Rökig whiskypiff på julens smaker
Allt fler upptäcker den rökiga maltwhiskyns förmåga att sätta lite extra piff på julens smaker. Och för många är det den skotska rökwhiskyn The Ileach som varit ögonöppnare.
Just den rökiga sherrytonen som The Ileach bjuder på har en fin förmåga att lyfta rätterna på julbordet. Har du inte provat att göra Sten Bromans whiskyköttbullar, eller att lägga in sillen i rökig maltwhisky, så är det hög tid.
I samarbete med duktiga matkreatörer har vi tagit fram en rad whiskysmakande recept. Flera av dem har blivit verkliga julsuccéer.
Nu har vi tre nya favvisar för alla som gillar en lite sötare godisjul.
Smörkola med smak av rökig whisky och havssalt
Len kola med en lätt rökig smak av whisky – en vinnande kombination av rökigt, sött och salt som måste provas!
Whiskychokladtryffel med guldflakes
-Tryfflarnas tryffel! Med en fantastisk choklad- och whiskysmak.
Ostbricka med whiskychutney, pepparkakskex och pain d´épice
-Tre julkryddiga hemgjorda tillbehör att förgylla ostbrickan med.
The Ileach
För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.
Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.
The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.
Fler recept
Rökig whiskypiff på julens smaker
Rökig whiskypiff på julens smaker Allt fler upptäcker den rökiga maltwhiskyns förmåga att sätta lite extra piff på julens smaker. Och för många är det
Ostbricka med whiskychutney, pepparkakskex och pain d´épice
Ostbricka med whiskychutney, pepparkakskex och pain d´épice Tre julkryddiga hemgjorda tillbehör att förgylla ostbrickan med. Passar särskilt bra till Stilton och andra smakrika mögelostar. Recept
Whiskychokladtryffel med guldflakes
Recept Whiskychokladtryffel med guldflakes Tryfflarnas tryffel! Med en fantastisk choklad- och whiskysmak. Ingredienser 1 dl grädde 150 g mörk choklad, 70% 50 g smör 1-2
Smörkola med smak av rökig whisky och havssalt
Recept Smörkola med smak av rökig whisky och havssalt Len kola med en lätt rökig smak av whisky – en vinnande kombination av rökigt, sött
Whiskymarinerad cheddarost
Recept Whiskymarinerad cheddarost Ingredienser 1 stor cheddarost1 dl Ileach-whisky Tips: Osten blir allra godast om den får stå och dra över natten! Gör så här
Senapssill med whisky
Recept Senapssill med whisky Ingredienser 1 stor burk färdig löksill (550g) 2-3 msk Ileach-whisky 3 msk grovkornig sötstark senap 1 tsk äppelcidervinäger 2 dl crème
Ribs med whiskyglaze
Recept Ribs med whiskyglaze Ingredienser 1 kg tjocka revben1 liter vatten1 tsk salt2 lagerblad6 lätt krossade svartpepparkorn1 torkad chili1 gul lök Whiskyglaze 1 st chipotlechili0,75
Whiskygravad lax
Recept Whiskygravad lax Ingredienser 1 kilo lax, helst mittbit0,75 dl socker0,5 dl salt (ej mineralsalt)0,5 dl The Ileach single maltwhiskyDillKrossad vitpepparBlandade pepparsorterCitronzest Gör så här Filéa laxen,
Sten Bromans whiskyköttbullar
Recept Sten Bromans whiskyköttbullar Ingredienser 500 g mager köttfärs2 dl rivet torrt matbröd1 dl vispgrädde1 gul lök1 ägg4 cl The Ileach single maltwhisky2 cl mineralvattenSalt och nymalen
Sill i rökig maltwhisky
Recept Sill i rökig maltwhisky Ingredienser 450 gram inläggningssill1 st rödlök1 st morot5 st vitpepparkorn10 st kryddpepparkorn4 st lagerbladDill Rökig maltwhiskylag 0,5 dl The Ileach single maltwhisky1,5
Whiskyskinka med honung & rosmarin
Recept Whiskyskinka med honung & rosmarin Ingredienser 2 kg rimmad svensk okokt skinka i vakuumförpackning1 st ägg3 msk söt senap1 msk stark Dijonsenap2 msk honung1-2
