NIKKA Coffey Malt – resultat av japansk envishet och uppfinningsrikedom
Att irländaren Aeneas Coffey förändrade dryckesindustrin med sin Coffeypanna är välkänt för de flesta. Mindre bekant är att han genom att installera sådana pannor hemma på Irland, på bland annat Watts Distillery i nordirländska Londonderry, gav irländarna ett avgörande volymförsprång som mer eller mindre gav dem kontroll över hela den amerikanska whiskeymarknaden. Fram till förbudstiden var skottarna ordentligt på efterkälken i USA.
Det visste såklart Masataka Taketsuru när han under försommaren 1919 gjorde några praktikveckor på Bo’ness Distillery utanför Edinburgh, och fascinerades av Coffeypannornas möjligheter. När han långt senare började planera för sitt andra destilleri i Japan var det just sådana pannor han ville få tag på. Redan flera år innan han ens bestämt vilken plats han skulle bygga sitt ”Sendai” lyckades han komma över två utrangerade Coffeypannor som han magasinerade utanför Tokyo.
Långt senare, runt 2010, började man experimentera med att destillera maltwhisky i de gamla Coffeypannorna. Något sådant hade inte gjorts tidigare och det var komplicerat att få pannorna att leverera som man ville. Målsättningen var att skapa något nytt och att förena singelmaltwhiskyns komplexitet och smakrikedom med grainwhiskyns eleganta mjukhet.
Nikka Coffey Malt lanserades 2013 efter flera års experiment. Japansk envishet och uppfinningsrikedom lönade sig. Resultatet blev en stor framgång och i dag har Coffey Malt sin givna plats i Nikkas Core range och dessutom ett enastående prisskåp hemma på Miyagikyo Distillery.
Nikka Coffey Malt brukar vara ett populärt köp när svenska allokeringen släpps på SB och efterfrågas alltid flitigt när årstilldelningen sålt slut.
Säljstart
Fredag 30 september, utvalda butiker (ca 60st) samt webblager, kl. 10:00
Ytterligare produktinformation
Artnr:
Alkoholhalt:
Ursprung:
Typ:
Producent:
The Nikka Whisky Distilling Co
Destilleri:
Miyagikyo Distillery*
Destillation
Coffey Still
Ålder:
Råvara:
Vatten:
Fat:
Angels share:
Antal flaskor till Sverige:
PRIS
STORLEK
RÖKIGHET
* Coffey Malt is all distilled in Nikka’s Coffey stills, but a part of the old batches in the formula was made from distillates imported from Ben Nevis and then distilled in our Coffey stills as a part of our experiments in the past. This product does not meet all the criteria of “Japanese Whisky“ defined by the Japan Spirits & Liqueur Makers Association.
Smaknoter
Färg:
Doft:
Smak:
Eftersmak:
Fler nyheter

Machrie Moor – en rökig legend från Arran
På Arrans vindpinade västkust breder den sägenomspunna torvmossen Machrie Moor ut sig.

Sherrylagrad Single Cask från Macallan Distillery
Under stora delar av 1900-talet var det spanska starkvinet sherry en omåttligt

Highland-whisky med portvinskaraktär
Tomatin Distillery är ett av de mer fascinerande destillerierna i norra Skottland.













