Etikett: Nikka

The Tailored – konsten att blanda whisky

Inläggsförfattare Av Sofie Hegborn
Inläggsdatum 2026-09-30

The Tailored – konsten att blanda whisky

När Nikka firade 80 år 2014 introducerades The Nikka, en serie skapad för att representera företagets kunnande inom blended whisky. Först ut var den 40-åriga jubileumsbuteljeringen The Nikka 40 Years Old, tillsammans med The Nikka 12 Years Old.

Tio år senare återkom The Nikka i samband med företagets 90-årsjubileum. The Nikka Nine Decades skapades av mer än 50 olika whiskybatcher från nio årtionden, med destillat från samtliga sex destillerier som Nikka haft tillgång till genom åren. Från de äldsta reserverna från Yoichi och Miyagikyo till whisky från nedlagda Nishinomiya och skotska Ben Nevis blev den ett sätt att sammanfatta både Nikkas historia och vägen framåt.

Samma blendingtradition återkommer i The Tailored. Genom Yoichi och Miyagikyo har Nikka byggt upp en stor palett av whiskystilar som ger blendingteamet vitt skilda komponenter att arbeta med. The Tailored innehåller en ovanligt hög andel maltwhisky, där single malt från de båda destillerierna möter majsbaserad grainwhisky från Miyagikyos Coffey Stills. Maltwhiskyn är huvudsakligen lagrad på sherryfat, medan grainwhiskyn har lagrats på ombyggda amerikanska ekfat.

Nikka beskriver The Tailored som en whisky där företagets traditioner möter ett modernt uttryck och maltwhiskyns smakrikedom förenas med den mjukare karaktären hos Coffey Grain. Namnet speglar samtidigt arbetssättet. Precis som en skräddare väljer material och sammanfogar dem till en färdig helhet arbetar Nikkas blenders med whisky av olika ursprung och karaktär för att skapa den smakprofil de söker.

Nu kommer årets svenska allokering av The Tailored.

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Miyagikyo Distillery och Yoichi Distillery, Japan*

Typ:

Producent:

Destilleri:

Ålder:

Årgång:

Råvara:

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

* This product does not meet all the criteria of “Japanese whisky “ defined by the Japan Spirits & Liqueur Makers Association.

Läs mer

Fler nyheter

Glenfarclas i tre åldrar

Av de skotska destillerierna är Glenfarclas kanske det som mest envist har

Läs mer »

2026-09-30

The Tailored – konsten att blanda whisky

När Nikka firade 80 år 2014 introducerades The Nikka, en serie skapad

Läs mer »

2026-09-30

Tre nya Single Cask-rom från Cadenhead’s

William Cadenhead var egentligen mer intresserad av poesi och litteratur än av

Läs mer »

2026-09-21

Ladda fler

Inga fler webbartiklar att visa

Etiketter Nikka

Highlight Produktnyhet - Whisky

Yoichi – destilleriet där allt började

Inläggsförfattare Av Sofie Hegborn
Inläggsdatum 2026-09-15

Yoichi – destilleriet där allt började

Historien om Nikka börjar på Hokkaido, Japans nordligaste huvudö. Här fann Masataka Taketsuru det han sökte efter när han 1934 skulle bygga sitt första destilleri: ett kyligt klimat, frisk luft och gott om vatten, förhållanden som påminde honom om Skottland.

Två år senare började whiskydestillationen på Yoichi. Inspirationen kom bland annat från Longmorn i Speyside, där Taketsuru hade praktiserat under sina studieår i Skottland. Den traditionella tillverkningen lever fortfarande kvar. Yoichis kopparpannor har korta halsar och eldas direkt med kol, en krävande metod som numera är ovanlig i whiskyvärlden.

Direkteldningen utsätter pannornas botten för mycket hög temperatur och bidrar till den kraftfulla och komplexa karaktär som blivit förknippad med Yoichi. Tillsammans med lång jäsning och användning av rökig malt skapar den en robust och smakrik whisky där fruktighet och kryddighet möter torv och rök.

Yoichi Single Malt är destilleriets klassiska uttryck och bär fortfarande tydliga spår av de idéer som fick Taketsuru att välja just denna plats för mer än 90 år sedan.

Nu kommer årets svenska allokering av Yoichi Single Malt.

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Lagring:

Angels share:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Sverigeunik Single Cask: Speyside-elegans möter first fill sherry

Gordon & MacPhail har arbetat med whisky från Skottlands destillerier i över

Läs mer »

2026-09-21

Förstautgåva av Benromach Small Batch Edition

Benromach är ett av Speysides minsta och mest traditionella destillerier. Det ligger

Läs mer »

2026-09-21

Rainforest – rom från den filippinska regnskogen

Filippinerna är en av de största romproducerande nationerna sett till volym och

Läs mer »

2026-09-21

Ladda fler

Inga fler webbartiklar att visa

Etiketter Nikka

Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Tre sidor av Nikka

Inläggsförfattare Av Sofie Hegborn
Inläggsdatum 2026-09-09

Tre sidor av Nikka

Nikka har alltid gått sin egen väg. När Masataka Taketsuru grundade företaget 1934 tog han med sig whiskykunskaperna han hade skaffat sig under sina år i Skottland, men också ambitionen att skapa whisky med en tydligt japansk identitet.

Det har format Nikka ända sedan dess. Eftersom japanska whiskyproducenter traditionellt inte har bytt whisky med varandra på samma sätt som de skotska företagen, har Nikka behövt skapa sin egen verktygslåda. På destillerierna Yoichi och Miyagikyo arbetar man därför med olika panntyper, destillationsmetoder, jäststammar, jästider och fattyper för att kunna producera whisky med vitt skilda smakprofiler. Därtill kommer Coffeypannorna, som har gett Nikka ytterligare möjligheter att experimentera med både malt- och grainwhisky.

De tre whiskies som nu lanseras visar olika sidor av detta arbetssätt. Single malten från Miyagikyo representerar den fruktiga och eleganta stilen från Nikkas destilleri på den japanska huvudön Honshu. Coffey Malt är resultatet av att destillera mältat korn i pannor som normalt förknippas med grainwhisky. The Tailored visar i sin tur vad den stora variationen av destillat möjliggör när Nikkas blendingteam gifter samman noggrant utvalda whiskykomponenter.

Miyagikyo – den eleganta sidan av Nikka

När Nikka planerade sitt andra destilleri var målet att skapa en kontrast till Yoichi. Valet föll på bergen utanför staden Sendai, där Miyagikyo började producera whisky 1969.

Miyagikyos stora, långhalsade kopparpannor värms med ånga och körs långsamt för att ge stor reflux och mycket kopparkontakt. Resultatet är en lättare, fruktigare och mer elegant whisky än den robustare och lätt rökiga stil som förknippas med Yoichi.

Miyagikyo Single Malt är destilleriets klassiska uttryck – fruktigt och blommigt med ett tydligt inslag av sherryfat i lagringen.

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Lagring

Dunnage-lager i anslutning till destilleriet

Angels share:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Coffey Malt – maltwhisky på ett annorlunda sätt

På 1960-talet importerade Masataka Taketsuru två traditionella Coffeypannor från Skottland. Pannorna installerades först i Nishinomiya och flyttades senare till Miyagikyo.

I Coffey Malt destillerar Nikka mältat korn i dessa kontinuerliga pannor, som normalt förknippas med grainwhisky. Resultatet förenar maltwhiskyns smakrikedom med Coffeypannornas mjukare och fruktigare karaktär. Trots råvaran klassificeras Coffey Malt som grain whisky eftersom den inte destilleras i traditionella pot stills.

De ursprungliga pannorna har nu tjänat ut och ersatts av nya grainpannor på Miyagikyo. Dessa är byggda med de klassiska Coffeypannorna som förebild, så metoden och whiskystilen lever vidare.

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Ålder:

Råvara:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Lagring:

Dunnage-lager i anslutning till destilleriet

Angels share:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

* Nikka Coffey Malt destilleras ej i traditionell enkelpanna och klassificeras, trots att råvaran utelsutande består av mältat korn, numera som en grainwhisky.

** Coffey Malt is all distilled in Nikka’s Coffey stills, but a part of the old batches in the formula was made from distillates imported from Ben Nevis and then distilled in our Coffey stills as a part of our experiments in the past. This product does not meet all the criteria of “Japanese Whisky“ defined by the Japan Spirits & Liqueur Makers Association.

The Tailored – konsten att blanda

Nikkas många olika whiskystilar ger blendingteamet en stor palett av smaker att arbeta med. The Tailored visar vad som händer när dessa komponenter sätts samman till en färdig helhet.

Whiskyn bygger på maltwhisky från Yoichi och Miyagikyo tillsammans med Nikkas Coffey Grain. Sherryfat spelar en viktig roll i smakbilden, medan grainwhiskyn bidrar med en mjukare och fruktigare karaktär.

Namnet speglar arbetssättet: The Tailored är whisky skräddarsydd vid blandningsbordet.

Lanseras inom kort

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Ålder:

Komponenter:

Maltwhisky från Miyagikyo och Yoichi, samt grainwhisky från Miyagikyo

Råvara:

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

* This product does not meet all the criteria of “Japanese whisky “ defined by the Japan Spirits & Liqueur Makers Association.

Läs mer