Arran Amarone cask finish
Arran är ett av de destillerier som kring millennieskiftet blev ledande kring utvecklingen av slutlagring, sk Cask Finish. Några få destillerier hade tidigare experimenterat med att avsluta whiskyns mognadstid genom att under en kortare tid lagra den på vinfat, främst sherry, portvin och madeira. Arran visade att det fanns stora möjligheter att skapa spännande whisky med helt andra typer av slutlagringar.
Arran hade en enorm experimentlusta och lanserade whisky som avslutats på Tokaij-fat, Chardonnay-fat, Calvados-fat och en lång rad andra kreativa slutlagringar. Flera av Arrans experiment återupprepades aldrig, men några föll så väl ut att de har återkommit gång på gång. En sådan är slutlagringen på Amarone-fat.
Amarone är en av vinvärldens supertungviktare. Vinet kommer från Valpolicellaområdet i i italienska Veneto och görs av torkade druvor. Det är sprängfyllt med smaker och ibland nästan trögflytande i sin textur. Trots att Amarone kan vara svårt att matcha med mat har det blivit ett kultvin, inte minst i Sverige under det tidiga 2000-talet.
Arran är ett av få destillerier som har lagrat whisky på Amarone. Dels vimlar inte marknaden av Amarone-fat, dels krävs det en whisky som kan balansera de vinösa tonerna från det kraftfulla russinvinet. Arrans whisky gör det på ett briljant sätt. Den maltiga och kryddiga spriten går hand i hand med vinet och Amaronelagringen har blivit en återkommande succé för Arran.
Nu kommer 600 flaskor till Systembolaget, buteljerade vid 50 %. Noteras bör att när Arran häromåret öppnade Lagg Distillery på södra delen av ön så ändrade man destillerinamnet till Lochranza, men behöll varumärket Arran.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Lochranza, Isle of Arran, Highlands, Skottland
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Yngsta whiskyn är destillerad den 3:e april 2015
Buteljerad:
Råvara:
Vatten:
Fat:
Övrigt:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Färg:
Doft:
Smak:
Eftersmak:
Arran Port Cask Finish
Steget mellan portvin och sherry är inte särskilt stort, åtminstone inte om vi accepterar att det är handlar om olika druvsorter och annorlunda vinifiering.
Engelsmännen handlade av historiska skäl gärna med Portugal istället för Frankrike och både sherry och portvin dracks som dessertvin i stora mängder i Storbritannien. Sherry allra mest, och tomfaten från den sherry man importerade blev snart ”grand cru” för whiskylagring.
Portvinslagrad whisky däremot förekom nästan aldrig. Det skulle dröja till 1996 när David Stewart på Balvenie buteljerade en Port Wood Finish innan branschen började förstå att portvinsfat kan vara ett lysande sätt att krydda upp en whisky.
Redan 2004 lanserade Arran sina första Portvinslagringar och precis som för Amarone-finishen blev resultatet så lyckat att man har återkommit till portvinsfat flera gånger. Nu släpps 600 flaskor på Systembolaget.
Säljstart:
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Lochranza, Isle of Arran, Highlands, Skottland
Typ:
Producent:
Destilleri:
Destillerad:
Buteljerad:
Råvara:
Vatten:
Fat:
Övrigt:
Totalt antal flaskor:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
Smaknoter
Färg:
Doft:
Smak:
Eftersmak:
Fler nyheter

Sherrylagrad Single Cask från Eastern Highlands
En gång i tiden fanns det ett tiotal destillerier i det östra

Fruktig elegans från Miyagikyo
Miyagikyo-destilleriet är det näst äldsta i Nikka-familjen. Det grundades av Masataka Taketsuru

Hårdrostad ek, tropisk värme och änglarnas andel
I alla lagerhus vet man att det spelar stor roll var faten






















