destillerierna.

Flera av destillerierna överlät med tiden helt enkelt sin försäljning av singelmalt till Gordon & MacPhail. Själva var de fullt upptagna med att förse blendwhiskyindustrin med maltwhisky. Mängden fat i Gordon & MacPhails lagerhus växte och med åren blev de tusentals. Ur dessa fat reste sig nationalklenoder. I dag saknar Gordon & MacPhails whisky motsvarighet när det gäller ålder och exklusivitet.

Gordon & MacPhail kom att bli det företag som specialiserade sig på singelmaltwhisky innan någon annan ens tänkt tanken. Det är ingen överdrift att påstå att det var Gordon & MacPhail som skapade intresset och blev ett av de allra första dragloken när det gällde att etablera singelmalten över världen. Även om nu Gordon & MacPhail meddelat att de ska sluta med att buteljera andra destilleriers whisky, så finns det mängder med fat kvar som väntar på att möta sin flaska. Flera av dem har hisnande åldrar.

De många dyrgriparna övervakas av Stephen Rankin, hans titel, Director of Prestige, är han fullständigt ensam om i världen – snacka om drömjobb. Under Stephen Rankins ledning har Gordon MacPhail buteljerat whisky som man bara måste häpna över, som generations-serien med exempelvis 70-årig Glenlivet, 75-årig Mortlach, världsrekordwhiskyn Glenlivet 80 yo och nu senast King Charles kröningswhisky, en Glen Grant från 1948, årsbarn med kungen.

Nu har Stephen Rankin beslutat att ta ner ännu ett av de tunga prestigefaten från hyllorna. Det är en Glen Grant från 1959, 63 år gammal som lagrats på sherryfat. Whiskyn är den tredje utgåvan i Mr Georges Legacy-serie.

Säljstart

Torsdag 24 augusti, webblansering kl. 10:05 - 12:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

15 oktober 1959

Buteljerad:

Destillation:

Ålder:

Råvara:

Fat:

First fill Sherry Cask, No. 3665

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

1 fl.

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mahogny/bärnsten

Doft:

Kryddiga toner flätas samman med söt torkad frukt, demerarasocker, citronzest, bivax och valnöt.

Smak:

Syltade röda bär, apelsin och en lätt ton av mynta. Där finns också ett friskt inslag av hallon samt kakao och mogen ek.

Eftersmak:

Mycket lång, fyllig och mjuk med toner av kanel och skogsbär.

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Islayrök med 20 års Bourbonlagring

Islayrök med 20 års Bourbonlagring

Gordon & MacPhail är mest av allt specialist på Speysidewhisky. Företagets track record när det gäller buteljeringar från Glen Grant, Strathisla, Longmorn och en lång rad av de andra destillerierna runt Elgin är totalt oöverträffad. Ingen kommer någonsin att kunna göra något som ens liknar det som blivit vardagsmat för Gordon & MacPhail. Men tittar man lite noggrannare i Gordon & MacPhails katalog så är det inte många hörn av Skottland man inte är specialist på, som Islay till exempel.

Gordon & MacPhail har buteljerat vidunderlig whisky från de flesta Islaydestillerier och bli inte förvånade om det visar sig att det ännu slumrar fat i lagerhusen från de mest högoktaniga destillerierna på rökön.

Ett av de stora Islaydestillerierna som Gordon & MacPhail gång på gång återkommer till är det allra största, åtminstone sett till storlek. Caol Ila har aldrig lyckats nå samma kultstatus som Port Ellen eller 70-tals Ardbeg, men whiskyn från Islays jätte är många gånger lika magnifik. Det är som bekant Diageo som äger Caol Ila och det stora bolaget har mest sett destilleriet som en fabrik som gör rökwhisky till Johnnie Walker och andra av de stora blendmärkena, och med detta har man nöjt sig. Trots att granndestillerierna på ön har haft närmast exempellösa försäljningsframgångar de senaste tio åren har Caol Ila inte ökat mer än med några få procent (att jämföra med Ardbeg som ökat med 157 %). Nu har man dock bäddat för expansion och har investerat stort i destilleriet – som det sista destilleriet på ön har man nyligen invigt ett besökscenter, Johnnie Walker Experience, som är ett av fyra nya Johnniecenter i Skottland.

Gordon & MacPhail har möjlighet att köpa fat och newmake som inga andra har, de har också förmågan att lagra whiskyn på fat som många gånger är svåra att hitta hos destillerierna själva. Caol Ilas husstil är och ska vara bourbonlagrad whisky, det är sådan whisky som efterfrågas i Diageos blandningsfabriker. Caol Ila är på så sätt mest en industri som gör samma sak dag ut och dag in, undantagen är få. Vill man upptäcka andra sidor hos Caol Ila är det en god idé att knacka på hos Gordon & MacPhail.

Nu kommer ett singelfat i skönt mogen ålder, 20 år fyllda, ett vintage-fat från 2002 som valts ut av Symposion. Fatet är en förstagångs Bourbon Barrel, buteljerat vid naturlig fatstyrka på 55,5 %. Samtliga 167 flaskor har reserverats för Systembolaget, vilket gläder oss svenska vänner av riktigt bra Islaywhisky.

Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Destillation:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Whiskyprinsen blir whiskykung

Whiskyprinsen blir whiskykung

I april 1948 i den lilla staden Rothes fylldes ett fat på Glen Grant Distillery. Då hade ännu inte den stora nyheten briserat att prinsessan Elizabeth var gravid….Sju månader senare födde den omtyckta prinsessan sitt första barn, en son som fick namnet Charles Philip Arthur George. Kronprins Charles skulle få vänta länge på att bli kung, 74 år. Nu har Prins Charles krönts till King Charles III. Detta hyllar Gordon & MacPhail med en ytterst exklusiv 74-årig whisky.

King Charles är faktiskt regerande Lord of the Isles och hans whiskyintresse är omvittnat. Som prins har han besökt åtskilliga destillerier och i flera lagerhus ligger fat som han har fyllt och signerat. Han är keeper of the quaich, talar och förstår gaeliska hjälpligt och klär sig gärna i kilt. Det sägs att han är genuint whiskyintresserad, långt utöver den nivå som prins- och kungarollen kräver vid besöken i Skottland.

Ett envist rykte har följt honom i många år om att Laphroaig skulle vara hans favoritdestilleri. Hans förtjusning kunde faktiskt ha kostat honom livet. Den 29 juni 1994 skulle Prins Charles besöka Laphroaig, som hängiven amatörpilot hade han satt sig bakom spakarna på drottningens privata jet. När de lyfte från Aberdeen var det utmärkt flygväder, men när de kom ut mot kusten blev det sämre och på Islay rådde storm och regn. Prinsen försökte landa men missbedömde hastighet och landningsbanans längd. Planet gick av banan och ner i ett dike inför ett uppbåd av journalister och kameror. Flygplanet fick allvarliga skador och enligt utredarna och folk på plats kunde allt gått mycket illa.

Gordon MacPhail och familjen Urquhart har ett speciellt förhållande till King Charles. Den 15 oktober 1998 invigde den dåvarande prinsen exempelvis nyrenoverade Benromach. Då passade prinsen på att få en liten pratstund med representanterna från Symposion och gav dem en särskild hälsning i sitt tal. Prinsen berättade också att han varit skolkamrat med George Urquharts söner och att han mindes den gröna varubilen från den lilla delikatessbutiken i Elgin som kom med lördagsgodis till internatskolan. Det var veckans höjdpunkt, berättade han.

När Gordon & MacPhail nu firar unionens kung gör man det genom att buteljera en krönings-whisky från kungens födelseår. Fatet är ett fullmatat sherryfat som tömdes den 15 december förra året, samma datum som Kung Charles dopdag.

Fatet gav 281 flaskor och buteljeringen lär följaktligen bli ett ytterst eftertraktat samlarobjekt, med prislapp därefter.

Kröningswhiskyn har hyllats i dryckespressen och bland annat tilldelats maximala 100 poäng*.

Systembolaget har tilldelats en enda flaska och priset är 318 995 kronor. Whiskyn släpps via webblansering den 25 maj kl. 10.05.

 

*100 poäng: Livets Goda, maj 2023. 100 poäng: Vinlegender, maj 2023
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Destillation:

Ålder:

Årgång:

Råvara:

Fat:

Rök:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Medlemserbjudande Whisky - Medlem

Macallan 2003 Speymalt, 1st fill Sherry Hogshead. Single Cask No: 6718. Single Cask buteljerad för MMMC.

You are unauthorized to view this page.

Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Tamdhu 2007 Connoisseurs Choice

Tamdhu - Blendfabriken som blev ett sherrytempel

Dhu är ett av de där orden på gaeliska som ofta syns på whiskyetiketter, precis som Glen och Loch. De sistnämnda betyder dal respektive sjö medan Dhu betyder mörk eller svart. Tamdhus betydelse är ”den lilla mörka kullen” och syftar på den torvtäckta sluttning där destilleriet en gång byggdes invid flodbanken till river Spey i byn Knockando.

En gång i tiden var trakten där Tamdhu nu ligger en favorittillhåll för illegala destillatörer. Vattnet, torven och det bekväma avståndet till byarna och småstäderna runt omkring gav fina extra inkomster till de många farmare som brände whisky i den otillgängliga dalgången. Vid 1800-talets mitt ersattes smugglareran av en växande industri och i och med blendwhiskyns intåg såg många sin chans att göra pengar. En grupp affärsmän i blendingbranschen gick 1896 samman och lyckades skrapa ihop 19 200 pund för att bygga ett eget destilleri. Till konstruktionen anlitade man den berömde destilleriarkitekten Charles Doig. Tamdhu stod klart 1897.

Kort efter starten uppstod en dispyt med grannar om vattenrättigheterna och Highland Distilleries, nuvarande Edrington, köpte destilleriet av grundarna. Motgångarna kom att fortsätta och Tamdhu förblev stängt under långa perioder. Inte förrän på 1970-talet fick Tamdhu ordentlig fart under pannorna och destilleriet kunde expandera. En stor del av förklaringen var de framgångar som Famous Grouse fått, i synnerhet på taxfree-marknaden. Tamdhu var i tjänst som blendfabrik åt Famous Grouse till 2009 då destilleriet åter stängdes och lades i malpåse.

Två år senare såldes Tamdhu till den nuvarande ägaren Ian Macleod Distillers, som också äger Glengoyne. Under det nya ägarskapet har Tamdhu förnyats och fått en tydlig sherryprofil. Whiskyn buteljeras numera uteslutande i första- och andragångssherryfat och leveranserna till blendwhiskyindustrin är i stort sett borta.

Gordon & MacPhail har tappat upp en 15-årig Tamdhu i sin anrika Connoisseurs Choice-serie. Det var med Connoisseurs Choice som Gordon & MacPhail skapade en ny marknad för singelmaltwhisky och visade att det gick att sälja maltwhisky oavsett vilket avlägset hörn i Skottland den kom ifrån. Connoisseurs Choice banade vägen för hela branschen och bidrog i allra högsta grad till att göra singelmaltwhiskyn till ett nytt affärssegment. Serien skulle också röja mark för regiontanken när Skottlands whiskyregioner blev smakgränser på 1980-talet.

Tamdhu 2007 Connoisseurs Choice är lagrad på ett osedvanligt aktivt och tätt Refill Sherry-fat som valts ut särskilt för den svenska marknaden. Whiskyn bär på karaktäristiska sherryfatstoner och är buteljerad vid naturlig fatstyrka på 64,8%.  

Säljstart

Fredag 9 december, utvalda butiker (ca 9st) samt webblager

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Årgång:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa

Gordon & MacPhail

Gordon & MacPhail är ett anrikt, familjeägt whiskyföretag baserat i Elgin i Speyside. År 1895 öppnade de två vännerna James Gordon och John Alexander MacPhail en liten speceributik på South Street där de sålde te, kaffe, vin och andra importerade delikatesser. Affärerna gick bra och snart tog de hjälp av en ung bodknodd, den femtonårige John Urquhart. Den unge mannen visade sig vara mycket ambitiös och fick snart ansvaret för whiskyn. 1915 gick de båda ägarna ur tiden och John Urquhart fick ta över butiken.

John Urquhart hade tidigt etablerat vänskapsrelationer med många av traktens destillatörer. Han hade deras fulla förtroende att sälja singelmaltwhiskyn de producerade. Whiskyförsäljningen blev nu en växande del av verksamheten hos Gordon & MacPhail. Sherry var tidens modedryck. Sherryn importerades på fat och när dessa tömts lät John Urquhart fylla dem med whisky som han lagrade i egna lagerhus. Han lät faten ligga betydligt längre än vad som var brukligt i Speyside. Den långlagrade whiskyn sålde han sedan i allt vidare kretsar.

 

Verksamheten växte. Under mellankrigstiden hade familjen Urquhart Skottlands största lager av mognande whisky och Gordon & MacPhail blev en spindel i nätet för handeln med singelmaltwhiskyn i Speyside. Ett tag hade Gordon & MacPhail närmast monopol på försäljningen av singelmalt, branschen i övrigt intresserade sig mest för blended whisky.

 

Gordon & MacPhail har haft en enorm betydelse för den skotska whiskyindustrin. I hög grad är det Gordon & MacPhail som ”uppfunnit” intresset för långlagrad singelmalt. De var också först med att intressera sig för Skottlands whiskyregioner och byggde upp lager med whisky som alltjämt beskrivs som den skotska whiskyns nationalbibliotek. Ingen aktör har lika mycket gammal whisky i lager ifrån ett så stort antal aktiva och nedlagda destillerier. Sedan 1993 äger Gordon & MacPhail även destilleriet Benromach.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Isle Of Islay

Islay är den sydligaste av öarna i de inre Hebriderna. Islay ligger norr om Nordirland med Kintyrehalvön på det skotska fastlandet i öster. Norra delarna av Islay är bergiga och söder därom breder ljunghedarna ut sig. Ungefär en fjärdedel av öns yta utgörs av djupa svartblå torvmossar.

 

Längs Islays Sydkust ligger ”The Kildalton Three”, Ardbeg, Laphroaig och Lagavulin. Fram till 1983 fanns också Port Ellen lite längre västerut utmed samma kust. Port Ellen är idag ett mälteri, men det finns långt gångna planer på att återuppliva destilleriet. Utmed norra kusten finns Bunnahabhain och Ardnahoe medan de västligaste destillerierna är Kilchoman och Bruichladdich. Till öns destillerier hör också Bowmore och det största Caol Ila.

 

Islay blev tidigt ett centrum för whiskyproduktion. Närheten till Irland gjorde att kunskap fanns på någon timmas båtfärd. Man talade dessutom gaeliska och kände stor samhörighet med Irland. Dessutom undgick Islay att omfattas av de första maltwhiskylagarna vilket gjorde att ön blev ett skatteparadis som lockade investerare från fastlandet. När myndigheterna senare försökte få kontroll över produktionen gjorde det avlägsna läget att kontrollanter i det längsta avstod från att inspektera skatteplikten. Det skyddade och tidvis skattebefriade läget innebar att destillatörerna inte behövde bekymra sig för risken att bli påkomna. Man kunde tryggt låta torven pyra i dagar och mätta kornet med massor av fenoler. Den kraftigt torvrökta whiskyn blev tidigt tradition på Islay och är så än i dag.

 

Islays whisky är den mest smakrika och robusta av all skotsk whisky. Port Ellen Maltings förser i stort sett samtliga öns destillerier med rökig malt. Flera av dem har dessutom gammaldags maltgolv och torvtorkar malten i kölnor med egen torv. Islaywhiskyn präglas i hög grad av en distinkt rökighet med toner av tjära, läder och torv. En stor del av whiskyn lagras på ön och påverkas dessutom av tångsälta och medicinala havstoner.

 

Romlandet Jamaica

Jamaica brukar beskrivas som romvärldens Islay. Jämförelsen är ganska relevant. På Jamaica finns flera betydelsefulla destillerier och den brittiska stilen är den av romstilarna som ligger närmast whiskyn. Även klimatet kan vara närmast brittiskt, det är svalare och präglat av salta havsvindar. Jamaicarommen är den mest smakrika av alla romstilar. Den i hög grad potstilldestillerade rommen får ofta jäsa med så kallad Dunder, en typ av surmäsk som förvaras i hålor i marken. Resultatet är en esterrik rom med mängder av smaker, kraftfull, kryddig och robust som en Islaywhisky.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.