Facebook-f Instagram
Facebook Instagram
symposion_logo_vector
Facebook

Etikett: Ileach

Kategorier
Grillrecept Highlight Recept

Grillad äppelpaj med choklad- och whiskygrädde

Grillad äppelpaj med choklad- och whiskygrädde

Grillad äppelpaj med sirap, kanel
och den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.
Toppas med ett knäckigt täcke och serveras med
fluffig vit chokladgrädde med en skvätt whisky i.
Somrigt, oväntat – och helt oemotståndligt.

Grillad äppelpaj med sirap, kanel och
den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.
Toppas med ett knäckigt täcke
och serveras med fluffig vit chokladgrädde
med en skvätt whisky i.
Somrigt, oväntat – och helt oemotståndligt.

Recept

Choklad- och whiskygrädde

Ingredienser

3 msk The Ileach single malt whisky

1 tsk vaniljpulver (obs: ej vaniljsocker)

2 dl vispgrädde

80g vit choklad

0,5 msk farinsocker

Gör så här

  1. Koka upp whisky, farinsocker och vaniljpulver i en liten kastrull.
  2. Tillsätt grädden och låt koka upp igen. Ta från värmen och vispa ner hackad vit choklad tills den smält.
  3. Kyl i minst 2 timmar, gärna över natten, så att smakerna sätter sig ordentligt.
  4. Vispa upp grädden precis innan servering

Recept

Knäckig äppelpaj

Ingredienser

4-6 st äpplen

1,5 msk potatismjöl

1,5 tsk kanel

3 msk The Ileach single malt whisky

150g smör, rumstempererat

4,5 msk socker

3 msk ljus sirap

1,5 dl vetemjöl

3 dl havregryn

Ev. färska bär

Gör så här

  1. Skala, kärna ur och skiva äpplena. Blanda med potatismjöl, whisky och kanel.
  2. Lägg ner i en värmetålig pajform (porslin eller aluminium).
  3. Vispa ihop smör, socker, sirap och mjöl till en fluffig smet. Vänd ner havregrynen och rör om.
  4. Fördela smeten jämnt över äpplena.

 

Tillagning:

  1. Lägg kol på ena sidan av grillen för indirekt värme. Tänd och låt glöden bli jämn, sikta på ca 175 °.
  2. Placera pajformen på motsatt sida av kolen. Grädda med locket på i 30–35 minuter.
  3. Servera med choklad- och whiskygrädde samt färska bär.

Pajen kan gräddas i ugnen på 175 °C i ca 30-40 minuter, tills den har fått fin färg.
Notera att rökigheten från kolen uteblir.

Pajen kan gräddas i ugnen
på 175 °C i ca 30-40 minuter,
tills den har fått fin färg.
Notera att rökigheten från kolen uteblir.

The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The Ileach 

Fler recept

Fler recept

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt

Läs mer »

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Läs mer »
Ladda fler

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt

Läs mer »

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Läs mer »
Ladda fler
Kategorier
Grillrecept Highlight Recept

Dark and Smoky

Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga
single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset.
Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer
blir denna drink ett perfekt inslag under grillkvällarna.

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset.
Tillsammans med syrlig lime och kryddig
Ginger Beer blir denna drink
ett perfekt inslag under grillkvällarna.

Cocktail

Dark and Smoky

Ingredienser

5 cl The Ileach single malt whisky

Alkoholfri Ginger Beer (tex Ginger Joe, Fentimans eller Bundaberg)

2 cl färskpressad limejuice

Ev. garnera med grillat limehjul

Gör så här

  1. Fyll ett högt glas med is, gärna en stor avlång isbit.
  2. Häll i limejuice och tillsätt Ginger Beer tills det är cirka 2 cm kvar till glaskanten.
  3. Häll försiktigt whiskyn över baksidan på en sked, så att den lägger sig som ett lager ovanpå.
  4. Garnera med ett grillat limehjul och servera. En del vill röra om först.
The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The Ileach 

Något att äta till?

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt

Läs mer »

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Läs mer »
Ladda fler
Kategorier
Grillrecept Highlight Recept

Whiskymarinerad entrecôte med krossad potatis

Whiskymarinerad entrecôte med krossad potatis

Entrecôte marinerad i rökig Islaywhisky som grillas till perfektion. 
Vitlök, ingefära, balsamicovinäger och farinsocker ger köttet en kryddig
och karamelliserad yta, medan chiliolja och soja bidrar med sting och umami.
Serveras med kolsotade grönsaker, krossad nypotatis och hemgjord chilimajonnäs.

Entrecôte marinerad i rökig Islaywhisky som grillas till perfektion. 
Vitlök, ingefära, balsamicovinäger och farinsocker ger köttet en kryddig och karamelliserad yta, medan chiliolja och soja bidrar med sting och umami.
Serveras med kolsotade grönsaker, krossad nypotatis och hemgjord chilimajonnäs.

Recept

Whiskymarinerad entrecôte (4 portioner)

Ingredienser

4 tjocka skivor entrecôte

600–800 g nypotatis

Valfria grönsaker, t.ex. zucchini, sparris, lök

Marinad:

1 msk balsamicovinäger

1 msk hackad vitlök

2 tsk färskriven ingefära

1 msk japansk soja

1,5 msk farinsocker

2 msk The Ileach single malt whisky

1 msk crispy chili olja (kan ersättas med Sriracha eller Sambal Oelek)

1 msk Worcestershire sauce

1 msk rapsolja

Gör så här

  1. Börja med marinaden: Hacka vitlöken och riv ingefäran. Blanda med balsamvinäger, soja, socker, whisky, chiliolja, worcestershiresås och rapsolja.
  2. Häll allt i en hög skål och mixa med stavmixer i ca 30 sekunder.
  3. Massera in i köttet och låt det marinera mellan 4 timmar till över natten.

Tillagning:

  1. Koka potatisen mjuk, låt svalna och pressa sedan lätt med ett glas till platta ”plättar”.
  2. Tänd grillen och lägg på entrecôte, de krossade potatisarna och valfria grönsaker.
  3. Grilla köttet till önskad stekgrad:
  • Rare: 48°C
  • Medium rare: 56°C
  • Medium: 58°C
  • Well done: 68°C.

Servera med hemmagjord chillimajonnäs, recept nedanför.

Recept

Chilimajonnäs

Ingredienser

1 ägggula

1,75 dl neutral olja

2 tsk vitvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

Salt

Vitpeppar

1-2 msk crispy chili oil (kan ersättas med Sriracha eller Sambal Oelek)

Gör så här

  1. Se till att alla ingredienser är rumstempererade.
  2. Lägg äggulan tillsammans med senap och vinäger i en hög och smal skål. Häll på crispy chili oil och rapsolja.
  3. Mixa med stavmixer från botten tills majonnäsen tjocknar.
  4. Smaka av med mer salt, peppar och crispy chili oil.
The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The Ileach 

Fler recept

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt

Läs mer »

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Läs mer »
Ladda fler

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt

Läs mer »

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Läs mer »
Ladda fler
Kategorier
Grillrecept Highlight Recept

Rökta räkor med whiskyaioli

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron,
tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.
Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt med räkornas sotiga smak,
och får en extra skjuts av hettan från tabascon.
Ett recept fulladdat med både smak och rök!

Rök räkor i klotgrill och servera
demmed en aioli på vitlök, citron,
tabasco – och en skvätt av den
rökiga single malt-whiskyn The Ileach.
Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt
med räkornas sotiga smak, och får
en extra skjuts av hettan från tabascon.
Ett recept fulladdat med smak och rök!

Recept

Rökta räkor med whiskyaioili

Ingredienser

1kg frysta stora räkor

Citron

Ev. vitt bröd

Rökspån 

Aioli:

2 st äggulor

2 små vitlöksklyftor, finhackad

2 dl neutral rapsolja

1 msk pressad citron

1 msk rivet citronskal

1 msk The Ileach single malt whisky (börja med det, smaka av)

Några droppar tabasco

Salt efter smak

Gör så här

Aioli: 

  1. Se till att alla ingredienser är rumstempererade.
  2. Lägg äggulor tillsammans med vitlök, olja, citronsaft, citronskal och whisky i en hög och smal skål.
  3. Mixa med stavmixer från botten tills aiolin tjocknar.
  4. Smaka av med mer whisky, tabasco och salt.

 

Tillagning:

  1. Lägg kol på ena sidan av klotgrillen för indirekt värme. Tänd och låt glöden bli jämn.
  2. Tillsätt rökspån eller chunks och lägg på locket. Justera ventilerna så att temperaturen ligger på 80–100°C. Använd termometer vid behov.
  3. Lägg de frysta stora räkorna i en metallkorg eller perforerad form och placera på grillen, på motsatt sida av kolen.
  4. Rök i ca 15-20 minuter, eller tills räkorna är ljumna (ej varma) och har fått lite färg.
  5. Servera med aioli, vitt bröd och citron.

Tips: Välj så stora räkor som möjligt och lägg dem på grillen direkt från frysen

Tips: Välj så stora räkor som möjligt och lägg dem på grillen direkt från frysen

The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The Ileach 

Fler recept

Fler recept

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt

Läs mer »

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Läs mer »
Ladda fler

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt

Läs mer »

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Läs mer »
Ladda fler
Kategorier
Grillrecept Highlight Recept

Hemrökt whiskylax på grillen

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach
innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen.
Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret
gör den smältande mör och saftig.
Serveras med potatissallad, färska grönsaker och
en krämig senapssås med rökig whiskykaraktär.

Lax marineras i den rökiga och smakrika
single malt-whiskyn The Ileach innan den
varsamt varmröks indirekt på klotgrillen.
Whiskyn matchar den feta fisken medan
farinsockret gör den smältande mör och saftig.
Serveras med potatissallad, färska grönsaker
och en krämig senapssås med rökig whiskykaraktär.

Recept

Hemrökt whiskylax (4 portioner)

Ingredienser

4 bitar laxfilé á 175g

1,5 msk farinsocker

1,5 msk strösocker

1,5 msk salt

1 msk The Ileach single malt whisky

Rökspån

Gör så här

  1. Blanda farin, socker och salt.
  2. Massera in blandningen på laxen och lägg dem i en tight form.
  3. Ringla över whiskyn och låt stå i kylen i minst 4 timmar eller över natten.


Tillagning:

  1. Lägg kol på ena sidan av klotgrillen för indirekt värme. Tänd och låt glöden bli jämn.
  2. Tillsätt rökspån eller chunks och lägg på locket. Justera ventilerna så att temperaturen ligger på 80–100°C. Använd termometer vid behov.
  3. Ta ut laxen och torka av den noga med hushållspapper.
  4. Lägg laxen på motsatt sida av kolen och rök tills innertemperaturen är mellan 48°-65°. (48° grader = fast och spänstig textur, 65° grader = genomvarm och mör.) Välj temperatur efter vilken konsistens du vill ha.
  5. Servera med potatisallad och senapsås., recept nedanför.

Recept

Somrig potatisallad

Ingredienser (till 4 personer)

1 kg potatis

2 dl crème fraiche

1/2 dl majonnäs

2 tsk dijonsenap

1 msk rörsocker eller strösocker

salt

svartpeppar

tunt skivade grönsaker, t ex: rädisor, fänkål, sockerärtor och salladslök

Gör så här

  1. Koka potatisen och låt den svalna.
  2. Vispa samman creme fraiche, majonnäs och senap. Smaka av med salt, peppar och socker.
  3. Blanda ner potatisen och lägg upp i serveringsskål.
  4. Toppa potatissalladen med de skivade grönsakerna.

Recept

Rökig senapssås

Ingredienser

1 dl sötstark senap

1 dl majonnäs

1 msk The Ileach single malt whisky

1 ask smörgåskrasse

Socker

Salt

Vitpeppar

Gör så här

  1. Vispa ihop senap, majonnäs, whiskyn och smörgåskrasse.
  2. Smaka av med socker, salt, vitpeppar och ev. mer whisky.
The Ileach

The Ileach

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Det handlar om en egensinnig whisky med stor personlighet. Ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

The Ileach är Sveriges populäraste rökiga single maltwhisky.

Läs mer om The Ileach 

Fler recept

Fler recept

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt

Läs mer »

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Läs mer »
Ladda fler

Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt

Läs mer »

Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Läs mer »
Ladda fler
Kategorier
Recept

Rökig whiskytwist på grillen

Symposiun_2025-07_Lax_03

Rökig whiskytwist på grillen

Svenskarna är svaga för rökiga smaker, vare sig det handlar om ål från Skåne eller whisky från Skottland.
Därför är det inte förvånande att The Ileach, en rökig single malt-whiskyn från Islay,
gör sig utmärkt i sommarens grillade maträtter och cocktails.
Här har vi samlat recept där whiskyn har huvudrollen – i allt från marinader till efterrätter.

Klicka här för att läsa mer om Ileach.

Rökig whiskytwist
på grillen

Svenskarna är svaga för rökiga smaker, vare sig det handlar om ål från Skåne eller whisky från Skottland.
Därför är det inte förvånande att The Ileach, en rökig single malt-whiskyn från Islay, gör sig utmärkt i sommarens grillade maträtter och cocktails.
Här har vi samlat recept där whiskyn har huvudrollen – i allt från marinader till efterrätter.

Klicka här för att läsa mer om Ileach.
Grillad äppelpaj med choklad- och whiskygrädde

Grillad äppelpaj med sirap, kaneloch den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.Toppas med ett knäckigt täcke och serveras med fluffig vit chokladgrädde med en skvätt whisky i. Somrigt, oväntat – och helt oemotståndligt. Grillad äppelpaj med sirap, kanel och den rökiga single malt-whiskyn The Ileach.Toppas med ett knäckigt täckeoch serveras med

Klicka här »
Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under grillkvällarna. En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime

Klicka här »
Whiskymarinerad entrecôte med krossad potatis

Entrecôte marinerad i rökig Islaywhisky som grillas till perfektion. Vitlök, ingefära, balsamicovinäger och farinsocker ger köttet en kryddig och karamelliserad yta, medan chiliolja och soja bidrar med sting och umami. Serveras med kolsotade grönsaker, krossad nypotatis och hemgjord chilimajonnäs. Entrecôte marinerad i rökig Islaywhisky som grillas till perfektion. Vitlök, ingefära, balsamicovinäger och

Klicka här »
Rökta räkor med whiskyaioli

Rök räkor i klotgrill och servera dem med en aioli på vitlök, citron, tabasco – och en skvätt av den rökiga single malt-whiskyn The Ileach. Whiskyns rökighet gifter sig ljuvligt med räkornas sotiga smak, och får en extra skjuts av hettan från tabascon.Ett recept fulladdat med både smak och rök!

Klicka här »
Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och saftig.Serveras med potatissallad, färska grönsaker och en krämig senapssås med rökig whiskykaraktär. Lax marineras i den rökiga och smakrika single

Klicka här »
Dark and Smoky

En fräsch och somrig cocktail där rökiga single malt-whiskyn The Ileach tar plats i glaset. Tillsammans med syrlig lime och kryddig Ginger Beer blir denna drink ett perfekt inslag under

Klicka här »
Hemrökt whiskylax på grillen

Lax marineras i den rökiga och smakrika single malt-whiskyn The Ileach innan den varsamt varmröks indirekt på klotgrillen. Whiskyn matchar den feta fisken medan farinsockret gör den smältande mör och

Klicka här »

Fler recept med The Ileach

Jul med Ileach

Här har vi samlat några magiska julbordrecept, alla med rökiga Islaywhiskyn Ileach. Pröva klassikerna med en unik twist!.

Läs mer >>
Kategorier
Uncategorized

Jul med Ileach

IMG20161127-4000-5

Jul med Ileach

På den här sidan har vi samlat några magiska recept för julbordet, alla skapade med den rökiga Islaywhiskyn Ileach. Med sin karaktäristiska rökighet och komplexa smak ger Ileach en unik twist till julens klassiska rätter.  

Klicka här för att läsa mer om Ileach.

senapssill med whisky

Senapssill med whisky

Recept Senapssill med whisky Snabblagad, krämig senapssill med ett vuxet sting av rökig maltwhisky. Ingredienser 1 stor burk färdig löksill (550g)2-3 msk Ileach-whisky3 msk grovkornig

Klicka här »

Ris à la Islay

Recept Ris à la Islay Extra krämig Ris à la Malta på vit choklad,smaksatt med apelsin och toppad medwhiskysyltade körsbär gjorda med The Ileach,den rökiga

Klicka här »
ribs med whiskyglaze

Ribs med whiskyglaze

Recept Ribs med whiskyglaze Ingredienser 1 kg tjocka revben1 liter vatten1 tsk salt2 lagerblad6 lätt krossade svartpepparkorn1 torkad chili1 gul lök Whiskyglaze 1 st chipotlechili0,75

Klicka här »
Ladda fler
Inga fler recept att visa

Fler recept med The Ileach

Rökig whiskytwist på grillen

Med sin tydliga torvrökighet och kraftfulla karaktär ger single maltwhiskyn Ileach en utsökt smakdimension till sommarens grillade rätter. 

Läs mer >>
Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Whisky

Smaken av Islay – Tradition, torv och rök

The Ileach - Smaken av Islay

Från Islay, den vindpinade skotska ön som blivit synonym med kraftfull torvrök och urgammal whiskytradition, kommer single malt-whiskyn The Ileach.

Hårt torvrökt malt, som Islay-traditionen påbjuder, ger The Ileach sin kraftfullt rökiga karaktär.  

Lagring på sherry- och bourbonfat bidrar med toner av torkad frukt, rostade nötter och sötma.

The Ileach är Sveriges mest köpta rökiga single malt-whisky.

Läs mer på Systembolagets hemsida

Produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Råvara:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Tradition, torv och rök

Det är lika bra att vi redan från början gör klart att detta är en egensinnig whisky med stor personlighet. The Ileach är ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar.

Namnet The Ileach betyder ”mannen från Islay”. För den som tidigare smakat whisky från denna mytomspunna ö är kopplingen naturlig, då den har alla typiska Islay-dragen i form av kraft, rök, sälta och fyllighet.

På senare år, i takt med att rökig whisky ökat i popularitet, har flera fastlandsdestillerier ställt om delar av sin produktion för att kunna surfa med på rökwhiskyvågen. I många fall är resultaten goda, men ofta med en rökkaraktär som påminner mer om vedbrasa än om Islays maritima toner av tjära och sjögräs. Skillnaden ligger bland annat i torven som används för att röka maltkornet.

Att Islay dessutom har en flera hundra år lång tradition av att tillverka hårt torvrökt whisky har naturligtvis också betydelse.

För många är The Ileach känd som ”den gåtfulla Islay-malten”, då det är en väl förborgad hemlighet från vilket destilleri whiskyn kommer.

Först kan Ileach uppfattas som en ”uppercut” av smaker. Därefter är den härligt kraftfull, men samtidigt mjuk, varm och rund. En perfekt whisky för den som gillar karaktärsfull och smakrik whisky.

The Ileach är Sveriges mest köpta Islay-maltwhisky.

Utmärkelser

Prisad av branschen.

The whisky battle awards
(Silver)

Recensioner

Här hittar du vad experterna tycker.

EN WHISKY SOM FÖRKROPPSLIGAR ALLT ISLAY STÅR FÖR

“Ileach är en välansad perfekt rökwhisky. Den luktar och smakar som urtypen för en Islay-whisky…” ”En rökbomb till pangpris, ett superfynd.”

Henric Aflodal, Spirit News

Läs här

EN ENASTÅENDE WHISKY

“Det här är en av mina favoriter. En enastående whisky som har allt man kan begära av en bra Islay. Otroligt prisvärd. Är faktiskt på tok för billig, ärligt talat.”

Whiskynörden.se

Läs här

SVERIGE MEST PRISVÄRDA SINGLEMALT

“Det är löjligt mycket whisky för pengarna” ”…Sveriges mest prisvärda singlemalt”

Hasse Nilsson, Galore Business


RIKTIGT BRA WHISKY

”…Här bjuds på en rejäl dos av torvrök i doft och smak. Tät och lite dov i stilen med pepprig krydda, tjära och havssalt tillsammans med mogna äpplen och päron.”

 Andreas Grube, Expressen

Läs här

 

ETT MÅSTE I VAR MANS/KVINNAS WHISKYSKÅP

“The Ileach är ett muskedunder av smaker som man antingen älskar eller hatar. En mycket prisvärd och bra rökig whisky helt enkelt.”

Håkan Dahlberg, ilovewhisky.se

 

Läs mer om producenten

Ileach

The Ileach, är en storsäljande rökig single malt från Islay, anpassad till den svenska marknaden. Sverige brukar beskrivas som ett av världens mest initierade whiskyländer och särskilt omtyckt är den rökiga whiskystilen.

Läs mer

Fler nyheter

Skottland

Skottland är utan tvekan whiskyns hemland, även om konsten att göra whisky kom från annat håll. I Skottland finns de flesta av världens mest berömda destillerier och skotsk single malt har blivit stilbildande för all världens whisky.

Skotsk whisky omgärdas av lagar som ofta kan upplevas som överdrivet protektionistiska, men regelverket har i hög grad bidragit till att Skottland blivit världens ledande whiskynation. Att Skottland är whiskyvärldens epicentrum är i hög grad relaterat till förekomsten av råvaror som torv, korn och källvatten.

Den skotska whiskyn har flera stilar och landet är indelat i olika whiskyregioner, som i någon mån är kännetecknande för den whisky som produceras just där. I Skottland finns omkring 150 destillerier och dessutom ett stort antal fristående buteljerare.

Skottland är också födelseplatsen för blendwhiskyn, flera av världens mest kända blendwhiskysorter är skotska.

The Ileach

The Ileach, är en storsäljande rökig single malt från Islay, anpassad till den svenska marknaden. Sverige brukar beskrivas som ett av världens mest initierade whiskyländer och särskilt omtyckt är den rökiga whiskystilen.

 

The Ileach betyder ”invånare på Islay” och är en whisky som kombinerar två av de mest distinkta whiskysmakerna, rök och sherry – även om fatreceptet till stor del också innefattar bourbonfat. Kombinationen av den kraftfulla rökigheten och en osedvanlig mjuk och fruktig sherry har gjort The Ileach till Sveriges mest köpta Islaywhisky.

 

Vilket destilleri på Islay som ligger bakom The Ileach är en väl förborgad hemlighet. Skälet till hemlighetsmakeriet är att destilleriet inte vill att The Ileach ska konkurrera med det egna, och betydligt dyrare, varumärket.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

JAG ÄR UNDER 25 ÅR
JAG ÄR ÖVER 25 ÅR