Sök
Stäng denna sökruta.
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - Whisky

Arran Port Cask Finish

Arran Port Cask Finish

Det är ganska märkligt att sherryfat blivit så populärt i whiskyindustrin, medan portvinsfaten egentligen aldrig riktigt etablerat sig. Portvinet blev precis som sherryn ett substitut för britter när vinlusen ödelade Europas vingårdar. Engelsmännen hade en omfattande handel med Portugal. Av historiska skäl var förhållandet med fransmännen ansträngt, men spanjorer och portugiser gjorde man gärna affärer med. Portvin blev omåttligt populärt i England och engelsmän kom att grunda stora handelshus i Portugal. Ännu idag är flera av dagens portvinshus helt eller delvis ägda av britter. Men det skulle ändå dröja till slutet av 1990-talet innan Portvinslagrad whisky blev populärt. Det var främst David Stewart hos William Grant och Bill Lumsden på Glenmorangie som då började experimentera att slutlagra whisky på portvinsfat.

Även Arran var tidigt ute med slutlagringar. Arran kom under sina första år att ta fatexperiment och slutlagringar så långt att branschorganisationen SWA reagerade och försökte sätta käppar i hjulet för experimentlustan. Det diskuterades ett förbud, men marknaden hade sagt sitt. Whiskyn blev utmärkt och i flera fall storsäljare. Arran var ett av de destillerier som gick i bräschen för slutlagringsexperimenten. Flera av dessa buteljeringar har aldrig återkommit, men de allra mest lyckade håller man fast vid. Portvinslagringen är ett av dem.

Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Råvara:

Vatten:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

749 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - Whisky

Bäst i Test:
Finlaggan – Rökwhiskyn från Islays sydkust

Bäst i Test:

Finlaggan - Rökwhiskyn från Islays sydkust


Rökig whisky är omåttligt populär i Sverige och utbudet har vuxit sig både stort och yvigt.

Allt om Whisky, Skandinaviens största whiskymagasin, har provat femton rökiga whiskies i prisklassen under 500 kronor.

Bäst i test var sydkuströkaren Finlaggan Batch Strength 50%.

”Nu snackar vi!”

”Detta är en verklig muskelwhisky, det måste vara en sydkust-Islay, den har allt man önskar av en stormpiskad rökbomb. Det är bara att kapitulera.”

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Råvara:

Fat:

Jäsning:

Angels share:

Övrigt:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Recensioner

STOR RÖKBOLMANDE ISLAY

”Finlaggan är en rökwhisky med både kraft och stil som sitter helt rätt i svenska rökwhiskymunnar!” Ur startblocken knäckig savaräng, överallt torvrök. Efterhand stigande lägereldstoner som briserar i en brandrök-finish…”

91 poäng.

Henrik Aflodal, The Spirits News

KLOCKRENT FYND

Ett riktigt kraftpaket från klassiska Islay, och som sig bör rejält rökig. Snyggt hantverk med fin balans från start till mål där rökigheten ackompanjeras snyggt av torkade äpplen och aprikoser, vanilj, nötter och lite mogen citrus. Klockrent fynd.

Andreas Grube, Expressen

FÖRBLUFFANDE BRA

”Vrålande torv. Jättebra exempel på en whisky som är mer torvig än rökig.”

”Ingen whisky jag har provat hittills på bloggen har haft en bättre bang for your buck.”

90 poäng

David Tjeder, Tjeders Whisky

NU SNACKAR VI!

”Nu snackar vi! 50%, massor a rök, torv, frukt, mandelmassa, kryddighet, hav och sötma.”

”Detta är en verklig muskelwhisky, det måste vara en sydkust-Islay, den har allt man önskar sig av en stormpiskad rökbomb. Det är bara att kapitulera. Är detta det mest prisvärda på Systembolaget just nu? Ja kanske, det ska mycket till för att utmana.”

Hasse Nilsson, Allt om Whisky

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - Whisky Uncategorized

Cooper’s Choice Sweet & Smoky Bunnahabhain

Cooper’s Choice Sweet & Smoky Bunnahabhain

Cooper’s Choice är Vintage Malts prestigeserie med högoktanig skotsk singelfatwhisky –eller om man så vill, kronan på Brian Crooks livsverk. Brian Crook är en av den moderna whiskyhistoriens mer betydelsefulla personer. Som ung skaffade han sig en utbildning inom livsmedelskunskap och började jobba som säljare för ett danskt livsmedelsföretag. 1978 råkade han få syn på att Auchentoshan Distillery sökte en exportsäljare. Brian hade ingen erfarenhet från whiskyindustrin, men trots bristande självförtroende skickade han in en ansökan. Tre veckor senare var han exportchef och satt på ett flyg till Livorno för att driva in en skuld åt Auchentoshan. De närmaste åren var hans stora utmaning att lära folk att uttala namnet på sin arbetsplats. 1983 tyckte Brian att det var dags att söka sig en större utmaning. Han skickade ett brev till Bowmore Morrison där han ansökte om en exporttjänst. Han fick jobbet, men bara någon vecka efter att han börjat sin nya anställning kallades han in på chefens kontor. Brian trodde att hans anställning skulle vara över, men istället fick han veta att Morrison Bowmore köpt Auchentoshan och att Brian helt enkelt skulle få tillbaka sitt gamla jobb.

Under de tio år som följde kom Brian Crook att resa jorden runt med Bowmore. Han blev en genuin ambassadör för rökig whisky. När han började på företaget var det inte många som uppskattade den typen av whisky. När han slutade 1992 hade rökig Islaywhisky blivit ett betydande segment som växte för varje år. Brian Crooks insats hade en betydande del i detta. 1992 köpte japanska Suntory Morrison Bowmore och Brian Crook tyckte det var dags att bli sin egen. Han grundade Vintage Malt Whisky och som oberoende buteljerare fortsatte han att ägna sig åt rökig whisky. Tack vare goda kontakter med destillerierna på Islay och genom sitt vinnande sätt, och inte minst sitt rykte som Islaywhiskyns ambassadör, kunde han köpa fat och skriva avtal om fatfyllning med flera Islaydestillerier. Det resulterade i de berömda ”spökmalterna” Finlaggan och Ileach och så småningom singelfatserien Cooper’s Choice.

I dag har Brian dragit sig tillbaka och sonen Andrew har tagit över verksamheten. Vintage Malt buteljerar fortfarande mycket Islaywhisky, men man gör det på ett sätt så att det inte ”stör” destilleriernas egna utgåvor. Kännetecknande för Vintage Malt är ett mycket aktivt fatarbete där man ofta låter ett annorlunda fat slutlagra en mogen whisky så att den får en unik smakbild olik destilleriets egen. Så är till exempel fallet med Bunnahabhain Sweet & Smoky som fått en slutlagring på Muscat-fat. Kombinationen av en rökig Bunnahabhain och ett riktigt sött vitt vin ger en synnerligen delikat och fruktig godiswhisky.

Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Inlägget förhandsgranskas Produktnyhet - Whisky

Glen Grant 2008 för Sverige

Glen Grant 2008 för Sverige

Nu får de många samlarna ute i världen bekymmer igen. Tack vare vårt mångåriga samarbete med Gordon & MacPhail har vi kunnat buteljera fat exklusivt för Sverige. Det är dels en Caol Ila på ett förstagångs bourbonfat som lagrats i 18 år i lagerhusen i Elgin, dels en Glen Grant 2008. Även Glen Grant är ett av de destillerier som Gordon & MacPhail haft mångåriga samarbeten med. Glen Grant har en fascinerande historia med den excentriske Majoren som lyser som en fyrbåk i whiskyhistorien. Men whiskyn som Glen Grant producerar är intressant i sig själv. Majoren ville göra en lätt whisky till skillnad från andra Speysidedestillerier så han installerade höga pannor och försåg dem med ett egensinnigt kylsystem, så kallade purifiers, som i princip ledde spritångorna in i en evighetsvandring på sin väg genom pannhals och lynearm. Resultatet blir en ytterst elegant, ren och fruktig sprit i en egen stil för sig. Här möter denna ”clean and crispy spirit” ett first fill sherryfat.

Säljstart:

Fredag 10 december, utvalda butiker och webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Ej kylfiltrerad

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa

Romlandet Jamaica

Jamaica brukar beskrivas som romvärldens Islay. Jämförelsen är ganska relevant. På Jamaica finns flera betydelsefulla destillerier och den brittiska stilen är den av romstilarna som ligger närmast whiskyn. Även klimatet kan vara närmast brittiskt, det är svalare och präglat av salta havsvindar. Jamaicarommen är den mest smakrika av alla romstilar. Den i hög grad potstilldestillerade rommen får ofta jäsa med så kallad Dunder, en typ av surmäsk som förvaras i hålor i marken. Resultatet är en esterrik rom med mängder av smaker, kraftfull, kryddig och robust som en Islaywhisky.

Skottland

Skottland är utan tvekan whiskyns hemland, även om konsten att göra whisky kom från annat håll. I Skottland finns de flesta av världens mest berömda destillerier och skotsk single malt har blivit stilbildande för all världens whisky.

Skotsk whisky omgärdas av lagar som ofta kan upplevas som överdrivet protektionistiska, men regelverket har i hög grad bidragit till att Skottland blivit världens ledande whiskynation. Att Skottland är whiskyvärldens epicentrum är i hög grad relaterat till förekomsten av råvaror som torv, korn och källvatten.

Den skotska whiskyn har flera stilar och landet är indelat i olika whiskyregioner, som i någon mån är kännetecknande för den whisky som produceras just där. I Skottland finns omkring 150 destillerier och dessutom ett stort antal fristående buteljerare.

Skottland är också födelseplatsen för blendwhiskyn, flera av världens mest kända blendwhiskysorter är skotska.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.