Lagg Corriecravie – Rökig whisky på nytt vis
När Lagg Distillery presenterade sin första whisky 2022 förstod man att det skulle bli något speciellt. Det nybyggda destilleriet på Arrans sydspets bjöd på en ung rökig, men samtidigt oväntat mogen och behaglig whisky. Man märkte att detta skulle bli något alldeles extra och det var många recensenter som hissade gomseglen. Nu är whiskyn dubbelt så gammal. När man provar nya Corriecravie Edition har mycket hänt. Nu möter vi en förvånansvärt välutvecklad whisky som redan lärt sig den mogna whiskyns manér och som imponerar med sin lättdruckna, mjuka och samtidigt rökiga, fullvuxna stil.
Det är ingen slump att ö-whisky nästan alltid tillhör den mest populära. Whiskyn som produceras vid havet påverkas på ett positivt sätt av den atmosfär där den föds och lagras. Faktiskt så många som ett 40-tal av Skottlands destillerier ligger vid kusten eller på öarna. I smaknoterna möter man ofta jod, sälta, tång och andra havsnoter som på ett magnifikt sätt samspelar och skapar en sublim whiskykaraktär. Men varje destilleri har också sin egen stil. Inte minst gäller det rökig whisky där exempelvis Sydkustens Islay, skiljer sig från Campbeltowns Longrow, där Caol Ilas gräsbrandsrök skiljer sig från Kilchomans fruktrök, där Benriachs industrirök, skiljer sig från Taliskers saltrök och så vidare. Detta blir särskilt tydligt när man provar Lagg Corriecravie.
Lagg borde vara ett rökmonster. Med sina 50 ppm i malten, vilket är högre än nästan all Islaywhisky, så är den påfallande lättdrucken. Detta beror antagligen på att torven har brutits på den mosse i Skottland som har högst andel träd och skog i sin sammansättning – resultatet blir såklart annorlunda om man eldar med torv som består av ved, eller torv som i högre grad byggts upp av buskar och växtdelar. Smakerna i Corriecravie har den kraftiga rökwhiskyn på plats, dessa är också förstärkta av olorosofaten som den lagrats på. Trots att smakexplosionen är tryckt i botten är whiskyn ändå mjuk och behaglig. Corriecravie blir nästan en paradox. Den är ung, men ändå gammal, kraftfull, men ändå mjuk, rökig men ändå elegant.
Lagg Distillery är precis som sin whisky lite av en paradox. Det är både gammalt och ungt. Där Lagg ligger i dag fanns mellan 1825 och 1837 ett destilleri med samma namn som under sin korta existens blev berömt för sitt ”Arran Water”. Whiskyn var känd långt in över fastlandet i Ayrshire och de omgivningar som Robert Burns odödliggjort några decennier tidigare. Burns måste nästan dagligen sett den spöklika siluetten av Arran vid horisonten och Burnsforskningen, som är omfattade, har flera gånger förundrats över varför Burns aldrig nämnde den sägenomspunna ön i sin diktning.
Södra Arran var länge en smugglartrakt av stora mått. Åtskilliga är historierna om hur myndigheterna försökte komma till bukt med den illegala tillverkningen. Om man ska tro legenderna överlistade smugglarna ofta ordningsmakten och gick segrande ur bataljerna, men när Lagg stängde 1837 togs det i med hårdhandskarna och ön torrlades. Smugglarna tog i många fall sina pannor och flyttade dem över till Campbeltown där de istället blev en del av den stadens whiskyhistoria.
När nya Lagg startades 2019 – för att producera den rökiga whiskyn som tidigare gjordes på moderdestilleriet i Lochranza – tog man det gamla destillerinamnet till heders igen och Lagg fick efter 150 år en fortsättning på ön.
Corriecravie är namnet på en liten by i närheten av destilleriet. Whiskyn som bär byns namn slutlagras på olorosofat under sex månader innan den buteljeras, lätt nedspädd från full fatstyrka till 55 %.
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Buteljerad:
Ålder:
Råvara:
Hårt torvrökt (50 ppm) mältat korn av sorten Concerto.
Vatten:
Jäst:
Jäsning:
Destillation:
Fat:
Angels share:
Övrigt:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Färg:
Doft:
Smak:
Eftersmak:
Utmärkelser
The Scotch Whisky Masters
(Guld)
World Whiskies Awards
(Silver)
San Francisco World Spirits Competition
(Silver)
Scottish Whisky Awards
(Scottish Whisky Distillery Of The Year)
Recensioner
DENNA WHISKY DRAR SANNERLIGEN INTE BENEN EFTER SIG
”Vi leds in i en robust men samtidigt förbluffande väloljad och luftigt nyanserad whiskyvärld där torvrök och lakrits möter tjärapastill och en tobaksslingrad fruktprofil.”
”Det är kraft – men kraft med skärskådning.”
93+p
Anders Enquist, Livets Goda
FÖRUNDERLIGA LAGG CORRIECRAVIE
”…regin känns så självklar, pusselbitarna faller på plats av sig själv liksom. Ett gott betyg för både destillatdesign och fatval.”
91/92p
Henrik Aflodal, The Spirits News
KLIVER FRAM OCH VISAR GOD STYRKA
”…torvrik whisky som har inslag av torkad frukt och där det förutom en hel del inslag av röda bär av Oloroso-lagringen även bjuder på en hel del trevlig rökighet. ”
”Detta vill man smaka mera av!”
16,25/20
Freddeboos.se
LAGGS BRUTALA SHERRYRÖKARE
”En rökig, kraftfull Lagg där mörk frukt, sotig torv och sherryfatens djup möts i en fyllig, lång och elegant helhet.”
9,1/10p
Henric Madsen, Allt om Whisky
”Existensen av sådan här whisky gör livet (mer) värt att leva.” ”Sjuuuuuuuuuukt god whisky.”
91p
David Tjeder, Tjeders Whisky
FYLLIG OCH BRED MED OTALIGA NYANSER
”Superläcker i sin tydliga torvrökiga och lakritsbombastiska stil.” ”…Måste säga det, här är en riktigt prisvärd whisky!”
Elke Ljung, MyWine
Fler nyheter
Rökig Solist från Kavalan
Kavalans solistbuteljeringar är hett eftertraktade bland världens whiskykonnässörer och har sedan den
Islayrök och siciliansk sötma
I sin uppskattade Cooper’s Choice-serie presenterar Vintage Malt Whisky Company ännu en
Arran Rare Batch – Grand Cru Casks
Arrans Rare Batch-serie introducerades 2021 och omfattar limiterade buteljeringar där destilleriet arbetar
