Facebook-f Instagram
Facebook Instagram
symposion_logo_vector
Facebook

Kategori: Produktnyhet – Rom

Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Rom

Compagnie des Indes – rom med stil och karaktär

Compagnie des Indes – rom med stil och karaktär

Fristående franska rombuteljeraren Compagnie des Indes har hyllats för sina rena och oförvanskade single cask-buteljeringar.

Florent Beuchet är det kvalitetsinriktade lilla tremannaföretagets grundare, ägare, blender, brand ambassador och allt-i-allo. Han fäster stor vikt vid rommens olika stilar och karaktärer och menar att den moderna industrirommen suddat ut de ursprungliga stilarterna genom att göra rom som smakar ungefär på samma sätt från Barbados till Venezuela.

Compagnie des Indes hyllar den ärliga, äkta romen och de genuina lite kärva smakerna, eller som man själva säger ”the natural wonderful rum”.

Singelfat för Sverige från Söderhavet

Fijiöarna ligger så långt från Karibien man kan komma, men har fantastiska förutsättningar för att odla sockerrör och destillera rom. Trots det finns det faktiskt bara ett enda romdestilleri.

South Pacific Distillery ligger på den västliga delen av ögruppen. Jordmånen är vulkanisk vilket bland annat betyder att man inte behöver använda någon form av bekämpningsmedel. All skörd sker för hand och sockerrören får hög sockerhalt och låg andel tanniner. På destilleriet används både potstill och kolonn.

Detta singelfat, som är särskilt utvalt för svenska marknaden, består av en blandning av pot still och kolonndestillerad rom som har fått gifta sig samman innan fatlagringen påbörjades.

Slutsåld

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Ålder:

Destillerad:

Buteljerad:

Råvara:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

Smaknoter

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Rom

Compagnie des Indes – Rom med stil och karaktär​

Compagnie des Indes - Rom med stil och karaktär​

Compagnie des Indes är en fristående fransk rombuteljerare vars varumärke är en hommage till de rederier eller västindiska kompanier som seglade på Karibien. Och precis som de gamla sjöfararna som upptäckte nya länder och smaker vill man ta med konsumenterna på en smakresa till nya världar. Florent Beuchet är det kvalitetsinriktade lilla tremannaföretagets grundare, ägare, blender, brand ambassador och allt-i-allo. Han fäster stor vikt vid rommens olika stilar och karaktär och menar att den moderna industrirommen suddat ut de ursprungliga stilarterna genom att göra rom som smakar ungefär på samma sätt från Barbados till Venezuela.

Compagnie des Indes erbjuder en stor mängd romsorter där mångfald i stilar, smak, aromer, och ursprung är kännetecknande.

Man fäster stor vikt vid det franska begreppet ”terroir”. Rom kan utvecklas åt olika håll beroende på jordmånen där sockerrören vuxit, och man är noga med att ange denna för sina buteljeringar.

CDI undviker att söta sin rom med glycerin och andra tillsatser, vilket är vanligt i dagens romindustri. Istället hyllar man den ärliga, äkta romen och de genuina lite kärva smakerna, eller som man själva säger ”the natural wonderful rum”.

Florent är ständigt på jakt efter karaktäristiska romsorter och tar hem faten till Jura-regionen i östra Frankrike nära gränsen till Schweiz. Där lagras de ytterligare en tid innan de blandas eller buteljeras som singelfat. Ett annat signum för Compagnie des Indes är att man har en ovanligt vid radar och söker efter kvalitetsrom från andra delar av världen än Karibien, som exempelvis Indonesien, Fiji-öarna och USA.

Slutsåld

Handla på Systembolaget
Säljstart:

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Producent:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Råvara:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

Smaknoter

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Rom

Foursquare – långt ifrån fyrkantigt tråkig

Foursquare – långt ifrån fyrkantigt tråkig

Foursquare Distillery ligger på Barbados, denna Västindiens östligaste utpost som har en särställning i romvärlden. Det var hit de första europeiska handelsskeppen anlände och sjömännen kom i kontakt med den lokala spriten ”kill-devil”, som var invånarnas namn på den rom som såldes på barerna i Bridgetown. Några av dagens destillerier är mer än 300 år gamla.

Foursquare är ett av Barbados mest omtalade destillerier och utsågs 2016 till bästa romproducent både vid International Wine and Spirits Competition och International Spirits Challenge.

2015 inledde destillerichefen Richard Seale ett samarbete med romvärldens ledande buteljerare, Velier. Det har resulterat i en rad fascinerande lanseringar, varav Principia är en av de mest hyllade. Det är en Single Blended Rum i brittisk stil, dvs både potstill- och kolonndestillerad. Tre års lagring på bourbonfat och sedan ytterligare sex år på sherryfat. Webblansering 28 februari

Slutsåld

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Ålder:

Destillerad:

Buteljerad:

Råvara:

Destillation:

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

Smaknoter

Stil:

Smakprofil:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Rom

VELIER ROYAL NAVY VERY OLD RUM

Velier

VELIER ROYAL NAVY VERY OLD RUM

Symposion handlar och har alltid handlat om smak. Det vill vi markera genom namntillägget House of Taste som beskriver exakt vad vårt arbete handlar om – smakupplevelser av genuint hantverk. Vår strävan att hitta samarbeten med små familjeägda företag säkerställer passion och kärlek i hantverket. Den kvalitet vi finner i deras ofta små volymer kan sällan eller aldrig upplevas i massproduktion. Vi vågar påstå att vår kunskap om whisky, calvados, armagnac och andra destillat är oöverträffad i landet och därför tar vi också på oss en bildningsuppgift inom området, både för konsument och dryckesproffs.

 

Slutsåld

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Typ:

Ålder:

Råvara:

Destillation:

Fat:

Lagring:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Rom

Hampden Estate Overproof

Hampden Estate Overproof

Hampden Estate Overproof är en officiell destilleributeljering som kommit till stånd genom ett samarbete mellan Hampden Estate och LM&V, med Luca Gargano vid rodret. I core rangen ingår även en 46%-ig buteljering som släpptes på Systembolaget i januari. De båda hör till romvärldens mest omtalade och bejublade under senaste året.

Overproof är en esterrik, smakbomb med största tänkbara fruktighet. Jäst med vildjäst (dunder) och helt utan tillsatt socker.

Slutsåld

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Typ:

Råvara:

Vatten:

Jästtyp:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Produktnyhet Produktnyhet - Rom

Hampden Estate

Hampden Estate

Reggae-ön Jamaica är en av romvärldens mest fascinerande platser och jämförs ibland med skotska Islay på grund av dess smakrika ”High Ester Rum”. Hampden Estate är ett av öns äldsta destillerier och deras Pure Single Rum var förra året en av den internationella romvärldens mest omtalade. Sverige-lansering den 18:e januari.

Slutsåld

Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Typ:

Ålder:

Råvara:

Vatten:

Jästtyp:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

Smaknoter

Doft:

Smak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa

Compagnie des Indes

Compagnie des Indes som grundades av Florent Beuchet är ett litet franskt importföretag som specialiserat sig på högklassig rom. Namnet är en hyllning till de rederier eller västindiska kompanier som seglade på Karibien. Precis som de gamla sjöfararna som upptäckte nya världar vill Compagnie des Indes upptäcka nya smakvärldar.

Florent Beuchet fäster stor vikt vid rommens olika stilar och karaktär och menar att den moderna industrirommen suddat ut ursprung och nationsgränser. Compagnie des Indes buteljerar en stor mängd romsorter där mångfald i stilar, smak, aromer, och ursprung är kännetecknande. Man är mycket mån om begreppet terroir, alltså de miljöer där sockerrören vuxit och anger alltid dessa på sina buteljeringar.

Compagnie des Indes undviker att söta sin rom med glycerin och andra tillsatser, vilket är vanligt i romindustrin. I stället hyllar man den ärliga, äkta romen och de genuina lite kärva smakerna.

Florent Beuchet är ständigt på jakt efter karaktäristiska romsorter och tar hem faten till Jura-regionen i östra Frankrike nära gränsen till Schweiz. Där lagras de ytterligare en tid innan de blandas eller buteljeras som singelfat.

Romlandet Barbados

Barbados är en betydelsefull ö i romhistorien. Som Karibiens östligaste ö var det hit de tidiga Atlantfararna anlände. Barbados blev tidigt den viktigaste hamnen för Atlanttrafiken och romlasterna till Europa. Det är också här de allra äldsta romdestillerierna finns. Barbadosrom är urtypen för den brittiska skolan, smakrik, ofta potstilldestillerad och ibland nästan whiskylik.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

JAG ÄR UNDER 25 ÅR
JAG ÄR ÖVER 25 ÅR