Facebook-f Instagram
Facebook Instagram
symposion_logo_vector
Facebook

Etikett: Armagnac

Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Jubileumsårgångar av guldet från Gascogne

Armagnac

Jubileumsårgångar av guldet från Gascogne

Vill man uppleva riktigt gammal ädelsprit är armagnac ett spännande val. Inte bara för att Armagnac är betydligt mer överkomligt än whisky som kan kosta tio gånger mer i samma ålder. Armagnac är framförallt också en synnerligen god och intressant spritsort. Armagnac har aldrig haft cognacens mondäna elegans eller whiskyns stora konnässörintresse. Den har levt lite i skymundan, som en kusin från landet, men med en beundrarskara som passionerat och hängivet håller den som den främsta av franska spritsorter. Armagnac är ett robust vindestillat som tycks ha en förmåga att bli hur gammal som helst. Med åren utvecklar armagnac en rancioton som världens sommelierer ofta lovsjunger för sina smaker av frukt, nötter, svamp, läder och brynt smör. Rancio är en mycket eftertraktad och karaktäristisk egenskap i exempelvis mörk rom, cognac, madeira, portvin och inte minst armagnac.

Armagnac är ett destillerat vin från distriktet Armagnac i regionen Gascogne i sydvästra Frankrike. Armagnac har många likheter med cognac men skillnaderna är stora. Cognac destilleras två gånger medan armagnac enkeldestilleras. De flesta armagnacproducenter är små. Kopparpannorna står ofta utomhus, produktionen är ålderdomlig och hantverksmässig och försäljningen sker inte sällan hemma på gården. Småskaligheten och avståndet till stora städer är en del av förklaringen till att armagnac förblivit den rustika och lantliga spritsort den ger sken av att vara.

De Montal räknas in bland de allra mest hyllade producenterna och följs av en entusiastisk beundrarskara. Familjens ägor finns runt slottet Le Rietourt i de allra ädlaste delarna av Gascogne där de främsta vingårdarna för armagnaproduktion finns och där den högst klassade armagnacen tillverkas.

I den sandiga lerjorden odlas de traditionella druvsorterna som skördas nattetid när dygnet är som svalast för att smak och arom ska bevaras så mycket som möjligt. Vinifieringen påbörjas omgående och det färdiga vinet enkeldestilleras i egendomens tre klassiska armagnacpannor som är namngivna efter musketörerna Athos, Porthos och Aramis.

De Montal lanserar årligen vintageutgåvor från jämna årtionden. Nu är det dags för en triptyk med årgångar från 1965, 1975 och en samlingsutgåva med 20-cl buteljeringar från 1975, 1985 och 1995: Idealiska presenter till sig själv, eller till någon som råkar fylla jämt just i år.

Armagnac de Montal 1975
Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Gascogne, Frankrike

Typ:

Producent:

Årgång:

Druvor:

Jäst:

Destillerad:

Buteljerad:

Lagring:

Har lagrats på ekfat fram till 2020, därefter damejeanne.

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

1 695 kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Lång och elegant med toner av torkad aprikos, sultanrussin och karamell.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Gascogne, Frankrike

Typ:

Producent:

Årgång:

Druvor:

Jäst:

Destillerad:

Buteljerad:

Lagring:

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

3 685 kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Lång och kryddig med inslag av mörk choklad, kakao och läder.

Armagnac de Montal 1975 1985 1995
Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appellation Bas- Armagnac Controlée, Gascogne, Frankrike

Typ:

Producent:

Årgång:

Druvorna skördades 1975, 1985, 1995

Druvor:

Jäst:

Destillerad:

Buteljerad:

Lagring:

1975: På ekfat fram till fem år innan buteljering, därefter damejeanne.
1985: Lagrad på ekfat fram till buteljering.
1995: Lagrad på ekfat fram till buteljering.

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

1 599 kr

STORLEK

Smaknoter

1975

Färg:

Orangebrun.

Doft:

Intensiva toner av valnöt.

Smak:

Påtagligt smakrik med lakrits i avslutningen.

1985

Färg:

Glänsande brun.

Doft:

Lätt och frisk med tydliga vaniljaromer.

Smak:

Lång med tydliga toner av päron.

1995

Färg:

Orange med ljusa reflexioner.

Doft:

Delikat med ton av lakrits.

Smak:

Tydliga lakritstoner med en pepprig avslutning.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Armagnac de Montal 1974 – halvsekelgammal tidskapsel

Armagnac

Armagnac de Montal 1974 – halvsekelgammal tidskapsel

Det råder ingen tvekan om att armagnac är en av världens stora drycker och att De Montal räknas in bland de allra mest hyllade producenterna. De Montal har tagit den från början lantliga regionala spriten från gårdarna i sydvästra Frankrike till de finaste salongerna. De Montals årgångsbuteljeringar serveras numera i presidentpalats världen över och på stjärnbeströdda finkrogar.

Armagnac har egentligen aldrig haft cognacens aura av ädelsprit, eller whiskyns fascinerande smakvariationer. Armagnac har sällan premiumiserats eller sålts i dyra och konstfärdiga kristallkaraffer. Tvärtom har dess främsta kännetecken varit det motsatta, en genuin äkthet, ett sprithantverk från det gamla lantliga bondehushållet. Det är just denna äkthet som gjort att armagnac fått ett sådant uppsving. I dag söker sig många till de genuina hantverksprodukterna, till smakvärldar som är okonstlade och som representerar något ärligt och traditionellt.

Armagnac är spritvärldens tungviktare. Ingen annan spritdryck klarar att stå emot ekfatens brottargrepp under så långa tider. Den robusta spriten är som en urstark lantbrukare som aldrig sett ett gym eller ens besökt den närbelägna staden. År efter år står destillatet emot den franska svarteken och när andra spritdrycker för länge sedan skulle lagt sig ner under ekens tyngd fortsätter armagnac att utvecklas och bli mer och mer fylld av vitala smaker.

De Montals armagnac kan nå närmast hisnande åldrar. I familjens paradisskällare ligger ännu 1800-tals armagnacer och väntar på att få möta sin flaska. Nu har man buteljerat en armagnac gjord på druvor som skördades för femtio år sedan. Det är en halvsekelgammal tidskapsel som lades på fat samma år som ABBA slog igenom med Waterloo och som Muhammed Ali tog mästarbältet från George Forman i boxningshistoriens mest berömda titelmatch. Ett sammanträffande som känns relevant för denna tungviktare.

Symposion-Armagnac-1974-41782-01
Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Gascogne, Frankrike

Typ:

Producent:

Destillerad:

Buteljerad:

Druvor:

Lagring:

Fat:

Jäst:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

1 796 kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Trippel Armagnac i världsklass

Armagnac de montal

Trippel Armagnac i världsklass

De Montal är en av världens mest välrenommerade armagnacer. Den har sitt ursprung i regionen Armagnac i sydvästra Frankrike. Familjens ägor finns runt slottet Le Rietourt i de allra ädlaste delarna av Gascogne där de främsta vingårdarna för armagnaproduktion finns och där den högst klassade armagnacen tillverkas.

Armagnac de Montal följs av en närmast fanatisk samlarskara och på Michelinkrogarna världen över är de Montals flaskor med anrika årgångar juveler i barhyllorna.

Armagnac har gått köksvägen in i finrummen. Det som från början var ett lantligt brännvin och närmast en motpol till den mondäna cognacen har nu samma erkännande för kvalitet och smakrikedom som någonsin cognac och whisky. Dock har inte armagnac samma premiumisering som annan ädelsprit och för förvånansvärt blygsam kostnad kan man prova nästan sekelgammal årgångsarmagnac för en bråkdel av vad motsvarande whisky eller cognac skulle kostat.

Armagnac är spritvärldens mest råbarkade tungviktare. Inget annat destillat står emot den franska ekens brottargrepp på samma enastående sätt. År efter år håller den eken stången och allt medan decennierna går tycks spriten bara blir mjukare, rundare och mer smakrik.

Nu lanseras årets utgåva i årgångsserien Armagnac de Montal Collection de Millésimes. I en box med armagnac från 1974, 1984 och 1994 ges man möjlighet att uppleva armagnac gjord på druvor som skördades för 50, 40 och 30 år sedan. Dessutom till ett synnerligen modest pris. En perfekt present till någon jubilar som fyller jämt just i år.

Armagnac de Montal Collection de Millésimes
Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destillerad:

Buteljerad:

Årgång:

Druvor:

Fat:

Jäst:

Lagring:

Lagrad på ekfat fram till buteljering, dvs ca 30 år (1994), ca 40 år (1984) och ca 50 år (1974)

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

1 582 kr

STORLEK

Smaknoter

1974

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Livlig inledning som med luftning blir mer och mer fruktig och söt.

Smak:

Balanserade tanniner, inslag av saffran.

1984

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Intensiv med toner av kanderad apelsin och mörk choklad.

Smak:

Rund och mjuk med toner av rostad ek.

1984

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Elegant med karamelltoner.

Smak:

Mjuk och rund med fin struktur.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Druvor skördade för 50 år sedan

Druvor skördade för 50 år sedan

Armagnac är kanske brandyvärldens mest hårdföra destillat. Få andra spritdrycker är lika destillatdrivna och står emot ekens brottargrepp på samma outgrundliga sätt. Den franska eken från skogarna i Monlezun har inte en chans att bryta ner den kaxiga spriten, tvärtom, den tycks nästan bli mer och mer livfull allteftersom åren går. Att armagnac är spritvärldens ålderman råder det ingen tvekan om, inte heller att de Montal är en av armagnacens verkliga tungviktare.

De Montals armagnac kan nå närmast hisnande åldrar. I familjens paradisskällare ligger ännu 1800-tals armagnacer och väntar på att få möta sin flaska. Årgångarna bevakas minutiöst och när decennier har lagts i rad är det brukligt att armagnacen förs över till glasdamejeanner där den får vila i lugn och ro genom generationer. Det märkligaste med armagnac är att den inte tycks känna av ålder, det finns hundraårig armagnac som är lika vital som när den var tonåring. Minst lika svårt är att förklara prisbilden. Armagnac kostar ofta en spottstyver mot vad andra destillat skulle gjort i motsvarande ålder. Så är det med de Montal 1973, en 50-årig årgångsbuteljering för 1695 kronor! Det är inte undra på att den växande skaran armagnacentusiaster jublar.

De Montals egendom ligger i hjärtat av Armagnac i Bas-Armagnac, som är det förnämsta området i distriktet. Här odlas det vin i den sandiga lerjorden. Druvorna skördas nattetid när dygnet är som svalast för att smak och arom ska bevaras så mycket som möjligt. Vinifieringen påbörjas omgående och det färdiga vinet destilleras endast en gång i traditionella armagnacpannor. Resultatet blir en fruktig och robust eau de vie som är redo att tämja vilken omild ekbehandling som helst. Det är förståeligt att de Montals ålderstigna årgångsbuteljeringar numera bjuds på finkrogar över hela världen och att kungar och presidenter i allt från Vita huset till Buckingham Palace serverar de Montal i sina avecrum.

Handla på Systembolaget
Säljstart

Fredag 10 november, utvalda butiker (ca 5st) samt webblager, kl. 10:00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destillerad:

Buteljerad:

2023, 50 år efter druvorna skördades

Druvor:

Lagring:

På ekfat fram till buteljering

Fat:

400 liters fat av fransk ek, huvudsakligen från skogar i närbelägna Monlezun och Le Frêche

Jäst:

Spontanjäst

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Doft:

Elegant, kryddig och fruktig med toner av kanel, vanilj, mogna plommon och mörk choklad.

Smak:

Lätt sötma med flyktiga inslag av mogen frukt som övergår i djupare toner av läder, cigarrlåda, rancioek och mörk choklad.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 2st Whisky

Paradiset finns i Armagnac

Paradiset finns i Armagnac

Armagnac är sydvästra Frankrikes stora spritdryck. Den har inte samma mondäna klang som Cognac och är snarare något av kusinen från landet. Men Armagnac har på senare år mött en allt större publik och når nu konnässörer och kännare över hela världen. Armagnac är kort sagt ett destillerat vin från distriktet Armagnac i regionen Gascogne i sydvästra Frankrike. Armagnac har likheter med Cognac men skillnaderna är stora. Framförallt destilleras Cognac två gånger, medan traditionell Armagnac är enkeldestillerad.

Ingen vet riktigt när man började destillera vin, men mycket tyder på att det var just Armagnac som rann genom de första pannorna. Armagnac finns omnämnt i skrift så tidigt som 1310, då munken Vital Dufour prisade Armagnacens fyrtio dygder.

I dag är familjen de Montal en av världens absolut främsta tillverkare av Armagnac. Familjen följs av en närmast fanatisk skara hängivna entusiaster och samlare. De Montal residerar på slottet Le Rietourt där det odlas vin i den sandiga lerjorden. Druvorna skördas nattetid, när dygnet är som svalast, för att smak och arom ska bevaras så mycket som möjligt. Vinifieringen påbörjas omgående och det färdiga vinet enkeldestilleras i egendomens tre klassiska pannor som namngivits efter Alexandre Dumas tre musketörer: Athos, Porthos och Aramis.

Armagnacen lagras på 400-litersfat av fransk ek, huvudsakligen svartek från skogarna i Monlezun. I familjens paradiskällare finns årgångar ända tillbaka till slutet av 1800-talet. Armagnac de Montal levereras till bland annat Frankrikes president, det engelska kungahuset och till en lång rad toppkrogar över hela världen.

De Montals husstil är robust och smakrik. Årgångsbuteljeringarna kännetecknas av en kraftfull stil med toner av choklad, torkade frukter och en portvinsliknande karaktär. I äldre årgångar finner man dessutom nästan alltid en sagolik ranciokaraktär.

Armagnac är trots sin ibland hisnande ålder synnerligen prisvärd och kostar betydligt mindre än vad motsvarande whisky eller Cognac skulle gjort i samma ålder.

Från De Montals paradiskällare lanseras nu en årgångsarmagnac från 1963. Därtill släpps även en provningsbox med 3 x 20 cl-buteljeringar från 1973, 1983 och 1978.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Gascogne, Frankrike

Typ:

Producent:

Buteljerad:

Årgång:

Druvor:

Fat:

Jäst:

Lagring:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Gascogne, Frankrike

Typ:

Producent:

Buteljerad:

Årgång:

Druvor:

Fat:

Jäst:

Lagring:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

Smaknoter

Smaknoter - Armagnac de Montal 1983

Färg:

Bärnstensfärgad.

Doft:

Elegant fruktig med toner av sultanrussin, rostade nötter, vanilj och muskot.

Smak:

Smakrik och fruktig, med smak av gula päron, russin, hasselnöt, mörk choklad och en lite torr ekfinish.

Smaknoter - Armagnac de Montal 1978

Färg:

Bärnsten med dragning åt orange.

Doft:

Mild, elegant doft med toner av apelsin, vanilj, honung, vit choklad och ekfat.

Smak:

Fruktig och kryddig med påtaglig ek. Smaker av kanderad apelsin, läder och kaprifol.

Smaknoter - Armagnac de Montal 1973

Färg:

Mörkt bärnstensfärgad.

Doft:

Elegant, kryddig och fruktig med toner av kanel, vanilj, mogna plommon och mörk choklad.

Smak:

Lätt sötma med flyktiga inslag av mogen frukt som övergår i djupare toner av läder, cigarrlåda, ek och mörk choklad.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet – 10st Övrig Sprit

Nya jubileumsbuteljeringar från Armagnac de Montal

Nya jubileumsbuteljeringar från Armagnac de Montal

Armagnac är en spritsort som fler och fler upptäcker. Om man vill smaka på antikviteter är det få andra destillat som har en chans när det gäller mogenhet och ålder. En vällagrad flaska armagnac är en tidskapsel som kan ta oss med till osannolikt avlägsna epoker. Och man gör det i regel med resehandlingar som är avsevärt billigare än om man skulle välja att förflytta sig i tiden med exempelvis cognac eller whisky. Familjen de Montals armagnac brukar räknas bland de allra främsta och man har en närmast fanatisk skara hängivna entusiaster och följare.

Slottet Le Rietourt, där de Montal huserar, ligger i hjärtat av Armagnac, några kilometer från provinshuvudstaden Auch. Regionen är Bas-Armagnac, som anses vara det förnämsta området i distriktet. Druvorna skördas nattetid när dygnet är som svalast för att smak och arom ska bevaras så mycket som möjligt och vinifieringen påbörjas omedelbart. Det färdiga vinet enkeldestilleras i egendomens tre klassiska pannor som namngivits efter Alexandre Dumas tre musketörer: Athos, Porthos och Aramis.

De Montal lagrar sin armagnac på 400-litersfat av fransk ek, huvudsakligen svartek från de närbelägna skogarna i Monlezun. När det gäller riktigt gammal Armagnac kan den också lagras på damejeanner av glas. De Montal har årgångar från nästan varje år under 1900-talet och ett gott stycke in på 1800-talet. Den fantastiska åldern och den exceptionella kvaliteten har givit de Montal kultstatus och bland de trogna kunderna finns franska presidenter, det engelska kungahuset och en lång rad stjärnkrogar över hela världen.

De Montals husstil är en robust och smakrik armagnac. Årgångsbuteljeringarna kännetecknas av en ganska tung stil med toner av choklad, torkade frukter och en portvinsliknande karaktär. I äldre årgångar finner man dessutom nästan alltid en sagolik ranciokaraktär.

Nu lanserar De Montal en exklusiv serie med armagnac i yttersta världsklass och i minst sagt anspråksfull ålder. Från den äldsta, gjord på druvor som skördades för 90 år sedan, till ”ynglingen” med endast 50 år på nacken. Årgångarna är 1932, 1942, 1952, 1962 och 1972.

-Kan man tänka sig en bättre födelsedagsgåva till en jämnt firande jubilar?

Slutsåld

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

41135-01

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Buteljerad:

Årgång:

1932

Druvor:

Blandning av Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Elegant med toner av kanderad frukt, lätta kryddor och ek.

Smak:

Elegant, smidig med ranciokaraktär, kanderad frukt.

Slutsåld

41137-01 armagnac de montal
Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Armagnac

Producent:

Buteljerad:

Druvor:

Blandning av Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Årgång:

1942

Lagring:

58 år på ekfat, därefter glasdamejanne fram till buteljering.

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Slutsåld

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destillerad:

Buteljerad:

Årgång:

1952

Druvor:

Blandning av Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Lagring:

58 år på ekfat, därefter glasdamejanne fram till buteljering.

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Doft:

Fin med mintiga, kryddiga och träiga toner.

Smak:

Rund attack som avslöjar toner av kanderad frukt och kryddor.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Armagnac

Producent:

Buteljerad:

Årgång:

1962

Druvor:

Blandning av Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Lagring:

På ekfat fram till buteljering.

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Djup bärnsten.

Doft:

Kraftfull med toner av kanderad apelsin, honung och katrinplommon.

Smak:

Smidig, rund attack med toner av kanderad frukt, katrinplommon och balanserad ek.

Slutsåld

Armagnac de Montal 1972

41141 armagnac de montal
Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

41141-01

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Armagnac

Producent:

Buteljerad:

Årgång:

1972

Druvor:

Blandning av Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Lagring:

På ekfat fram till buteljering.

Antal flaskor till Sverige:

48 fl.

PRIS

1706

kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Fin med toner av vanilj och rostad ek.

Smak:

Lätt och smidig med inslag av frukt, karamell och toner av rostat trä i avslutningen.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Övrig Sprit

Historiska jubileumsårgångar från Armagnac de Montal

Historiska jubileumsårgångar från Armagnac de Montal


Armagnac har en liten men närmast fanatisk beundrarskara över hela världen. Armagnac är inte lika lättillgänglig som rom och cognac, men entusiasterna menar att Armagnac är dryckesvärldens mest fascinerande destillat. Armagnac kan bara göras regionen Gascogne i sydvästra Frankrike. Den har likheter med cognac, men skillnaderna är stora både i tillverkning och smak. Det som gör armagnac så spännande är att få drycker uppnår så hisnande ålder. Än i dag är det möjligt att uppleva frisk och vital armagnac som destillerades för mer än 100 år sedan.

Armagnac görs i regel av fyra gröna druvsorter Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard och Baco, inga tillsatser är tillåtna, druvorna måste självjäsa och destilleras sedan en gång i en armagnacpanna (Alambic Armagnacais). En panntyp som kan beskrivas som ett mellanting av en kolonnpanna och en enkelpanna. Än i dag sker destillationen småskaligt och ambulerande pannor som fraktas runt mellan gårdarna förekommer fortfarande.

En av de mest ansedda producenterna är De Montal från hjärtat av Armagnac. Slottet Le Rietourt, där familjen de Montal residerar, ligger i Bas-Armagnac, det förnämsta området i regionen. Få andra producenter har lika osannolikt gammal armagnac som de Montal. I familjens paradiskällare finns årgångar ända tillbaka till slutet av 1800-talet. Familjens Armagnac levereras till bland annat Frankrikes president, det engelska kungahuset och till en lång rad toppkrogar över hela världen.

För att uppnå så hisnande åldrar använder sig de Montal, liksom andra producenter, av stora och tämligen inaktiva fat. Man vakar också mycket noga över faten. När eken riskerar att bli dominerande för man över armagnacen på glasdamejeanne. Där kan den sedan ligga i mycket långa tider innan den buteljeras. Det är skördeåret som utgör etikettens årgång. Destillation sker under vintern, fram till slutet av mars. Därefter fatlagras spriten upp till cirka 50 år, före fortsatt lagring på glasdamejeanne.

De Montals husstil är robust och smakrik. Årgångsbuteljeringarna kännetecknas av en relativt kraftfull stil med toner av choklad, torkade frukter och en portvinsliknande karaktär. I äldre årgångar finner man dessutom nästan alltid en sagolik ranciokaraktär.

Nu lanserar De Montal en exklusiv serie med armagnac i yttersta världsklass och i minst sagt anspråksfull ålder. Från den äldsta, gjord på druvor som skördades för 120 år sedan, till ”ynglingen” med endast 40 år på nacken. Årgångarna är 1901, 1921, 1931, 1941, 1951, 1961 och 1971.

-Kan man tänka sig en bättre födelsedagsgåva till en jämnt firande jubilar?

I lager

ARMAGNAC DE MONTAL 1901, 40%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 27 maj, webblansering kl. 10:00

Artnr:

11725-01

Alkoholhalt:

40%

Ursprung:

Appellation Armagnac Controlée, Frankrike

Buteljerad:

Mars 2021 – 120 år efter skörd

Ålder:

120 år sedan skörd

Årgång:

1901

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

400 liters fat av fransk ek

Lagring:

50 års lagring på ekfat, därefter 70 år i damejeanne fram till buteljering

Antal flaskor till Sverige:

1 fl.

PRIS

48 195 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Smak:

Mycket mörk, närmast bläckfärgad. Söt smörig rancio, med inslag av päron och frukt. En armagnac med unik längd och rundhet, elegant och värmande.

Få kvar

ARMAGNAC DE MONTAL 1921, 40%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 27 maj, webblansering kl. 10:00

Artnr:

11797-01

Alkoholhalt:

40%

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Frankrike

Buteljerad:

Mars 2021 – 100 år efter skörd

Årgång:

1921

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

400 liters fat av fransk ek

Lagring:

50 års lagring på ekfat, därefter 50 år i damejeanne fram till buteljering

Antal flaskor till Sverige:

2 fl.

PRIS

34 445 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Glimrande bärnsten.

Aroma:

Elegant och kryddig.

Smak:

Mjuk och rund med toner av kokos och karamell.

Få kvar

ARMAGNAC DE MONTAL 1931, 40%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 27 maj, webblansering kl. 10:00

Artnr:

40949-01

Alkoholhalt:

40%

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Frankrike

Buteljerad:

Mars 2021 – 90 år efter skörd

Årgång:

1931

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

Först på 400 liters franska ekfat i 50 år sedan 40 år i damejeanne

Lagring:

50 års lagring på ekfat, därefter 40 år i damejeanne fram till buteljering

Antal flaskor till Sverige:

2 fl.

PRIS

25 995 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Skimrande mörkbrun.

Doft:

Kraftfull med toner av apelsinskal.

Smak:

Elegant och lång med inslag av torkad frukt.

Slutsåld

ARMAGNAC DE MONTAL 1941, 40%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 27 maj, webblansering kl. 10:00

Artnr:

40950-01

Alkoholhalt:

40%

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Frankrike

Buteljerad:

Mars 2021 – 80 år efter skörd

Årgång:

1941

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

400 liters fat av fransk ek

Lagring:

50 års lagring på ekfat, därefter 30 år i damejeanne fram till buteljering

Antal flaskor till Sverige:

3 fl.

PRIS

11 500 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Mahogny.

Doft:

Behaglig med karamell och läder.

Smak:

Smidig och elegant med en sirapsexplosion, läder och tobaksblad.

Slutsåld

ARMAGNAC DE MONTAL 1951, 40%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 27 maj, webblansering kl. 10:00

Artnr:

11134-01

Alkoholhalt:

40%

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Frankrike

Buteljerad:

Mars 2021 – 70 år efter skörd

Årgång:

1951

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

400 liters fat av fransk ek

Lagring:

50 års lagring på ekfat, därefter 20 år i damejeanne fram till buteljering

Antal flaskor till Sverige:

6 fl.

PRIS

9 945 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Aroma:

Kryddig med kaffetoner.

Smak:

Lång med toner av lakrits.

Slutsåld

ARMAGNAC DE MONTAL 1961, 40%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 27 maj, webblansering kl. 10:00

Artnr:

40951-01

Alkoholhalt:

40%

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Frankrike

Buteljerad:

Mars 2021 – 60 år efter skörd

Årgång:

1961

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

400 liters fat av fransk ek

Lagring:

59 års lagring på ekfat

Antal flaskor till Sverige:

36 fl.

PRIS

4 449 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Mörkbrun.

Aroma:

Kraftfull vanilj och rancio.

Smak:

Angenämt kryddig med välbalanserad ek.

Slutsåld

ARMAGNAC DE MONTAL 1971, 40%

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 27 maj, webblansering kl. 10:00

Artnr:

40948-01

Alkoholhalt:

40%

Ursprung:

Appellation Bas-Armagnac Controlée, Frankrike

Buteljerad:

Mars 2021 – 50 år efter skörd

Årgång:

1971

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

400 liters fat av fransk ek

Lagring:

48 års lagring på ekfat

Antal flaskor till Sverige:

72 fl.

PRIS

1 649 kr

STORLEK

70 cl

Smaknoter

Färg:

Bärnsten.

Doft:

Kraftfull med toner av mogna plommon.

Smak:

Angenäm och elegant struktur med toner av kanderade körsbär..

Fler nyheter

Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Fler än 3

Druvor skördade för hundra år sedan

Druvor skördade förhundra år sen​

I ”le monde de armagnac” är De Montal ett av de verkligt stora namnen. Armagnac får ofta finna sig att stå i skuggan bakom cognacskupor och whiskyglas, men fler och fler upptäcker hur mångbottnat och spännande det franska druvdestillatet kan vara. Den lilla och närmast fanatiska beundrarskaran får inte längre ha sin armagnac i fred.

Det är flera saker som gör armagnac unik i dryckesvärlden. Den är ursprungsskyddad och kan bara göras i distriktet Armagnac i sydvästra Frankrike. Den görs, huvudsakligen, av fyra gröna druvsorter som endast får lov att spontanjäsa. Tillsatser av jäst eller socker är förbjudna. Och den enkeldestilleras i särskilda armagnac-pannor. Resultatet blir en robust och kraftfull dryck som eklagras och utvecklas i decennier efter decennier. Armagnac kan bli smått ofattbart gammal och många producenter har paradiskällare där det fortfarande ligger vital armagnac från 1800-talet.

En av de mest ansedda producenterna är De Montal från hjärtat av Armagnac. På slottet Le Rietourt sköter Greve Olivier de Montal om sina fat och damejeanner (lokalt kallade bonbonnes) som vore de ädelstenar – och det är de. De Montal har hisnande gammal armagnac i lager som man sparsamt lättar på då och då. När det väl händer står stjärnkrogar och kungahus på kö.

Nu lanserar De Montal en exklusiv serie med armagnac i yttersta världsklass och i minst sagt anspråksfull ålder. Från den äldsta, gjord på druvor som skördades för 100 år sedan, till ”ynglingen” som legat på ekfat i ”bara” 40 år. Årgångarna är 1920, 1930, 1940, 1950, 1960, 1970 och 1980. Kan man tänka sig en bättre födelsedagsgåva till en jämnt firande jubilar?

ARMAGNAC DE MONTAL 1920, 40%
Handla på Systembolaget

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Buteljerad:

Årgång:

Fat:

Lagring:

PRIS

34 999 kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Recensioner

Armagnac de lux

”Vital och elegant med fina nötter och russin i fruktspelet samt choklad i sötman. Mörk men fortfarande med en ljus stringens i botten och faten ger ifrån sig körsbärsceder. Så utsökt, så elegant! 100 poäng!”

Livets Goda

Exceptionella gamla armagnacs från De Montal

”Smaken är fenomenalt fint balanserad med både syra och sötma som omfamnar oxidationsbeskan… Det som lyfter den här tappningen till fulländning är alla små detaljer som ger en större helhet. Återigen är det finess som definierar den här unika spriten. 100 poäng.”

Vinlegender

ARMAGNAC DE MONTAL 1930, 40%

De Montal BA Exclusive 1930
Handla på Systembolaget

Artnr:

40104-01

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appelation Bas-Armagnac Contrôlée

Typ:

Armagnac

Buteljerad:

Årgång:

1930

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

Lagring:

PRIS

21 998 kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Intensiv djup mahogny.

Doft:

Toner av rancio, gammal ek, persika, ek och läder.

Smak:

Tydliga frukter och ektoner, kryddig vanilj, mandel och cederträ.

Recensioner

Armagnac 1930

“Här har en mer rustik elegans av källarfat satt sig, en mer mörkare ton där en torr sötma med viss choklad och tobak hintar i den dova fruktigheten. Vackert silkigt efterspel och här hintas de åldrande vindarna, men på ett mycket värdigt vis. 98 poäng”

Livets Goda

En enastående whisky

“Enastående fint balanserad med en lite ljusare torkad fruktighet och karamellton i förhållande till de yngre sorterna. Den något mindre uttalade karamellsötman gör att den långa eftersmaken i större utsträckning vinner komplexitet tack vare syran och tonen av rancio… lika storslaget som elegant… 98 poäng.”

Vinlegender

SLUTSÅLD

ARMAGNAC DE MONTAL 1940, 40%

Handla på Systembolaget

Artnr:

40108-01

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appelation Armagnac Contrôlée

Typ:

Armagnac

Buteljerad:

Årgång:

1940

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

Lagring:

Ekfatslagrad fram till 2003, därefter lagrad på damejeanne fram till buteljering

PRIS

12 500

kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Mörkbrun mahogny.

Doft:

En elegant ton av torkade plommon, konserverad frukt och ceder

Smak:

En mjuk munkänsla med inslag av kvittenmarmelad och blommor, värmande och komplex.

Recensioner

”Suberb 80-åring som närapå känns odödlig.”

”Mörkt vinös med äpplen och körsbär i fruktspelet, spänstig och syrlig i kraften. Ytterst elegant i strukturen och en sirlig krydda finjusterar snyggt i avslut. Suberb 80-åring som närapå känns odödlig.” 99 poäng

Livets Goda

”… druvorna skördades mitt under brinnande krig…” ”Snyggt sammansatt…den givna rekommendationen.” 98 poäng

Vinlegender

SLUTSÅLD

ARMAGNAC DE MONTAL 1950, 40%

Handla på Systembolaget

Artnr:

40100-01

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appelation Armagnac Contrôlée

Typ:

Armagnac

Buteljerad:

Årgång:

1950

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

Lagring:

Ekfatslagrad fram till buteljering

PRIS

10 695

kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Mörkbrun mahogny.

Doft:

Insmickrande doft med plommon, vanilj och kokos.

Smak:

Välbalanserad med eleganta tanniner, stillsam frukt och ek.

Recensioner

”Vital 70-åring med elegant, silkig smidighet i urladdningen.”

”Vital 70-åring med elegant, silkig smidighet i urladdningen. Citrus, äpplen och körsbär med stor, mörk mognad med vinkällarkänsla och försiktigt bränd sötma dansar läckert i gom och drar ut länge i avslut. I sällskapet rör han sig försiktigt, men ensam i sällskap tar han för sig mer och mycket vinnande.” 98 poäng

Livets Goda

”… en närmast perfekt balanserad sprit…”

”Den här spriten har lagrats i fat i 70 år innan buteljering tidigare i år (2020). Färgen är vackert djupt bärnstensgyllene med det olivgröna skimmer som är signum för sprit som lagrats väldigt länge i fat. 96 poäng

Vinlegender

SLUTSÅLD

ARMAGNAC DE MONTAL 1960, 40%

Handla på Systembolaget

Artnr:

40760-01

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appelation Bas-Armagnac Contrôlée

Typ:

Armagnac

Buteljerad:

Årgång:

1960

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

Lagring:

Ekfatslagrad fram till buteljering

PRIS

4 795

kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Intensiv bärnsten, mahogny

Doft:

Tydlig vanilj, stillsam rancio, cederträ, kryddor och aromer som vittnar om ålder.

Smak:

Massiv fruktighet, balanserade tanniner och plommon med en lång citrusklingande och blommig eftersmak.

SLUTSÅLD

ARMAGNAC DE MONTAL 1970, 40%

Handla på Systembolaget

Artnr:

40759-01

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appelation Armagnac Contrôlée

Typ:

Armagnac

Buteljerad:

Årgång:

1970

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

Lagring:

Ekfatslagrad fram till buteljering

PRIS

1 880

kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Gyllene bärnsten med drag åt orange.

Doft:

En stor fruktighet med toner av honung och aprikos, vanilj och apelsinskal.

Smak:

Exotiska frukter, kiwi, banan med lätta tanniner i perfekt balans, livlig och värmande.

SLUTSÅLD

ARMAGNAC DE MONTAL 1980, 40%

Handla på Systembolaget

Artnr:

40101-01

Alkoholhalt:

Ursprung:

Appelation Bas-Armagnac Contrôlée

Typ:

Armagnac

Buteljerad:

Årgång:

1980

Druvor:

Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche och Baco

Fat:

Lagring:

Ekfatslagrad fram till buteljering. Fransk ek, huvudsakligen 400 litersfat från Tronçais

PRIS

899

kr

STORLEK

Smaknoter

Färg:

Glimrande brun bärnsten.

Doft:

Rancio med framträdande plommon, torkad frukt och kokos.

Smak:

Välbalanserad, rancio, lakrits och en liten pepprig avslutning med torr ek.

Fler nyheter

Armagnac de Montal

Familjen de Montal följs av en närmast fanatisk skara hängivna entusiaster och samlare. Familjens armagnac räknas till en av de absolut främsta i världen.

Greve Olivier de Montals ägor ligger i hjärtat av Armagnac, några kilometer från provinshuvudstaden Auch. Slottet Le Rietourt, där familjen de Montal residerar ligger i hjärtat av Gascogne i Bas-Armagnac, som är det främsta området i Armagnac. Här odlar de Montal vin i den sandiga lerjorden. Klimatet är milt och fuktigt med långa soliga höstar vilket driver fram mycket smak i vinodlarnas druvor.

Armagnac görs, huvudsakligen, av dom fyra druvsorterna Ugni Blanc, Colombard, Folie Blanche och Baco. Druvorna skördas nattetid när dygnet är som svalast för att smak och arom ska bevaras så mycket som möjligt. Endast spontanjäsning är tillåten och tillsatser av jäst eller socker är förbjudna.

Efter vinifieringen enkeldestilleras vinet, som håller hög syra och låg alkohol (ca. 10%), i tre klassiska alambicpannor som namngivits efter Alexandre Dumas tre musketörer: Athos, Porthos och Aramis.

De Montal lagrar sin armagnac på 400-litersfat av fransk ek, huvudsakligen vitek från de närbelägna skogarna i Monlezun. Under lagringen flyttar ”Cellar Mastern” destillaten mellan olika fat för att styra utvecklingen och ofta avslutas lagringen i svarteksfat, dvs gamla fat som är så mättade av armagnac att dom blivit svarta. För att inte riskera att riktigt gamla årgångar ska bli överekade avbryts ekfatslagringen ofta efter 50–60 år och armagnacen flyttas då över till damejeanner (lokalt kallat bonbonnes) där mognad och avdunstning minimeras.

 

I familjens paradiskällare finns årgångar ända tillbaka till slutet av 1800-talet. Den fantastiska åldern och den exceptionella kvaliteten har givit de Montal kultstatus. Armagnac de Montal levereras till bland annat Frankrikes president, det engelska kungahuset och till en lång rad toppkrogar över hela världen.

De Montals husstil är en robust och smakrik armagnac. Årgångsbuteljeringarna kännetecknas av en ganska tung stil med toner av choklad, torkade frukter och en portvinsliknande karaktär. I äldre årgångar finner man nästan alltid en sagolik ranciokaraktär, vilket bäst kan beskrivas som en utsökt, oxiderad och komplex karaktär med drag av nötter och jord som kan uppstå i högklassig armagnac och cognac efter mycket lång lagring.

Skottland

Skottland är utan tvekan whiskyns hemland, även om konsten att göra whisky kom från annat håll. I Skottland finns de flesta av världens mest berömda destillerier och skotsk single malt har blivit stilbildande för all världens whisky.

Skotsk whisky omgärdas av lagar som ofta kan upplevas som överdrivet protektionistiska, men regelverket har i hög grad bidragit till att Skottland blivit världens ledande whiskynation. Att Skottland är whiskyvärldens epicentrum är i hög grad relaterat till förekomsten av råvaror som torv, korn och källvatten.

Den skotska whiskyn har flera stilar och landet är indelat i olika whiskyregioner, som i någon mån är kännetecknande för den whisky som produceras just där. I Skottland finns omkring 150 destillerier och dessutom ett stort antal fristående buteljerare.

Skottland är också födelseplatsen för blendwhiskyn, flera av världens mest kända blendwhiskysorter är skotska.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

JAG ÄR UNDER 25 ÅR
JAG ÄR ÖVER 25 ÅR