Barbados är ett av de mest fascinerande romländerna. Under 16- och 1700-talen anlades mängder med sockerrörsplantager på de karibiska öarna där engelsmän, fransmän och spanjorer slagit sig ner. Mycket snart förstod man att melass som ställdes undan började jäsa och denna spontanjästa mäsk var man inte sena att ta hand om. Var den första destilleringen i Karibien ägde rum vet vi inte. Det kan ha varit på Barbados där destillering finns dokumenterad från mitten av 1600-talet.

Barbados är den östligaste av de karibiska öarna. Den lilla och i dag tätbefolkade ön blev den första landkänningen efter den långa och farofyllda färden över Atlanten. Barbados blev sjöfararnas ö och än i dag är båtliv och seglingsregattor en viktig del för den blomstrande turistindustrin. Barbados kom att lyda under brittisk flagg och ön blev en viktig utskeppningshamn för romlasterna till Europa. Barbados blev självständigt från britterna 1966 och Barbadosrommen är urtypen för den brittiska romstilen, Pot Still-destillerad, ekfatslagrad och mycket smakrik.

Foursquare Distillery ligger på en nedlagd sockerplantage vars historia kan följas bakåt till 1720. De första uppgifterna om att det destillerades rom på plantagen är dock hundra år yngre. Destilleriet ägs sedan fem generationer av den inflytelserika Seale-familjen.

Foursquares legendariska destillerichef Richard Seale började 2016 samarbeta med romvärldens ledande buteljerare, Velier och dess ägare, Luca Gargano. Nu lanseras deras 19:e utgåva. Den har fått namnet Raconteur och är seriens äldsta buteljering hittills. Namnet betyder närmast ”historieberättare” och är en hyllning till den berömde samlaren Stephen Remsberg som gick bort förra året.

Foursquare Raconteur är en Single Blended Rum, dvs en blandning av rom från ett destilleri, men som destillerats på två olika sätt. I det här fallet seriekopplad Pot Still, så kallad Double Retort, samt Twin Column Coffey still.

Blenden består av två olika fatlagringar. Den ena är en renodlad 17-årig Bourbonfatlagring och den andra har lagrats på Bourbonfat och Oloroso Sherryfat under fem respektive 12 år.