Sök
Stäng denna sökruta.
Kategorier
Highlight Uncategorized

Kilchomantävling – 20 år med Islays gårdsdestilleri

Kilchomantävling – 20 år med Islays gårdsdestilleri

I år firar Kilchoman 20 år. Två fantastiska decennier fyllda med whisky, äventyr och många härliga minnen. Det vill vi fira med en tävling där du bl a har chans att vinna fina priser i Kilchomans eget tweedtyg.

Vad är ditt bästa Kilchoman-minne?

Kanske var det en smakupplevelse som tog dig med storm, en doft som dröjde sig kvar eller ett besök på destilleriet som blev oförglömligt?

Oavsett vad, så ser vi fram emot att höra din berättelse!

 

Så deltar du:

Dela ditt bästa Kilchoman-minne i kommentarsfältet till tävlingsinlägget på Kilchoman Whisky Swedens Facebook-sida. Skriv också vilken hattstorlek du har. (Tillgängliga storlekar: 57, 60 och 61.)

Juryn premierar bidrag som står ut från mängden, t ex genom att vara extra kreativa, roliga, rörande och inspirerande.

Klicka här för att komma till tävlingsinlägget

Tävlingen pågår från den 11 februari till den 7 mars 2025. Vinnarna meddelas tisdag den 11 mars i ett inlägg på Kilchomans Whisky Swedens Facebook-sida.

 

En keps i Kilchomans eget tweedmönster kan bli din!

Tävlingsvilkor

  • Du måste vara minst 25 år för att delta.

  • Du deltar genom att dela ditt bästa Kilchoman-minne i kommentarsfältet till tävlinginlägget på Kilchoman Whisky Swedens Facebook-sida. Skriv också vilken hattstorlek du har. (Tillgängliga storlekar: 57, 60 och 61).

  • Juryn premierar bidrag som står ut från mängden, t ex genom att vara extra kreativa, roliga, rörande och inspirerande.

  • Du kan endast delta en gång och bara med din egen Facebook-profil. 

  • Tävlingen pågår från 11 februari till 7 mars 2025.

  • Vinnarna utses av en jury bestående av Symposion medarbetare.

  • Vinnarna meddelas endast via ett inlägg på Kilchoman Whisky Swedens Facebook-sida den 11 mars 2025.

  • Eventuell vinstskatt betalas av vinnarna.

  • Genom att delta i tävlingen ger du Kilchoman Whisky Sweden tillstånd att återpublicera din text.

  • Genom att delta i tävlingen ger du Kilchoman Whisky Sweden tillstånd att tagga dig.

  • Anställda på Symposion och deras familjemedlemmar får inte delta i tävlingen.

  • Tävlingen är inte på något sätt är sponsrad, stödd eller administrerad av eller knuten till Meta.

Pris 1-5: Keps i Kilchomans eget tweedmönster (finns i storlek: 57, 60 och 61).
Pris 6-10: Nyckelring i Kilchomans eget tweedmönster
Pris 11-20: Skrivblock och blyertspenna med Kilchoman-logo.
Föregående bild
Nästa bild

Berättelsen bakom Kilchoman-tweeden

På den vindpinade whiskyön Islay förverkligade Anthony och Kathy Wills sin dröm när de, år 2005,  grundade gårdsdestilleriet Kilchoman.

Som en hyllning till Kilchomans viktigaste beståndsdelar designade Kathy ett tweedmönster i tre färger: blått för det klara källvattnet, gyllene för kornmalten och brunt för den unika Islay-torven.

Tyget vävs på ön Islay av företaget Islay Woollen Mill.

Kategorier
Highlight Uncategorized Whiskey

Fira Alla Hjärtans Dag med choklad och whisky

Fira Alla Hjärtans Dag med choklad och whisky

Med Alla Hjärtans Dag runt hörnet kan det vara dags att unna dig själv och din hjärtevän något extra. Älskar du rökig whisky men saknar den perfekta godsaken till? Ingen fara, vi har testat 12 sorters choklad ihop med Single Malt whiskyn Finlaggan för att hitta den mest förföriska smakkombinationen.

Det provsmakades, diskuterades och antecknades med passion när den bästa kombinationen av choklad och whisky skulle utses. Slutligen stod en vinnare klar: Ferrero Rocher.

”Fullträff! De gifter sig perfekt,” utbrast en i testpanelen entusiastiskt. Den krämiga fyllningen, det knapriga lagret av nötter och den balanserade sötman gick ihop perfekt med whiskyns rökighet. ”Summan blir större än det logiska utslaget,” konstaterade en annan imponerat.

Vill du uppleva vinnarkombinationen själv? Recept på hasselnöts- och chokladbitar hittar du längst ner.
Tolv chokladsorter provades tillsammans med den rökiga Islaywhiskyn Finlaggan Batch Strength i jakten på den perfekta smakkombinationen. Bild: från provningen

Så gick testet till

Vår testpanel provade 12 sorters choklad tillsammans med whiskyn Finlaggan där varje kombination betygsattes mellan 1 och 5 utifrån hur väl smakerna samspelade.

Vissa kombinationer lyfte whiskyn – andra föll platt.

Utöver Ferrero Rocher imponerade Guldnougat med sin lena konsistens och fylliga smak. Även chokladen med hasselnötter fick beröm för gifta sig med whiskyns rökiga toner.

Vissa smaker var dock varken fantastiska eller katastrofala. Chokladen med havssalt förstärkte visserligen rökigheten i whiskyn men saknade djup. Den 70-procentiga mörka chokladen var god men tam och chokladen med karamellsmak var för söt. Medan vissa tyckte att chokladbiten ”skotte” gav en syrlig ton tyckte andra att apelsinchokladen tog över smaken. Och mjölkchokladen? Krämig men trist.

De mindre lyckade kombinationerna

I varje test finns både vinnare och förlorare, och även här fanns några bottennapp. 

Lakritschokladen skapade mest debatt – vissa älskade den, andra hatade den. En testare var särskilt bestämd och skrev : ”Nej! Sämst!”.

Chilichokladen var för mesig för vissa, för överväldigande för andra, och mintchokladen beskrevs som ”Tandkräm + sprit = ingen höjdare” även om några ändå tyckte den var oväntat okej.

Prova den magiska choklad- och whiskykombinationen hemma.

Klicka på bilden för att ladda ner receptet

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Råvara:

Fat:

Jäsning:

Angels share:

Övrigt:

PRIS

399 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Chokladsorterna:

  • Lindt Excellence Dark 70%
  • Lindt Excellence Dark Sea Salt Bar
  • Lindt Excellence Dark Caramel & Sea Salt Bar
  • Lindt Les Grandes Dark Hazelnut 
  • Lindt Excellence Dark Mint
  • Marabou Mjölkchoklad
  • Lindt Excellence Dark Orange Bar
  • Marabou Premium Lakrits
  • Lindt Excellenc Dark Chili Bar 
  • Ferrero Rocher
  • Cloetta Guldnougat
  • Marabou Skotte
Kategorier
Uncategorized

Upplev Nikka Perfect Serve

IMG_1268

Upplev Nikka Perfect Serve

Här har vi samlat en samling specialgjorda drinkar skapade av några av Skandinaviens bästa bartenders från cocktailtävlingen Nikka Perfect Serve. Drinkarna lyfter fram den rika smaken från whiskyn Nikka from the Barrel och den distinkta karaktären hos Nikka Coffey Malt. 

Fler recept med Nikka

Gott nytt Nikka år!

Upptäck en samling av eleganta drinkar och kanapéer gjorda med den hyllade whiskyn Nikka from the Barrel, perfekta för nyårsfesten!

Kategorier
Uncategorized

Jul med Ileach

IMG20161127-4000-5

Jul med Ileach

På den här sidan har vi samlat några magiska recept för julbordet, alla skapade med den rökiga Islaywhiskyn Ileach. Med sin karaktäristiska rökighet och komplexa smak ger Ileach en unik twist till julens klassiska rätter.  

Klicka här för att läsa mer om Ileach.

senapssill med whisky

Senapssill med whisky

Recept Senapssill med whisky Ingredienser 1 stor burk färdig löksill (550g)2-3 msk Ileach-whisky3 msk grovkornig sötstark senap1 tsk äppelcidervinäger2 dl crème fraîche1 dl majonnäsSalt &

Klicka här »
Inga fler recept att visa
Kategorier
Uncategorized

Gott nytt Nikka år

samlingsbild

Gott nytt Nikka år!

Välkommen till en festlig samling av recept för nyårsfesten! Med den prisbelönta whiskyn Nikka from the Barrel som bas kommer här några eleganta och smakfulla drinkar och kanapéer som kommer att imponera på dina gäster.


Klicka här för att läsa mer om Nikka from the Barrel.

AKE OME!

Recept AKE OME! Lätt och citrusfrisk longdrink med en fin touch av Nikka from the Barrel. Perfekt till nyårsminglets lyxiga kanapéer. Ingredienser 30 ml Nikka

Klicka här »

Dreams of Nikka

Recept Dreams of Nikka Raffinerad after dinner cocktail med tydligt, men välbalanserat, inslag av Nikka from the Barrel.  Ingredienser 40ml Nikka from Barrel20ml kryddad Bianco

Klicka här »

Nyårskanapéer

Ake Ome! Nyår med Nikka Whisky på japanskt vis I Japan dricks whisky i huvudsak på krogar och i whiskybarer. Oftast serveras whiskyn som High

Klicka här »

Fler recept med Nikka

Upptäck en exklusiv samling specialgjorda whiskydrinkar från några av Skandinaviens bästa bartenders.

Kategorier
Highlight Produktnyhet – 4st Whisky Uncategorized

Fyra nya buteljeringar från whiskyikonen Cadenhead’s

Fyra nya buteljeringar från whiskyikonen Cadenhead’s

Cadenhead’s som har sitt basläger i Campbeltown är en av Skottlands mest anrika och mest berömda oberoende buteljerare. Företaget är en del av Springbank-familjen och har så varit sedan bolaget och ett magnifikt lager köptes av Springbank vid en exekutiv auktion 1972. Auktionen i London, som pågick under två dagar, är den i särklass mest iögonfallande dryckesauktion som någonsin ägt rum. Makalösa fat kom då i Springbanks ägo. Sedan dess har Cadenhead’s namn och rykte bara vuxit.

I dag är Cadenhead’s buteljeringar välkända över hela whiskyvärlden och på senare år har allt fler buteljeringar även nått svenska breddgrader.

Ben Nevis

Ben Nevis Distillery grundades redan 1825 av den legendariske John McDonald alldeles vid foten av Storbritanniens högsta berg Ben Nevis. John var endast 20 år gammal men han hade redan vuxit upp till en ståtlig karl på nästan två meter, vilket var mycket ovanligt på den tiden. Han kallades för Long John och det blev också namnet på hans whisky.

Ben Nevis närmar sig nu sitt 200-årsfirande, och dess whiskyhistoria är en av de mest fascinerande i Skottland. Ben Nevis köptes redan 1989 av Nikka, och har varit en viktig samarbetspartner för det japanska bolaget. Ben Nevis 2012 är bourbonfatlagrad och 60 flaskor har reserverats för Sverige.

Slutsåld

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Ardmore

Ardmore ligger lite för sig själv i nordöstra Skottland, inte långt från Aberdeen och Huntley. Destilleriet byggdes av blandningsföretaget Teacher’s and Sons 1898 då blendwhiskyn hade skapat en whiskyboom över stora delar av världen. I dag ägs Ardmore av japanska Suntory, men destilleriet är alltjämt ryggraden för den världsberömda blendwhiskyn Teacher’s.

Ardmore har alltid producerat en rökig whisky, oftast lättrökt, men ibland i samma rökklass som Islaywhiskyn. Cadenhead’s buteljering av en Ardmore från 2012 är portvinslagrad och har den mer kraftfulla varianten av Ardmore-rök.

Slutsåld

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

845 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Tullibardine

Tullibardine ligger 45 minuters bilresa norr om Glasgow och firar i år sitt 75 års jubileum. Destilleriet byggdes strax efter andra världskriget, men hade länge svårt att få luft under vingarna. Efter flera ägarbyten köptes det nedgångna destilleriet 2011 av franska Picard som kom med friska pengar och inledde en stor satsning på Tullibardine. Året innan hade Picard tagit över blendwhiskyn Highland Queen och Tullibardine förvärvades för att täcka behovet av maltwhisky.

Cadenhead’s ”Tullie” är slutlagrad på Palo Cortado-fat, en sherrytyp som är relativt ovanlig för whiskylagring.

Slutsåld

Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

845 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Kaffe, salt smörkola, muskot och mineral.

Girvan

Cadenhead’s var framsynta och köpte tidigt på sig fat med grainwhisky, långt innan man egentligen buteljerade sådan som singel. Tanken var att man skulle ha den till egna blandningar och experiment. Många fat blev liggande och så småningom insåg man att åren hade förvandlat grainspriten till ren whiskymagi. Sedan dess har Cadenhead’s ofta återkommit till att buteljera singelgrain.

Girvan 1991 kommer från William Grants stora grainwhisky-destilleri nere i lågländerna. Whiskyn balanserar sötma, kryddighet och frukt på ett sätt som är svår att motstå.

Slutsåld

Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Lowland, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

1 989 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Recept Uncategorized

Dreams of Nikka

Recept

Dreams of Nikka

Raffinerad after dinner cocktail med tydligt, men välbalanserat, inslag av Nikka from the Barrel. 

Ingredienser

40ml Nikka from Barrel
20ml kryddad Bianco Vermouth*
Mörk choklad

Gör så här

Rör drinken i ett rocksglas med så mycket is som glaset kan hålla. Rör i ca 20 sekunder till drinken är iskall och lagom utspädd. Garnera med en bit mörk choklad eller varför inte en pralin från din favoritkonditor.

Recept

*Kryddad Bianco Vermouth

(Receptet går bra att halvera)

Ingredienser

1 flaska Bianco Vermouth, 75cl
¼ ananas, rensad och tärnad i 2 cm bitar
3 msk torkad kamomill-te alt 3 påsar kamomill-te

Gör så här

Låt dra i en burk i kylen över natten och sila genom te- eller kaffefilter

Originalreceptet är lätt att blanda, men kräver lite förberedelser. Därför har vi även tagit fram recept på en snabbversion.

Alternativt recept

Snabbversion Dreams of Nikka

Ingredienser

40ml Nikka from Barrel
10 ml kryddad lönnsirap*
Mörk choklad

Gör så här

Rör drinken i ett rocksglas med så mycket is som glaset kan hålla. Rör i ca 20 sekunder till drinken är iskall och lagom utspädd. Garnera med en bit mörk choklad eller varför inte en pralin från din favoritkonditor.

Recept

*Kryddad lönnsirap

(Receptet går bra att halvera)

Ingredienser

1 flaska lönnsirap, 250g
1 kanelstång
1 stjärnanis
5 kryddpeppar
3 kardemumma kapslar (knäckta)
2 bitar pomerans skal (alt apelsinskal)

Gör så här

Värm lönnsirapen i en liten kastrull tillsammans med kryddorna. När det börjat bubbla upp ta kastrullen av värmen, sätt på ett lock och låt svalna i minst 30 min. Sila och häll på flaska. Förvara i kylskåpet högst en månad.

Nikka from the Barrel

Nikka from the Barrel, i den ikoniska lilla fyrkantiga flaskan, har sedan lanseringen 1985 utsetts till världens bästa blended whisky flera gånger om.

Blenden skapas huvudsakligen av malt- och grainwhisky från Nikkas egna destillerier, Yoichi och Miyagikyo. Whiskyn lagras till största delen på ex bourbonfat och den ovanligt höga alkoholhalten är tänkt att visa whiskyns karaktär när den hämtas direkt från fatet.

Fler recept

Dreams of Nikka

Recept Dreams of Nikka Raffinerad after dinner cocktail med tydligt, men välbalanserat, inslag av Nikka from the Barrel.  Ingredienser 40ml Nikka from Barrel20ml kryddad Bianco

Läs mer »

AKE OME!

Recept AKE OME! Lätt och citrusfrisk longdrink med en fin touch av Nikka from the Barrel. Perfekt till nyårsminglets lyxiga kanapéer. Ingredienser 30 ml Nikka

Läs mer »
Kategorier
Recept Uncategorized

AKE OME!

Recept

AKE OME!

Lätt och citrusfrisk longdrink med en fin touch av Nikka from the Barrel. Perfekt till nyårsminglets lyxiga kanapéer.

Ingredienser

30 ml Nikka from Barrel
60 ml torrt vitt vin
20 ml saltad citrus sherbert*
Friterad rispapper med guld och grapefrukt

Gör så här

Rör drinken i ett stort glas med mycket is i 20 sekunder. Sila ner i ett champagneglas eller coupe utan is och garnera med en bit friterat rispapper som är dammat med konfektyrguld och sprayad med grapefruktskal.

Recept

*Saltad citrus sherbert

Ingredienser

7-10 citroner
1 stor röd grapefrukt
50 cl citrusjuice
40 cl strösocker
En halv tsk salt till 50 cl juice

Gör så här

Riv citron- och grapefruktskal med ett fint rivjärn.

Pressa citron och grapefrukt och blanda alla ingredienser. Rör med jämna mellanrum till sockret smält och sila därefter genom en sil med fint nät.

Håller i kylskåpet i minst en månad.

Recept

Snabbversion AKE OME!

Originalreceptet är lätt att blanda, men kräver lite förberedelser. Därför har vi även tagit fram recept på en snabbversion.

Ingredienser

30 ml Nikka from Barrel
60 ml torrt vitt vin
3 tsk apelsinmarmelad av engelsk stil
10 ml citronjuice
Friterad rispapper med guld och grapefrukt

Gör så här

Rör drinken i ett stort glas med mycket is i 20 sekunder. Sila genom tesil ner i ett champagneglas eller coupe utan is och garnera med en bit friterat rispapper som är dammat med konfektyrguld och sprayad med grapefruktskal.

Nikka from the Barrel

Nikka from the Barrel, i den ikoniska lilla fyrkantiga flaskan, har sedan lanseringen 1985 utsetts till världens bästa blended whisky flera gånger om.

Blenden skapas huvudsakligen av malt- och grainwhisky från Nikkas egna destillerier, Yoichi och Miyagikyo. Whiskyn lagras till största delen på ex bourbonfat och den ovanligt höga alkoholhalten är tänkt att visa whiskyns karaktär när den hämtas direkt från fatet.

Fler recept

Dreams of Nikka

Recept Dreams of Nikka Raffinerad after dinner cocktail med tydligt, men välbalanserat, inslag av Nikka from the Barrel.  Ingredienser 40ml Nikka from Barrel20ml kryddad Bianco

Läs mer »

AKE OME!

Recept AKE OME! Lätt och citrusfrisk longdrink med en fin touch av Nikka from the Barrel. Perfekt till nyårsminglets lyxiga kanapéer. Ingredienser 30 ml Nikka

Läs mer »
Kategorier
Recept Uncategorized

Grillade pilgrimsmusslor med whiskydoftande pumpacrème

Recept

Grillade pilgrimsmusslor med whiskydoftande pumpacrème

(för vegetariskt alternativ, byt pilgrimsmusslorna mot shiitake)

 

Att smaksätta pumpacrèmen med vanilj är, om vi får säga det själva, ett litet genidrag. Balansera med whisky, vitlök och citron för en mer vuxen smak, så att den inte känns som en dessert.

Det är viktigt att inte steka pilgrimsmusslor för länge, då blir de sega. Ta fram i god tid – de får inte vara iskalla när du lägger dem på grilljärnet. 

Pumpacrèmen som blir över kan du använda både till fisk- och kötträtter.

Ingredienser

8 st

½ butternutpumpa
1 vitlöksklyfta
½ vaniljstång
1 tsk flytande honung
1 dl crème fraiche
1 msk japansk whisky, Nikka from the Barrel
Några droppar citronsaft (gärna yuzu)
Salt & peppar

8 pilgrimsmusslor
2 msk olivolja
Salt och peppar
Krasse

Gör så här

Dela butternuten och skär av skalet. Tärna pumpaköttet. Koka tärningarna i lättsaltat vatten med vitlöksklyftor och en halv vaniljstång tills pumpan är mjuk men med lite tuggmotstånd kvar.

Häll av vattnet och kör pumpa, vitlök och lite av vaniljfröna i mixer med honung, crème fraiche, whisky, citronsaft, salt och peppar till en slät och fin crème.

Hetta upp olivolja i en grillpanna. Torka av pilgrimsmusslorna, krydda och grilla dem hastigt någon minut på varje sida.

Vid servering

Lägg upp pumpacrèmen med pilgrimsmusslorna på. Dekorera med krasse.

Nikka from the Barrel

Nikka from the Barrel, i den ikoniska lilla fyrkantiga flaskan, har sedan lanseringen 1985 utsetts till världens bästa blended whisky flera gånger om.

Blenden skapas huvudsakligen av malt- och grainwhisky från Nikkas egna destillerier, Yoichi och Miyagikyo. Whiskyn lagras till största delen på ex bourbonfat och den ovanligt höga alkoholhalten är tänkt att visa whiskyns karaktär när den hämtas direkt från fatet.

Fler recept

Dreams of Nikka

Recept Dreams of Nikka Raffinerad after dinner cocktail med tydligt, men välbalanserat, inslag av Nikka from the Barrel.  Ingredienser 40ml Nikka from Barrel20ml kryddad Bianco

Läs mer »

AKE OME!

Recept AKE OME! Lätt och citrusfrisk longdrink med en fin touch av Nikka from the Barrel. Perfekt till nyårsminglets lyxiga kanapéer. Ingredienser 30 ml Nikka

Läs mer »
Kategorier
Recept Uncategorized

Okonomiyaki med laxrom och whiskycrème

Okonomiyaki med laxrom, picklad lök och whiskycrème

Okonomiyaki är japanska kålplättar. Servera som vanliga blinier men smaksätt med japansk whisky så får du en ny smakupplevelse!

Recept

Okonomiyaki

(för vegetariskt alternativ, byt laxrommen mot tångkaviar)

Ingredienser

Ca 15 st, beroende på storlek

150 g vitkål
2 dl grönsaksbuljong
2 dl vetemjöl
2 ägg
2 msk olja

Vid servering
50 g laxrom
Färsk dill

Gör så här

Finriv vitkålen. Blanda buljong och mjöl och vispa i ett ägg i taget till en slät smet. Vänd ner kålen. Hetta upp olja i en plättlagg. Klicka i smet och stek på båda sidor tills plättarna är gyllenbruna.

Recept

Picklad lök

Ingredienser

Några små röda steklökar
1 dl ättika
2 dl socker
3 dl vatten
Några gula senapsfrön
1 msk rödbetsjuice

Gör så här

Skala och klyfta rödlökarna.

Koka ihop lagen med senapsfröna. Låt svalna. Tillsätt rödbetsjuicen. Lägg i rödlökarna och låt dra 1-2 dagar.

Recept

Whiskycrème

Ingredienser

1 dl smetana
1 msk japansk whisky, Nikka from the Barrel

Gör så här

Rör ihop smetana och whisky.

Vid servering

Lägg upp plättarna på ett fat. Klicka på whiskycrème och laxrom. Dekorera med rödlök och dill.

Nikka from the Barrel

Nikka from the Barrel, i den ikoniska lilla fyrkantiga flaskan, har sedan lanseringen 1985 utsetts till världens bästa blended whisky flera gånger om.

Blenden skapas huvudsakligen av malt- och grainwhisky från Nikkas egna destillerier, Yoichi och Miyagikyo. Whiskyn lagras till största delen på ex bourbonfat och den ovanligt höga alkoholhalten är tänkt att visa whiskyns karaktär när den hämtas direkt från fatet.

Fler recept

Dreams of Nikka

Recept Dreams of Nikka Raffinerad after dinner cocktail med tydligt, men välbalanserat, inslag av Nikka from the Barrel.  Ingredienser 40ml Nikka from Barrel20ml kryddad Bianco

Läs mer »

AKE OME!

Recept AKE OME! Lätt och citrusfrisk longdrink med en fin touch av Nikka from the Barrel. Perfekt till nyårsminglets lyxiga kanapéer. Ingredienser 30 ml Nikka

Läs mer »

Skottland

Skottland är utan tvekan whiskyns hemland, även om konsten att göra whisky kom från annat håll. I Skottland finns de flesta av världens mest berömda destillerier och skotsk single malt har blivit stilbildande för all världens whisky.

Skotsk whisky omgärdas av lagar som ofta kan upplevas som överdrivet protektionistiska, men regelverket har i hög grad bidragit till att Skottland blivit världens ledande whiskynation. Att Skottland är whiskyvärldens epicentrum är i hög grad relaterat till förekomsten av råvaror som torv, korn och källvatten.

Den skotska whiskyn har flera stilar och landet är indelat i olika whiskyregioner, som i någon mån är kännetecknande för den whisky som produceras just där. I Skottland finns omkring 150 destillerier och dessutom ett stort antal fristående buteljerare.

Skottland är också födelseplatsen för blendwhiskyn, flera av världens mest kända blendwhiskysorter är skotska.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.