Facebook-f Instagram
Facebook Instagram
symposion_logo_vector
Facebook

Författare: Sofie Hegborn

Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Whiskymagi från ett av Skottlands äldsta destillerier

Whiskymagi från ett av Skottlands äldsta destillerier

Balblair är ett av de där destillerierna som man näst intill alltid kan lita på. Det är få destillerier som lika konsekvent har en så hög genomgående kvalitet. Köper man en flaska Balblair blir man sällan besviken.

När Balblair byggdes var det i väglöst land, långt från ära och redlighet. Destilleriet är urgammalt. Det grundades 1790 när Gustav III satt på tronen i Sverige, men troligen hade mäsktunnan och pannan varit med länge redan då.

Balblair ligger långt upp i högländerna, nära kusten vid Moray Firth, strax nordväst om Glenmorangie. Trakten var länge otillgänglig och känd för sin utmärkta torv, bra korn och för mängder av illegala destillerier. Balblair ligger inte mer än på en snabb pilsners avstånd från högprofilerade Glenmorangie, men det känns ändå väldigt avlägset och inte många whiskyturister letar sig dit. Trots det finns det numera ett nyinvigt besökscenter av högsta klass och whiskyn lämnar verkligen ingen oberörd.

Destilleriet är långt ifrån ett stort destilleri och på listan av ”kända” destillerier är det inte många som är mindre. Balblair var länge anonymt och whiskyn gick i bulk till de stora blandningsfabrikerna, men sedan Inverhouse tog över ägarskapet har detta sakta förändrats. I början av 2000-talet började man buteljera vintage-utgåvor med rejält gammal whisky, efterhand blev dessa mer och mer populära och whiskyentusiasterna förstod vilket enastående kvalitetsdestilleri som flugit under radarn i så många år. För tre år sedan ersattes vintageprofileringen av en åldersbestämd range, som utan några krusiduller och fatexperiment täcker in spannet mellan 12 och 25 år.
 
Gordon & MacPhail har nu öppnat upp sin berömda Connoisseurs Choice-serie för en riktigt gammal och vällagrad Balblair. Symposion har valt ut en buteljering exklusivt för den svenska marknaden. Det är en bourbonlagrad 26-åring, en fruktig och nötig Balblir på 51 %

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highland, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillation:

Pot still

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Angels share:

Ca 2%

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Rom

Saint Aubin – Mauritiusrom i Agricolestil

Saint Aubin – Mauritiusrom i Agricolestil

Är det någon som kan ta oss med till romvärldens avlägsna platser så är det Florent Beuchet och hans Compagnie des Indes. Beuchet är fransman och driver ett företag som specialiserat sig på att buteljera rom från världens alla hörn.

Namnet på hans företag är en hyllning till de sjöfarare som en gång öppnade handeln mellan Europa och inte minst främre orienten och Karibien. Som fransman är Beuchet ytterst medveten om begreppet terroir. Han menar att mycket av den moderna industrirommen har suddat ut ursprung och nationsgränser och han strävar ständigt efter att buteljera rom där ursprung och särart inte har förvanskats, och där just terroirbegreppet blir som tydligast. Som en del av detta terroirtänk eftersötar han inte sina romsorter.

Nu tar Florent Beuchet med oss till den sägenomspunna ön Mauritius, 180 mil öster om den afrikanska kusten i höjd med Madagaskar. Ön Mauritius, eller ögruppen rättare sagt, har sedan den obebodd upptäcktes på 1500-talat stått under såväl holländsk, brittisk som fransk flagg. Landet blev självständigt 1968. Sockerrörsodling har pågått länge på Mauritius, liksom romtillverkning.

Sedan 2003 har Saint Aubin producerat en potstilldestillerad rom av sockerrörsjuice i ett litet destilleri på södra delen av ön. Destilleriet uppfördes på en plantage där sockerproduktion pågått sedan i över 200 år. Nu drivs romtillverkningen av åttonde generationen i grundarfamiljen.

Saint Aubin Mauritius 2013 är en Single Cask-buteljering för svenska marknaden och har först lagrats sex år på nya franska ekfat och sedan fått en treårig finish på ex-cognacsfat.

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Ålder:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Råvara:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Lagring:

Angels share:

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inget tillsatt socker eller färgämne. Single Cask för Sverige.

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

1 149 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler SB-aktuella buteljeringar från Compagnie des Indes

Savanna 2011 Réunion ex cognac single cask, Compagnie des Indes, 58,3%

Handla på Systembolaget
Säljstart

Fredag 13 maj

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41165-01

Alkoholhalt:

58,3%

Ursprung:

Réunion, Indiska Oceanen (Departement till Frankrike)

Typ:

Franska skolan, Traditional Rum

Ålder:

10 år

Producent:

Destilleri:

Destillerie de Savanna

Destillerad:

April 2011

Buteljerad:

Februari 2022

Råvara:

Melass

Destillation:

Kolonn

Jäsning:

5 dagar

Fat:

350 liters ex Cognac fat, R S114

Lagring:

85% tropisk, 15% kontinental

Angels share:

Ca 5%

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inget tillsatt socker eller färgämne. Single Cask för Sverige.

Totalt antal flaskor:

257 fl.

Antal flaskor till Sverige:

256 fl.

PRIS

997 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Färg:

Kopparfärgad.

Doft:

Fruktig med välintegrerade fattoner. Mogna röda äpplen, rostad mandel, marsipan, lakrits och kryddnejlika.

Smak:

Mycket blommig med toner av rosor, jasmin och eukalyptus. Mjölkchoklad, kastanj och ekfat samt ett friskt och elegant inslag av svarta vinbär.

Eftersmak:

Lång, blommig och elegant.

Jamaica 2012 ex bourbon single cask Compagnie des Indes, 63,7 %

Handla på Systembolaget
Säljstart

Fredag 29 april

Ytterligare produktinformation

Artnr:

41162-01

Alkoholhalt:

63,7%

Ursprung:

Jamaica

Typ:

Engelska skolan, Blended Rum

Ålder:

9 år

Producent:

Destilleri:

Blend av rom från två ej namngivna destillerier på Jamaica

Destillerad:

Juli 2012

Buteljerad:

Februari 2022

Råvara:

Melass

Destillation:

Pot still

Jäsning:

48 h +

Fat:

Ex Bourbon, fatnummer JSS82 (single cask)

Lagring:

60% tropisk, 40% kontinental

Övrigt:

Ej kylfiltrerad, inget tillsatt socker eller färgämne. Single Cask för Sverige.

Totalt antal flaskor:

199 fl.

Antal flaskor till Sverige:

190 fl.

PRIS

984 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Färg:

Kopparfärgad.

Doft:

Stor doft med fruktiga toner av mogen mango och passionsfrukt. Vanilj, samt blommiga och kryddiga noter.

Smak:

Fyllig med inslag av honung, torkad frukt, mörk choklad och en lätt touch av frisk eukalyptus.

Eftersmak:

Lång och välbalanserad med lätt rökighet.

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Sherryfatlagrat kraftpaket

Sherryfatlagrat kraftpaket

Craigellachie grundades 1891 och ligger i hjärtat av Speyside. Namnet betyder ”stenig kulle” och syftar på höjden, med utsikt över floden Spey, där destilleriet är beläget. Byn Craigellachie huserar även Macallan Distillery och välkända tunnbinderiet Speyside Cooperage.

Craigellachie Distillery ägs av Dewar’s och huvuddelen av produktionen används som komponent i ägarbolagets blended whiskies. Det är dock systerdestilleriet Aberfeldy som marknadsförs som ”Home of Dewar’s”, vilket inneburit att Craigellachie fört en ganska anonym tillvaro. Besökare välkomnas endast undantagsvis och besökscenter saknas. 

Whiskyn från Craigellachie brukar vara smakrik och kraftfull och denna sherryfatlagrade single cask-buteljering är inget undantag. Fatet är särskilt utvalt av Symposion från Gordon & MacPhail’s lager i Elgin och buteljerades vid naturlig fatstyrka på 58,3%. Samtliga flaskor är reserverade för den svenska marknaden.

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Rom

Papalin förenar två av Jamaicas storheter

Papalin förenar två av Jamaicas storheter

Den italienska buteljeraren Velier, med grundaren Luca Gargano i spetsen, är utan tvekan en av romvärldens viktigaste aktörer. Företaget är specialiserat på att lagra och buteljera rom från mängder av länder och till och med från destillerier som inte längre finns. Det var exempelvis Luca Gargano som ”upptäckte” det stängda Caroni för några år sedan. Gargano har också arbetat intensivt med att bringa ordning i romvärlden och har bland annat utvecklad Gargano Classification.

Papalin är namnet på den ort i Italien, strax söder om Padova, där Velier har sin hemvist. Det är också namnet på den Vatted Rum som Luca Gargano skapat av rom från de två legendariska Jamaicadestillerierna Worthy Park och Hampden Estate.

I det här fallet har han blandat rom från Worthy Park och Hampden Estate i proportionerna 80/20. Lagringen har skett i tropisk miljö på respektive destilleri. I båda fallen är rommen potstilldestillerad och i Hampdens fall lagrad på lika delar bourbon och sherryfat.

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Ålder:

Producent:

Destilleri:

Buteljerad:

Råvara:

Jästtyp:

Destillation:

100% Pot still

Komponenter:

80% Worthy Park, 10% Hampden HCLF ex bourbon, 10% Hampden Estate HCLF e

Fat:

Esterhalt:

Lagring:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

SÖTMA

Smaknoter

Stil:

Kraftfull och balanserad.

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Benrinnes möter Cadillac

Benrinnes möter Cadillac

Speysidedestilleriet Benrinnes dricker man nästan bara i ägarbolaget Diageos blendwhisky Johnny Walker och länge fanns det endast en officiell buteljering, en Flora och Fauna som lanserades 1991. Det är istället hos de oberoende buteljerarna man får leta efter detta gamla klassiska Speyside-destilleri.

Nu har Glasgowföretaget Vintage Malt Whisky Company buteljerat en singelmalt från Benrinnes och sin vana trogen har man arbetat med omdragningar till ett spännande vinfat. VMWC är sannolikt skotska mästare i fatarbete. Få andra buteljerare, om ens någon, jobbar lika aktivt med att utveckla nya smakupplevelser genom annorlunda och oväntade smakkombinationer.

Här möter en 11-årig Benrinnes ett Bordeauxfat från den lilla berömda vinappellationen Cadillac, som är särskilt känt för sina söta ädelrötade dessertviner. Det blir ett sött och smakrikt möte.

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Äntligen Springbank igen!

Äntligen Springbank igen!

Det vankas högtidsstund för Springbankälskare när Systembolaget webblanserar årets allokering av Springbank Local Barley 10 Years Old, Longrow Red 15 Years Old och Hazelburn 10 Years Old. Tillgången är, som alltid när det handlar om Springbank, mycket begränsad.

Springbank Local Barley

Springbank Local Barley är en av de mest eftersökta och internationellt sett mest omskrivna av dagens whiskyserier. Det är en klassisk serie som egentligen påbörjades för mycket länge sedan, men som åter tagits till heder under de senaste åren. Den bygger på att odlare kring Campbeltown levererar sina skördar till destilleriet, en utvald farm till varje batch.

Priserna på dessa lokalodlade Springbanks har skjutit i höjden och samlare och konnässörer över hela världen lägger raskt upp stora pengar för att komma över dem. 2022-års utgåva betalas redan till uppseendeväckande priser. Glädjande nog torde Systembolagets tilldelning vara den som prissatts allra lägst i världen. Systembolagets prismodell gör ingen skillnad på whisky och whisky. På andra marknader vet handlarna att de kan ta bra betalt, och det gör de. På Systembolaget blir den en fyndwhisky.

Till årets utgåva av Local Barley kommer kornet från Glencraig Farm där David Young odlar ekologiska grödor en knapp mil utanför Campbeltown. Whiskyn har lagrats på 100 % bourbonfat under tio år.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Producent:

Destillation:

Maj 2011, destillerad två och en halv gång

Buteljerad:

Ålder:

Typ av korn:

Belgravia (från Glencraigs Farm på Kintyre-halvön)

Malt:

Egenmältad, medelhårt rökt malt, 12-15 ppm

Fat:

Jäsning:

72-110 timmar

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Longrow Red är en omtyckt serie och ett självklart flaggskepp i Springbanks core range. Det började 2012 som ett experiment med en Cabernet Sauvignon-lagrad Longrow och blev en sådan succé att man fortsatt att lansera den rökiga whiskyn i en rad olika rödvinslagringar. Det är onekligen något speciellt med Springbanks rök och hur den balanseras med vinfatslagringar. Sedan 2012 har det blivit åtskilliga experiment med vinfat från hela världen, inte sällan från väldigt eftertraktade och högt ansedda vindistrikt.

För den här buteljeringen har man sökt sig ända till Nya Zeeland och Grant Taylor, som är en av landets mest prisbelönta vinmakare. Hans Valli Vineyards räknas bland landets främsta och i synnerhet har vingårdens Pinot Noir-viner tilldelats många internationella priser.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Producent:

Destillation:

Buteljerad:

Ålder:

Malt:

Egenmältad, hårt rökt malt, ca 50-55 ppm

Fat:

Jäsning:

72-110 timma

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Hazelburn 10

Hazelburn Distillery i Campbeltown fick exakt 100 år innan det stängdes 1925. Höjdpunkten uppnåddes framåt slutet av 1800-talet då destilleriet var stadens största.

1920 kom en ny excentrisk ägare, den berömde Peter Mackie, whiskybaronen som ägde Lagavulin och Malt Mill och som gjort en förmögenhet på sin blendwhisky White Horse. Då hade Campbeltown-whiskyn hamnat i onåd hos blandningshusen och förbudstiden stängde dörrarna till i USA. Det var stor kris bland stadens destillerier. Peter Mackie tog ett nytt grepp för att rädda Hazelburn. Han börja trumpeta ut att man inte tillverkade Campbeltown-whisky, utan Kintyrewhisky. Peter Mackies marknadsföring hjälpte inte, Hazelburn led bokstavligen sotdöden och fick stängas några år senare. Då hade destilleriet tagits över av ägarfamiljen bakom Springbank.

2005 återupplivade Springbank namnet Hazelburn efter 80 års ”glömska”. De lät Hazelburn bli varumärket för deras trippeldestillerade, orökta, whisky, eller om man så vill, deras whisky i klassisk låglandsstil.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Campbeltown, Skottland

Typ:

Producent:

Destillation:

Ålder:

Malt:

Fat:

Jäsning:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet – 10st

Sex rara buteljeringar från Cadenhead’s

Sex rara buteljeringar från Cadenhead’s

I början av 1900-talet ärvde William Cadenhead’s brorson, Robert W. Duthie, dryckesföretaget Cadenhead’s. 1931 omkom han i en spårvagnsolycka. Duthie var ungkarl och hans två systrar, som var helt okunniga om dryckesbranschen, tog över verksamheten. De överlät i sin tur ansvaret till Miss Ann Oliver, en excentrisk kvinna som varit anställd i bolaget sedan länge.

Miss Oliver drev Cadenhead’s under många år utan att bry sig nämnvärt om vare sig administration eller affärsmoral. Det nödvändiga pappersarbetet utfördes knappt och efter ett antal förvirrade beslut måste verksamheten och ett stort lager säljas på exekutiv auktion. Köpare blev ägarfamiljen bakom Springbank. Lagret som Springbank köpte blev början till en ny och framgångsrik era för varumärket.

I dag räknas Cadenhead’s bland världens absolut främsta independent bottlers och har butiker i flera europeiska storstäder. Till Sverige kommer Cadenhead’s dessvärre i små portioner. De egna butikerna har första tjing vid tilldelningarna och går före andra marknader som vill ha. Äntligen har vi fått tag på ett massivt gäng Cadenhead’s. Nu kommer inte mindre än sex stycken riktigt häftiga buteljeringar.

Caol Ila 10 Years Old

Caol Ila är på alla sätt ett av de mer stiltrogna destillerierna på Islay. Caol Ilas hårt torvrökta, gräsbrandssmakande, whisky förhäver sig sällan utan är en traditionell och rökig Islaywhisky i den gamla skolan. Det är på många sätt en naken och ärlig Islaywhisky, utan krusiduller, som blivit en favorit för många.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Alkoholhalt:

Artnr:

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Havstoner, apelsinskal, mineral och rök.

Smak:

Kraftfull rök, charkuterier, rökt ost, citrus-zest.

Eftersmak:

Krämig, citronmarängpaj och känsla av våt rök.

Heaven Hill 12 Years Old

Till skillnad från många andra buteljerare i Skottland så har Cadenhead spännande whisky från många länder i sina lager. Till och med svensk whisky. Nu har de buteljerat en amerikansk whiskey från Heaven Hill, en klassisk bourbon från ett av de senare årens mest prisbelönade amerikanska bourbondestillerier. Just den här buteljeringen har dessutom fått en för bourbon ovanligt lång lagring, hela 12 år.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Kentucky, USA

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Kokos, jordgubbsarom, vingummi och läder.

Smak:

Mandel, mörkchoklad och ananas.

Eftersmak:

Glen Elgin-Glenlivet 12 Years Old

Glen Elgin med tillnamnet Glenlivet är en kvarleva från långt tillbaka i tiden då destillerier i hela Livet-dalen och en bra bit därifrån gladeligen åkte snålskjuts på stora Glenlivets starka varumärke. Det är alltså inte en droppe Glenlivet i whiskyn. Som den enda buteljeraren i Skottland har Cadenhead tagit upp den här traditionen av whiskyhistoriska skäl.

Glen Elgin ligger några kilometer utanför Elgin och är ett sällan buteljerat destilleri vars whisky huvudsakligen används i Diageos blendmärken.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Inchgower 12 Years Old

Inchgower byggdes 1871 vid fiskehamnen i Buckie på Speysides nordkust. Det är ett destilleri som man sällan ser som singelmalt. Inchgower sägs göra en råsprit som har mer sälta än någon annan skotsk whisky. Det mesta som produceras går till Diageos berömda blendmärken, Bell’s och Johnny Walker. Arthur Bell & sons var för övrigt ägare till Inchgower under en stor del av 1900-talet.

Till den här 13-åriga buteljeringen har Cadenhead’s använt sig av tre olika fattyper; sherry, bourbon och madeira.  

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Single Malt Scotch Whisky

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

2009

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

60 % Bourbon-, 20 % Sherry- och 20 % Madeirafat

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

719 kr

STORLEK

70 cl

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Mahogny.

Doft:

Honung, mogen ananas, muskot, teblad och fikon.

Smak:

Mjuka tanniner, ingefära och kryddiga toner.

Eftersmak:

Fruktig, mjölkchoklad, med en citrustwist.

Ardmore 11 Years Old

Ardmore är ett destilleri i östra Speyside som är känt för att göra en nästan Islayrökig whisky. Dessvärre ser man ganska sällan singelmaltbuteljeringar från detta mycket smakrika destilleri. Nu kommer en 11-åring som slutlagrats på ett Pinot Noir-fat.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Highlands, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

A Speyside Distillery 13 Years Old

En spökwhisky från ett icke namngivet destilleri i Speyside. 13 år på sherryfat, gör det nästan omöjligt att gissa vilket destilleri det kan röra sig om. Det skulle kunna vara något av de berömda sherryhusen som Glenfarclas eller Aberlour, men det kan såklart vara vilket som helst av de många destillerierna i det stora whiskydistriktet.

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - 3st Whisky

Rara buteljeringar från drömfabriken Gordon & MacPhail

Rara buteljeringar från drömfabriken Gordon & MacPhail

När det kommer lanseringar från Gordon & MacPhail kan man vara näst intill säker på att det är intressanta och spännande fat som har tappats upp. Tillgången på sådana tycks i det närmaste var obegränsad i de makalösa lagerhusen i Elgin.

Sedan Connoisseurs Choice-serien fick en rejäl uppgradering häromåret, tycks kvaliteten ökat av bara farten. Whiskyn vattnas sällan ner och faten har ofta både rejäla åldrar och toppkvalitet. Den andra prestigeserien Private Collection, har också blivit mer inriktad på riktigt exklusiv whisky. I dag finns det ingen annan producent som buteljerar så rar whisky lika frekvent som Gordon & MacPhail gör i sin Private Collection-serie – men det är klart, smakar det så kostar det. Prislappen är ofta ansenlig och värdet på exklusiv whisky tycks ju ständigt skjuta i höjden.

Nu kommer två nya G&M-buteljeringar. I Connoisseurs Choice-serien en 23-årig Bunnahabhain och från Private Collection-serien en 43-årig Glenlivet.

Connoisseurs Choice Bunnahabhain 23 Years Old

Islaywhisky i sådan anspråksfull ålder som 23 år är inte alldeles enkel att komma över numera. Öns popularitet har brandskattat många whiskylager på äldre fat. Då är det trösterikt att Gordon & MacPhail kan backa upp. Nu lanseras en 23-årig Bunnahabhain i Connoisseurs Choice-serien.

Slutsåld

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Private Collection Glenlivet 1978

Ingen buteljerare, eller ens destilleriet självt, har en lika imponerande armada av gammal fin Glenlivet, som Gordon & MacPhail, ofta lagrad på klassiska sherryfat. Glenlivet 1978 är inget annat än en absolut lyxwhisky lagrad på sådant sätt man gjorde förr i Speyside, på fullmatade sherryfat som tidigare innehållit söt och mörk Olorososherry.

Slutsåld

Glenlivet 1978 Refill Sherry Hogshead 43 Years Old

Handla på Systembolaget
Säljstart:
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Speyside, Skottland

Typ:

Producent:

Gordon & MacPhail

Destilleri:

Glenlivet Distillery

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Rom

Cognacsfatlagrad rom från Indiska oceanen

Cognacsfatlagrad rom från Indiska oceanen

Romvärlden är mycket större än man tror. Det som förr mestadels var en karibisk dryck tillverkas numera nästan överallt där sockerrör odlas. Många länder är ganska oväntade romproducenter som Indien och Japan, för att inte tala om en så avlägsen plast som Fijiöarna där sockerrör till och med är avbildade på den lilla önationens flagga.

Men det finns en plats som är ännu mer obekant – Réunion Island. Réunion är en liten ö som ligger mitt ute i Indiska oceanen cirka 80 mil rakt österut från Madagaskar. Ön ingår i Maskarenerna och tillhör Frankrike. Réunion koloniserades av fransmännen på 1500-talet. Då var platsen obebodd men blev snart ett viktigt handelscenter och en provianteringshamn för sjöfarten mellan Europa och Orienten. Réunion förlorade i betydelse när Suezkanalen öppnade, men då hade det vuxit fram ett betydande samhälle, en omfattande sockerrörsodling, sockerindustri och en gryende romindustri. I dag har Réunion drygt 800 000 invånare och öns stolthet Savanna Rhum exporteras världen över.

Destillerie de Savanna byggdes i slutet av 1940-talet i staden Saint Paul av sockerfabrikören Emile Hugot. Dock har rom producerats på platsen sedan 1870-talet. 1992 byggdes en större destillerianläggning vid sockerfabriken Bois-Rouge på nordöstra delen av ön. Där sker numera all produktion och sockerrören hämtas från närbelägna odlingar.

På senare år har Savanna uppmärksammats mer och mer av romentusiaster. De avlägsna öarna producerar en rom som är mycket smakrik och elegant och bjuder på blommiga smaker.

Compagnie des Indies har skämt bort oss med flera utgåvor från många länder i den stora romvärlden. Det franska företaget drivs av romentusiasten Florent Beuchet. Bolagets namn är en hyllning till de Atlantfarare som tidigt trotsade havets faror och öppnade handelslinjer med de västindiska öarna. Florent Beuchet läger stor vikt vid rommens olika stilar och menar att den moderna industrirommen suddat ut ursprung och nationsgränser. Som fransman är han mycket mån om begreppet terroir, alltså karaktären av de platser där sockerrören vuxit. Compagnie des Indes hyllar rommens ursprungskaraktär och eftersötar inte sin rom.

Savanna 2011 Réunion Ex Cognac är en Single Cask-buteljering som lagrats på cognacsfat.

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Typ:

Ålder:

10 år

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Råvara:

Jästtyp:

Jäsning:

Destillation:

Fat:

Lagring:

Angels share:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

997 kr

STORLEK

70 cl

SÖTMA

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa
Kategorier
Highlight Produktnyhet - Whisky

Bunnahabhain möter Muscat-fat

Bunnahabhain möter Muscat-fat

Det lilla familjeföretaget Vintage Malt Whisky Company i Glasgow kännetecknas av flera saker. Bland annat är de i hög grad specialiserade på Islaywhisky. Få andra oberoende buteljerare har berikat marknaden med lika mycket spännande och intressant whisky från Islay. Deras storsäljare The Ileach och Finlaggan är som bekant välkända exempel på löpande Islaybuteljeringar.

Specialiseringen vid Islay hänger samman med att företagets grundare, Brian Crook, en gång i tiden var exportchef på Morrison Bowmore Distillers. Då var han den, som mer än någon annan, lärde världen att dricka rökig singelmalt. Brian Crook blev mer eller mindre en ambassadör för den klassiska Islaywhiskyn. När Bowmore fick nya ägare valde Brian Crook att hoppa av och startade sitt eget företag – Vintage Malt Whisky Company. Sitt goda rykte som Islaywhiskyns förkämpe gav honom möjlighet att teckna avtal med åtskilliga Islaydestillerier om fortsatt samarbete.

För att inte stöta sig med leverantörerna av råsprit och whisky buteljerar Vintage Malt ofta under andra namn än destilleriernas, man strävar också efter att skapa smaker som inte ligger i omedelbar linje med destilleriernas egna utgåvor. Därför blir whiskyn från Vintage Malt Whisky Company ofta annorlunda, ofta slutlagras den på lite udda fat, och ofta visar den upp helt nya sidor av de kända destillerierna smakbilder. På så sätt kompletterar och berikar Vintage Malt Whisky Company bilden av de välbekanta destilleriernas portföljer. 

Så är till exempel fallet med Bunnahabhain Sweet & Smoky som fått en slutlagring på Muscat-fat. Kombinationen av en rökig Bunnahabhain och ett riktigt sött vitt vin ger en synnerligen delikat och fruktig godiswhisky. Som så ofta med Cooper’s Choice handlar det om en single cask-buteljering och hela fatet är avsett för svenska marknaden.

Handla på Systembolaget
Säljstart
Ytterligare produktinformation

Artnr:

Alkoholhalt:

Ursprung:

Islay, Skottland

Typ:

Producent:

Destilleri:

Destillerad:

Buteljerad:

Ålder:

Fat:

Övrigt:

Totalt antal flaskor:

Antal flaskor till Sverige:

PRIS

STORLEK

RÖKIGHET

Smaknoter

Färg:

Doft:

Smak:

Eftersmak:

Fler nyheter

Ladda fler
Inga fler webbartiklar att visa

Romlandet Jamaica

Jamaica brukar beskrivas som romvärldens Islay. Jämförelsen är ganska relevant. På Jamaica finns flera betydelsefulla destillerier och den brittiska stilen är den av romstilarna som ligger närmast whiskyn. Även klimatet kan vara närmast brittiskt, det är svalare och präglat av salta havsvindar. Jamaicarommen är den mest smakrika av alla romstilar. Den i hög grad potstilldestillerade rommen får ofta jäsa med så kallad Dunder, en typ av surmäsk som förvaras i hålor i marken. Resultatet är en esterrik rom med mängder av smaker, kraftfull, kryddig och robust som en Islaywhisky.

Skottland

Skottland är utan tvekan whiskyns hemland, även om konsten att göra whisky kom från annat håll. I Skottland finns de flesta av världens mest berömda destillerier och skotsk single malt har blivit stilbildande för all världens whisky.

Skotsk whisky omgärdas av lagar som ofta kan upplevas som överdrivet protektionistiska, men regelverket har i hög grad bidragit till att Skottland blivit världens ledande whiskynation. Att Skottland är whiskyvärldens epicentrum är i hög grad relaterat till förekomsten av råvaror som torv, korn och källvatten.

Den skotska whiskyn har flera stilar och landet är indelat i olika whiskyregioner, som i någon mån är kännetecknande för den whisky som produceras just där. I Skottland finns omkring 150 destillerier och dessutom ett stort antal fristående buteljerare.

Skottland är också födelseplatsen för blendwhiskyn, flera av världens mest kända blendwhiskysorter är skotska.

Vintage Malt Whisky Company

1992 startade Brian Crook Vintage Malt Whisky Company. Dessförinnan hade han arbetat vid destillerierna på Islay i över 20 år. Under många år var han exportchef på Bowmore och byggde då upp ett kontaktnät över hela världen. Vid slutet av 1980-talet var Brian Crook en av dem som introducerade rökig single malt på världsmarknaden och han såg mycket tidigt vilken potential whiskystilen hade. Medan många menade att rökig whisky inte gick att sälja som single malt bröt Brian Crook nya marker.

Han lyckades skriva avtal med destillerier på Islay och kunde snart bygga upp ett världsrykte kring sina varumärken Finlaggan, The Ileach och inte minst kring serien med single malt, Cooper’s Choice.

I dag driver sonen Andrew företaget i samma anda. Man exporterar till över 20 länder. Vintage Malts prestigeserie är Cooper’s Choice, under denna etikett buteljerar man exklusiv och intressant whisky från hela Skottland.

Speyside

Speyside är en whiskyregion i skotska högländerna i närheten av ett flertal floder, bland annat Spey.

Speyside har den största koncentrationen av whiskydestillerier i Skottland, ungefär hälften (ca 50) av destillerierna som tillverkar single malt whisky ligger här. Normalt har whisky från Highlands och Speyside ganska stor skillnad i smak. Whiskyn från Speyside är oftast lätt, elegant och utan större rökighet. Många av Skottlands mest kända whiskymärken kommer från Speyside, till exempel Glenfiddich, The Glenlivet, Glenfarclas och Macallan. Prefixet glen- förekommer ofta i Speyside och betyder dalgång.

I området finns bland annat floderna Findhorn, Lossie, Livet, Avon, Spey, Bogie och Deveron. Bland destillerier är namn med ”Glenlivet” populära och åtskilliga bindestrecks-Glenlivet finns, varav huvuddelen inte ligger vid floden Livet.

Välkommen!

Denna webbplats innehåller information om alkoholhaltliga drycker och riktar sig till dig som fyllt 25 år.

JAG ÄR UNDER 25 ÅR
JAG ÄR ÖVER 25 ÅR