Facebook-f Instagram
Facebook Instagram
symposion_logo_vector
Facebook
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Kilchomans Islayrök möter mezcal

Kilchoman view omgivning
Kilchoman view omgivning

Kilchomans Islayrök möter mezcal

När Kilchoman grundades 2005 var det Islays första nya destilleri på 124 år. Ambitionen var att återupprätta det traditionella gårdsdestilleriet, där produktionen sker i liten skala och med kontroll från korn till flaska. I dag är Kilchoman öns minsta destilleri och samtidigt ett av de mest dynamiska.

Under vintern 2026 ger sig Kilchoman ut på Europaturné med stopp i 26 länder. Till turnén har man tagit fram en exklusiv buteljering: Kilchoman Mezcal Cask Matured 2026 Tour Edition. Det är destilleriets första whisky som uteslutande lagrats på fat som tidigare innehållit mezcal.

Mezcal är Mexikos traditionella agavesprit och framställs ofta med hantverksmässiga metoder där agaven rostas i vedeldade gropar. Det ger spriten dess karakteristiskt rökiga smak. Fat som använts för mezcal är ovanliga inom whiskyindustrin och bidrar med en särpräglad kombination av rök, citrus, örter, kryddor och subtil sötma.

I mötet med Kilchomans torvrökiga Islaydestillat uppstår ett spännande samspel: torvrök, frukt och malt möter inslag av agave, citrus, lakrits och örter.

Buteljeringen är 5 år gammal och tappad vid 50 %. Den släpps i begränsad upplaga i samband med turnén och lanseras i utvalda butiker samt online.

Turnén genomförs i klassisk Land Rover, en detalj som även pryder etiketten.

Flaska med Kilchoman Tour Edition Bottling - Mezcal Cask Matured, 5 years old
Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Allt Gleann Osamail burn

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Maltmästaren har ordet

Magiska aktiviteter

You are unauthorized to view this page.

Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Bourbonlagrad Solist från Kavalan

Headerbild till Kavalan 2017 artikel
Headerbild till Kavalan 2017 artikel

Bourbonlagrad Solist från Kavalan

Taiwanesiska Kavalan har slagit ner som en bomb i whiskyvärlden och hyllas nu allmänt som ett av världswhiskyns främsta destillerier. Whiskyn premiärvisades i London 2009 och fick smakdomarna att tappa hakan. Att ungdomlig whisky kunde upplevas så fullmogen och kraftfull gick knappast att förstå. Sedan dess har medaljerna haglat över Kavalan och framgångssagan är fortfarande exceptionell.

Hemligheten bakom Kavalans unga whisky är främst den speciella turbolagring som det tropiska klimatet med skyhöga temperaturer och extremt hög luftfuktighet medför, men det handlar också om noggrannhet och inte minst skotsk expertis som nogsamt byggt upp och vakat över destilleriet. De speciella förhållandena ger också en angels share som är mycket hög. I september 2022 invigdes ett tredje stort lagerhus, som utrustats med ett speciellt ventilationssystem som kraftigt minskar avdunstningen. Det nya lagret är sju våningar högt.

I dag är Kavalan ett jättedestilleri med en kapacitet som Skottlands största. Destilleriet har ett av världens största besökscenter sett till antalet besökare, tio par kopparpannor och lagerhus som rymmer närmare 150 000 fat. Det är onekligen imponerande av ett destilleri som är jämngammalt med den svenska vågen med nya destillerier.

Egentligen är det mesta på Kavalan en paradox. Det odlas inget korn i landet, det finns inga mälterier, det växer ingen ek och fat måste importeras. Ändå gör man en whisky i yttersta världsklass.

Kavalans Solistbuteljeringar är destilleriets mest koncentrerade och kraftfulla uttryck. Denna whisky har mognat på et ex-bourbonfat sedan 2017.

Flaska med Kavalan Solist 2017 Single ex. Bourbon Cask Strength, Itinéraries Collection
Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Råvara:

Vatten:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 2st Whisky

Familjeägt whiskeyhantverk från Bardstown

Familjeägt whiskeyhantverk från Bardstown

Willett Distillery grundades 1936 av Thompson Willett på familjens egendom i Bardstown, Kentucky. Familjens koppling till amerikansk whiskey sträcker sig dock tillbaka till 1800-talet, då flera generationer Willett var verksamma vid destillerier i Kentucky.

Den 17 mars 1937 rullades det första fatet in i Warehouse A, ett lagerhus som fortfarande används. Efter en period av nedgång i bourbonindustrin upphörde den egna destillationen under 1980-talet, men 1984 tog Martha Willett och hennes make Even Kulsveen över verksamheten och förvaltade lagren vidare. År 2012 återupptogs destillationen på familjens egendom, med den ikoniska kopparpannan i centrum. Idag drivs destilleriet vidare av femte generationen genom Drew och Britt Kulsveen.

Family Estate Bottled Small Batch Rye 4 Years

Willett Family Estate Bottled Small Batch Rye är en fyraårig straight rye whiskey, destillerad och lagrad i egen regi i Bardstown, Kentucky. Denna small batch består av 28 noggrant utvalda fat som gifts samman för att skapa balans och tydlig riktning i uttrycket.

Mash Bill består av 90 % High Rye och 10 % Low Rye. Kombinationen ger en markerad rågprofil med struktur och kryddighet, balanserad av en mindre andel majs för rondör.

Spriten fylls på nya amerikanska ekfat vid 125 proof (62,5 %) och lagras i fyra år. Buteljering sker vid naturlig fatstyrka, i denna batch 54,4 % (108,8 proof), där alkoholhalten är ett resultat av lagring och naturlig avdunstning.

Willett Distillery 4 Years Old Family Estate Bottled Single Barrel Rye
Handla på Systembolaget
Säljstart:

Torsdag 26 februari, webblansering kl. 10.00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Bardstown, Kentucky, USA

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

1 095 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Pure Kentucky XO Small Batch Bourbon

Pure Kentucky XO Small Batch Bourbon ingår i Willetts Small Batch Boutique Bourbon Collection och representerar en mer klassisk Kentuckyprofil. Åldern anges inte officiellt, men sägs vara runt omkring sex år gammal. Small batch innebär här att flera fat gifts samman för att skapa balans och riktning, snarare än att varje fat buteljeras separat, vilket ger en mer konsekvent husstil.

Mash Bill består av 85 % High Corn och 15 % Low Corn. Kombinationen ger en tydligt majsdriven karaktär.

Destillatet fylls på nya amerikanska ekfat vid 125 proof (62,5 %) och lagras i Willetts lagerbyggnader i anslutning till destilleriet i Bardstown. Buteljering sker vid 53,5 % (107 proof).

Pure Kentucky XO Small Batch Bourbon, Willett Distillery
Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Bardstown, Kentucky, USA

Typ:

Kentucky Straight Bourbon Whiskey

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäst:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Nya 200-liters kolade fat av amerikansk ek

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Anges ej.

Antal flaskor till Sverige:

420 fl.

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Spirit of Scotland – ny whiskyserie från James Gordon Whisky Co.

Whiskytunnor på rad

Spirit of Scotland – ny whiskyserie från James Gordon Whisky Co.

Gordon & MacPhail har i över ett sekel arbetat med urval, lagring och buteljering av singelmalt från Skottlands destillerier. Med den nya serien Spirit of Scotland, framtagen av det helägda dotterbolaget James Gordon Whisky Co., riktas fokus mot småskaliga utgåvor från utvalda destillerier. Alltid noggrant utvalda fat. Alltid buteljerade vid naturlig fatstyrka.

Serien är en hyllning till James Gordon, whiskybroker i Elgin och en av grundarna av Gordon & MacPhail år 1895. Hans arbete med faturval och kvalitet lade grunden till företagets ställning i dag. Med Spirit of Scotland förs detta arv vidare i en serie som lyfter fram destillerikaraktär, fatens inverkan och hantverket bakom varje buteljering.

Premiärlanseringen omfattar fyra fatstarka singelmalter: Royal Brackla, Caol Ila samt två buteljeringar från Bunnahabhain.

Royal Brackla 2011

Royal Brackla ligger vid Cawdor Castle i Nairnshire, precis i gränslandet mellan Speyside och norra Highlands.

På 1830-talet tilldelades destilleriet en Royal Warrant (kunglig hovleverantör) av kung William IV, och blev därmed det första skotska destilleriet som officiellt fick bära prefixet ”Royal” i sitt namn. Sedan Glenury Royal stängdes 1985 är det endast Royal Brackla och Royal Lochnagar som åtnjuter detta kungliga privilegium.

Nu lanserar James Gordon Whisky Company en Royal Brackla från 2011 med 14 års lagring på sherryfat och buteljerad vid naturlig fatstyrka på modiga 59,8 %.

Royal Brackla 2011 First Fill Single Sherry Butt – JAS Gordon Spirit of Scotland
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highland, Scotland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Bunnahabhain 2014

Bunnahabhain är ett Islaydestilleri som har en mycket bred profil på sin whisky – från milda insmickrande utgåvor till intensiva rökiga monster. Deras rena sherrylagringar är hyllade. I synnerhet när det gäller förstagångsfat. Nu lanseras två sherrylagringar från förstagångsfat:

Först ut är denna 10-åriga ”Bunna” som lagrats på förstagångssherry-hogshead och buteljerats vid kaxiga fatstyrkan 59,7 %. En single cask-buteljering med mustig och fruktfylld whisky.

Bunnahabhain 2014 First Fill Single Sherry Hogshead – JAS Gordon, Spirit of Scotland
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Islay, Scotland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

10 år

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Bunnahabhain 2011

Vår andra buteljering från Bunnahabhain har ytterligare några år på nacken och är, precis som lillasyster, lagrad på first fill sherry hogshead.

Whiskyn bjuder på toner av torkad frukt, nötter och mörk choklad.    

Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Islay, Scotland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Caol Ila 2010

Sherrylagringar från Islays största destilleri är tämligen ovanliga, i synnerhet på fatstyrka och med lite ålder. Just ett sådant fat kommer nu i Spirit of Scotland-serien. I vanlig ordning är Caol Ilas distinkta men lite snällare rök på plats och torvigheten förgyller sherrytonerna som bara fatstark whisky och förstagångsfat kan göra.

Caol Ila 2010, First Fill Single Sherry Butt, Spirit of Scotland, 57,0 %

Caol Ila 2010 First Fill Single Sherry Butt – JAS Gordon Spirit of Scotland
Handla på Systembolaget

Säljstart:

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42141-01

Alkoholhalt:

57,0 %

Ursprung:

Islay, Scotland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Caol Ila Distillery

Destillerad:

2010

Buteljerad:

Ålder:

15 år

Fat:

First Fill Sherry Butt. Nr 307585

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

613 fl.

Antal flaskor till Sverige:

60 fl.

PRIS

1 099 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Röksymbol nio

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Sultanrussin, svarta vinbär och charkuterier .

Smak:

Röda bär, julkryddor och blodapelsin

Eftersmak:

Pyrande brasved

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 2st Whisky

Klassiska sherrylagringar från Gordon & MacPhail

Klassiska sherrylagringar från Gordon & MacPhail

Sedan 1895 har Gordon & MacPhail specialiserat sig på att lagra och förvalta skotsk maltwhisky. Genom fyra generationers erfarenhet har företaget byggt en unik kompetens i att matcha destillat med noggrant utvalda fat och låta mognaden utvecklas i sin egen takt.

Till skillnad från många andra aktörer fokuserar Gordon & MacPhail på egen lagring. Med långsiktiga relationer till destillerier och omsorgsfullt utvalda fat, ofta från Jerez i Spanien, har man bevarat en mer klassisk stil även när flera destillerier förändrat sin fatpolicy.

Nu lanseras två buteljeringar från destillerier som historiskt hyllats för sina sherrylagringar, men som i dag i allt mindre utsträckning använder traditionella sherryfat: Macallan och Highland Park.

Speymalt Macallan 2006

Speymalt är Gordon & MacPhails serie för singelmalt från Macallan Distillery.

Macallan var länge känt som ett av Skottlands ledande sherryhus. När tillgången på traditionella sherryfat minskade förändrades fatpolicyn successivt till förmån för ex-bourbonfat och nytillverkade sherryfat, vilket gradvis påverkade destilleriets stil.

Speymalt-serien representerar en mer klassisk sherrylagrad profil av Macallan.

Denna whisky destillerades 2006 och lagrades därefter i drygt 15 år på ett refill sherry puncheon-fat. Den har buteljerats vid naturlig fatstyrka, 59,5 %. Resultatet är en strukturerad Speyside-whisky med mörk frukt, krydda och tydligt djup.

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

UK, Skottland, Speyside,

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Refill sherry puncheon, Nr 9960

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

48 fl.

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Highland Park 2005

Connoisseurs Choice-serien lanserades av Gordon & MacPhail 1968 och har sedan dess spelat en betydande roll i att etablera single malt whisky internationellt.

Highland Park har, likt flera andra destillerier, successivt minskat användningen av traditionella sherryfat, vilket gradvis har påverkat destilleriets smakprofil. Samtidigt är identiteten starkt förankrad i Orkney, med egen mältning, lokal ljungtorv och ett maritimt klimat som sätter avtryck under lagringen.

Efter 20 år på first fill sherry butt har whiskyn buteljerats vid 59,7 %. Mörka bär, torkad frukt och krydda möter mjuk torvrök och en lång, torr avslutning.

Flaska med Highland Park 2005 1st Fill Sherry Butt Connoisseurs Choice
Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highland, Orkneöarna, Kirkwall

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

2 535 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Cinderella Whisky Fair 2026 – Symposion är på plats

Cinderella Whisky Fair 2026 – Symposion är på plats

Nu lättar vi whiskyankaret och går ombord på Viking Cinderella. Mellan den 5 och 7 mars väntar tre hejdundrande seglatser på whiskyhavet Östersjön. Ni som varit med på Cinderella Whisky Fair förr om åren vet vilken högtidsstund det är. Och alla som åker med för första gången kan tryggt skruva upp förväntningarna.

Med oss ombord har vi ett brett sortiment med häftig whisky från elva av våra producenter. Vi har ställt samman en sortimentslista som du kan ladda ner här.

I montern träffar du naturligtvis våra egna experter, men också representanter från våra producenter.

Från Arran och Lagg kommer Fred Baumgärtner och från Gordon & MacPhail, The Cairn och Benromach kommer Catherine Campbell. Utöver detta medverkar Laure Larue från Kavalan samt Didier Ghorbanzadeh från Nikka.

Vill du gå på en intressant Master Class så spänner vi bågen högt. På Viking Lines hemsida kan du boka plats till exklusiva provningar med Arran/Lagg, Gordon& MacPhail/Benromach, Kavalan och Nikka. Boka din plats här.

Det är som synes välfyllda dagar som väntar ombord. Hoppas vi ses på whiskyhavet!

Våra masterclasses online

Arran & LAGG

The Taste of Isle of Arran
Provningsledare: Fred Baumgärtner
Pris: 199 kr

Cruise 1: 5/3, kl. 17–18

Cruise 2: 6/3, kl. 17–18 

Cruise 3: 7/3, kl. 17–18

– LAGG Corriecravie, Sherry Cask, 55 %
– Arran 10 Year Old, 46 %
– Arran Sherry Cask, The Bodega, 55,8 %
– Arran 21 Year Old, Sherry Wood, 46 %
– LAGG Inaugural Release, Batch 2, Oloroso Sherry Cask, 50 % 

Kavalan Distillery

Provningsledare: Laure Larue
Pris: 199 kr

Cruise 1: 5/3, kl. 19–20

Cruise 2: 6/3, kl. 19–20
 

Cruise 3: 7/3, kl. 19–20


– Kavalan Discovery Distillery Select No 1, 40 %
– Kavalan Discovery Distillery Select No 2, 40 %
– Kavalan Discovery, Single Malt, 40 %
– Kavalan LÁN, 43 %
– Kavalan Classic Bourbon Oak, 40 %

The Nikka Whisky Distilling Co

Provningsledare: Didier Ghorbanzadeh
Pris: 199 kr

Cruise 1: 5/3, kl. 20–21

Cruise 2: 6/3, kl. 20–21

 

Cruise 3: 7/3, kl. 20–21


– Nikka from the Barrel, 51, 4 %
– Nikka Coffey Malt, 45 %
– Nikka The Tailored, 43 %
– Yoichi Single Malt, 45 %
– Miyagikyo Single Malt, 45 % 

Gordon & MacPhail, The Cairn and Benromach

Provningsledare: Catherine Campbell
Pris: 449 kr

Cruise 1: 5/3, kl. 11–12

Cruise 2: 6/3, kl. 11–12

 

Cruise 3: 7/3, kl. 11–12


– Benromach Organic 2015 Virgin Oak, 46 %
– Benromach Cask Strength Vintage 2014, Batch 3,  60,6 %
– CRN57 18 Year Old Blended Malt, 43 % 
– Highland Park 1984 Private Collection Single Cask Refill American HGH, 46,3 %
– Ardmore 1998 Viking Line Single Cask

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Uncategorized

Cinderella Whisky Fair 2025 – Symposion är på plats

Cinderella Whisky Fair 2025 – Symposion är på plats

Nu lättar vi whiskyankaret och går ombord på Viking Cinderella. Mellan den 16 och 18 januari väntar tre hejdundrande seglatser på whiskyhavet Östersjön. Ni som varit med på Cinderella Whisky Fair förr om åren vet vilken högtidsstund det är. Och alla som åker med för första gången kan tryggt skruva upp förväntningarna.

Med oss ombord har vi ett brett sortiment med häftig whisky från åtta av våra producenter. Vi har ställt samman en sortimentslista som du kan ladda ner här.

I montern träffar du naturligtvis våra egna experter, men också representanter från våra producenter.

Från Arran och Lagg kommer Fred Baumgärtner, Cadenhead’s skickar Jenna McIntosh och vår käre vän Andrew Crook är på plats med sin alltid lika uppskattade Cooper’s Choice-portfölj.

Glenfarclas representeras av Duncan Grant och från Gordon & MacPhail / Benromach kommer Catherine Baber. Dessutom medverkar Fiona McFadyen från Springbank.

Vill du gå på en intressant Master Class så spänner vi bågen högt. På Viking Lines hemsida kan du boka plats till exklusiva provningar med Arran/Lagg, Cadenhead’s, Cooper’s Choice, Glenfarclas, Gordon& MacPhail/Benromach och Springbank.

Det är som synes välfyllda dagar som väntar ombord. Hoppas vi ses på whiskyhavet!

SYMPOSION

Våra Master Classes ombord


Arran & LAGG

The Taste of Isle of Arran
Provningsledare: Fred Baumgärtner
Pris: 199 kr

Cruise 1: 16/1, kl. 19-20

Cruise 2: 17/1, kl. 19-20 

Cruise 3: 18/1, kl. 19-20

– Arran Single Malt 10 Years Old, 46 %

– Arran Single Malt 18 Years Old, 46 %

– LAGG Single Malt, Kilmory Edition, Bourbon Cask, 46 %

– LAGG Single Malt, Corriecravie Edition, Sherry Cask Finish, 55 %

– Arran 2009 Rare Batch Peated Sherry Butts 15 Years Old, 55%

 

Cadenhead´s

The Chairman’s Stock Exclusive

Provningsledare: Jenna McIntosh

Pris: 199 kr



Cruise 1: 17/1, kl. 10-11

Cruise 2: 18/1, kl. 10-11
Cruise 3: 19/1, kl. 10-11

– Dailuaine 2009, Single Sherry Cask Finish, Chairman’s Stock, 15 Years Old, 53,6%

– Fettercairn 2007, Single Rum Cask Finish, Chairman’s Stock, 17 Years Old, 54,8%

– Tamdhu 2007, Single Sherry Cask Finish, Chairman’s Stock, 17 Years Old, 57,1%

– Glentauchers 2008, Single Sherry Butt, Chairman’s Stock, 16 Years Old, 59,6%

– Glenturret 2010, Single Bourbon Cask, Chairman’s Stock, 13 Years Old, 51,5%


Cooper´s Choice, The Vintage Malt Whisky Co

A Single Cask Tour of Scotland
Provningsledare: Andrew Crook
Pris: 199 kr

Cruise 1: 17/1, kl. 11-12
Cruise 2: 18/1, kl. 11-12
Cruise 3: 19/1, kl. 11-12

– North British 2006 Single Grain
– Oloroso Sherry Cask Finish, 17 Years Old, Cooper’s Choice, 52,0%

– Auchroisk 2011 Madeira Cask Finish, 13 Years Old, Cooper’s Choice, 56,5%

– Braeval 2009 Port Cask Finish, 15 Years Old, Cooper’s Choice, 57,0%

– Glentauchers 2012 Single Bourbon Cask, 12 Years Old, Cooper’s Choice, 54,5% 

– Caol Ila 2015 Single Bourbon Cask, Cooper’s Choice, 52,5%


Glenfarclas

Old School Sherry

Provningsledare: Duncan Grant

Pris: 399 kr



Cruise 1: 16/1, kl. 20-21

Cruise 2: 17/1, kl. 20-21

Cruise 3: 18/1, kl. 20-21

– Glenfarclas 12 Years Old, Sherry Cask Matured, 43,0%

– Glenfarclas 2011, First Fill Oloroso Sherry, Single Cask Selected for Sweden, 59,6%

– Glenfarclas The Family Casks 2009, Release S24, Cask No 1117, 61,5%

– Glenfarclas 30 Years Old, 43%

– Glenfarclas 105, Highland Single Malt, 60%


Gordon & MacPhail + Benromach Distillery

Aged with grace
Provningsledare: Catherine Baber
Pris: 449 kr

Cruise 1: 16/1, kl. 17-18
Cruise 2: 17/1, kl. 17-18
Cruise 3: 18/1, kl. 17-18

– Benromach 21 Years Old, First Fill Bourbon and Sherry Casks, 43%

– Bunnahabhain 2009 First Fill Sherry Hogshead, Connoisseurs Choice, 14 Years Old, 57,6%

– Macallan 2003 Speymalt, First Fill Sherry Single Cask, 57,8%

– Tormore 1995 Sherry Puncheon, Connoisseurs Choice, 28 Years Old, 57,1%

– Caol Ila 1998 First Fill Sherry Butt, Connoisseurs Choice, 25 Years Old, 56,7%


Springbank Distillery

The Whisky Drinkers Whisky
Provningsledare: Fiona McFadyen
Pris: 399 kr

Cruise 1: 16/1, kl. 21-22
Cruise 2: 17/1, kl. 21-22
Cruise 3: 18/1, kl. 21-22

– Springbank 15 Years Old, Edition 2024, 46%

– Springbank 18 Years Old, Edition 2024, 46%

– Springbank 21 Years Old, Edition 2024, 46%

– Springbank 10 Years Old, Amontillado Cask, Edition 2024, 55%

– Longrow Peated Springbank Distillery, Edition 2024, 46%

Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Fyra nya buteljeringar från Gordon & MacPhail – Distillery Label och Connoisseurs Choice

Whisky tunnor

Fyra nya buteljeringar från Gordon & MacPhail – Distillery Label och Connoisseurs Choice

Gordon & MacPhail har satt sin prägel på marknaden för singelmalt genom två av branschens mest betydelsefulla serier: Distillery Labels och Connoisseurs Choice. Den förstnämnda kom att förändra whiskyindustrin, medan den senare breddade perspektivet genom ett konsekvent fokus på fatselektion, variation och destilleriernas individuella karaktär. Tillsammans har de format synen på oberoende buteljeringar som ett kvalitativt alternativ till destilleriernas egna utgåvor.

Distillery Label-serien växte fram under 1960-talet då Gordon & MacPhail kunde skriva långtgående licensierings- och fyllningsavtal med flera Speyside-destillerier. Avtalen innebar att Gordon & MacPhail fick rätt att buteljera och sälja destilleriernas singelmaltwhisky under deras egna namn. Vid denna tid såg destillerierna liten anledning att själva utveckla en marknad för singelmalt, fokus låg på att producera malt till blendindustrin, och Gordon & MacPhail kom därför att spela en avgörande roll i att etablera kategorin.

Parallellt utvecklades Connoisseurs Choice, en serie som sedan 1968 har gett utrymme för noggrant utvalda fat från ett stort antal destillerier. Där Distillery Label bygger på långvariga relationer och officiella licensavtal, ger Connoisseurs Choice större frihet i urvalet och möjlighet att visa upp destillerier i olika åldrar, fattyper och styrkor. Ofta i mer småskaliga och fatunika utgåvor.

Glen Grant 2010 – First fill Sherry Cask

Glen Grant är ett av de allra mest fascinerande skotska destillerierna. I synnerhet när det gäller whiskyhistoria och den karismatiska ”imperiebyggaren” William Grant som under sin levnad satte färg på hela Speyside.

Whiskyn räknas som en av de mest eleganta. De höghalsade pannorna är försedda med purifiers som gör att destillatet blir ytterligt rent, lätt och elegant.

Den 14-åringa sherrylagringen är ett single cask som valts ut av Symposion och buteljerats av Gordon & MacPhail vid naturlig fatstyrka på modiga 59,5 %. Hela fatet är reserverat för den svenska marknaden.

Glen Grant 2010 1st Fill Sherry Cask Connoisseurs Choice 15 YO
Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Mortlach 25 Years Old – Sherry Cask

Mortlach i Dufftown är ett av Speysides mest berömda destillerier. Det är berömt för sin köttiga och smakrika whisky och har blivit ett favoritdestilleri för många whiskyälskare.

När ångtrycket är rätt och pannorna är på gott humör sägs de sjunga i pannhuset. Detta händer då och då utan att man egentligen vet varför.

Nya 25-åringen är en sherrylagring som buteljerats vid 46 %

Mortlach 25 Years Old - Distillery Label – Sherry Casks
Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

2 995 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Linkwood 15 Years Old – Sherry Cask

Linkwood Distillery är en udda fågel i Diageos stora flotta. Märkligt nog buteljeras Linkwood relativt sällan som singelmalt, men när så sker tänds ljusen i kristallkronorna hos så gott som alla whiskyentusiaster.

Linkwood gör en härligt kryddig whisky. Den är komplex och har ett smakdjup som är smått unikt.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

2 995 kr

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Glenburgie 25 Years Old – Bourbon Cask

Glenburgie utanför Forres är ett lite undangömt destilleri. Man ser visserligen skorstenen från väg A96, men flaskorna syns sällan i hyllorna, och några besökare tar man inte emot. Whiskyn slukas istället girigt av ägarbolaget Chivas Brother’s blendwhiskysorter.

Singelmalten är en av Speysides fruktigaste. Den är rund och elegant och brukar beskrivas som en verklig godisbomb, i synnerhet när den lagras på bourbonfat, som i detta fall med en 25-årig Distillery Label-buteljering.

Få kvar

Glenburgie 25 Years Old, Distillery Label, Bourbon Casks, 46 %

Glen Grant 2010 1st Fill Sherry Cask Connoisseurs Choice 15 YO
Handla på Systembolaget
Säljstart

Torsdag 19 februari webblansering kl. 10.00

Ytterligare produktinformation

Artnr:

42089-01

Alkoholhalt:

46 %

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Speyside Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Glenburgie Distillery

Destillerad:

Anges ej

Buteljerad:

2024

Ålder:

25 år

Fat:

Bourbon Cask

Totalt antal flaskor:

Anges ej

Antal flaskor till Sverige:

48 fl.

PRIS

2995 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Symbol för rökighet eller sötma x 1

Smaknoter

Färg:

Gyllene.

Doft:

Fyllig vanilj med mogna gröna äpplen. Lime-zest och tropiska toner, ananas, persika och aprikos tillsammans med en liten touch ingefära.

Smak:

Mjuk och krämig, fylliga exotiska frukter, ananas, mango, persika, citrus och lite svartpeppar.

Eftersmak:

Fruktig och elegant med mynta och ek

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Kraftfull Oloroso-lagrad Solist

Kavalan Distillery
Kavalan Whisky distillery

Kraftfull Oloroso-lagrad Solist

Sherrysolisterna från taiwanesiska Kavalan är destilleriets mest koncentrerade och kraftfulla uttryck. När de introducerades i Europa 2009 möttes de av påtaglig förvåning i whiskyvärlden. Hur kunde ett dittills okänt whiskyland leverera en så intensiv och mogen whisky redan i ung ålder?

Svaret ligger i hantverk, kunskap och klimat.

Inför starten 2005 designades destilleriet med hjälp av skotsk whiskyexpertis, med ambitionen att bygga ett maltwhiskydestilleri i världsklass. Den skotske kemisten och whiskyspecialisten Dr Jim Swan, som ägnade sin akademiska gärning åt whiskylagring, var djupt involverad i projektet. Internationellt erkänd för sin banbrytande forskning om destillation och lagring och ofta kallad The Einstein of Whisky, bidrog han med avgörande kompetens i uppbyggnaden av destilleriet.

Minst lika avgörande är Taiwans lagringsförhållanden. Tropisk värme, hög luftfuktighet och stora temperaturväxlingar mellan dag och natt skapar en intensiv interaktion mellan fat och destillat. Resultatet är en accelererad mognad med hög angels’ share, men också med snabb aromutveckling och tydlig koncentration.

Kavalan Solist är destilleriets prestigeserie med single cask-buteljeringar vid fatstyrka. Oloroso Sherry Cask är en av de mest efterfrågade varianterna. Lagring på first fill Oloroso-fat ger en tät och djup profil med inslag av mörk torkad frukt, rostade nötter, kakao och kryddor. Texturen är fyllig, strukturen kraftfull och avslutet långt.

Handla på Systembolaget

Säljstart

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

JAG ÄR UNDER 25 ÅR
JAG ÄR ÖVER 25 ÅR